杀气飞霜  第十七章:黄金岁月莫回首   加入书签
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    西门来风口中所谓的“寒舍”,其实并不简陋卑俗,非但豪华壮丽,而且还是一处如同世外桃源般的所在。推开新漆不久的桐木大门,进去是一个偌大的庭院,用鹅卵石铺砌成的小径,一路朱红栏杆,两边绿柳掩映,院内堆积山石无数,种植着许多奇花异草,花草丛间偶尔还有数只飞鹤徘徊,流水潺潺,未见其形先闻其声,直如人间仙境。
    步入回廊,绕过院子,便来到了宽敞的会客厅。客厅的正面墙壁上,悬挂着一幅“江南春郊图”,但见芳草碧绿、杨柳依依,数只燕子掠过平静的湖面,远山如黛,风清云淡,画中春意呼之欲出;左侧的墙壁上挂着四幅草书条屏,笔走龙蛇,一气呵成,生动而凝炼,显得主人洒脱而张扬,丝毫不拘泥于世俗;右边临窗一隅是一张玲珑的案台,案台上的雨过天青的青花瓷里,插的是几枝青竹,叶子纤细嫩绿,生机盎然。
    众人相继落座,即有小厮奉上香茗,是上好的碧螺春,微一沾唇,津液便已闻香而生。
    唐心手里捧着白玉茶盏,一双水灵灵的大眼睛不住滴溜溜转动,盯着墙上一幅条屏低声念了起来:“谁道……轻狂……我言……酒……”念着念着,只觉那如灵蛇般扭曲的字体实在难以辨认,悄悄一扯韩彻的衣袖,低声说道:“韩大哥,你来念给我听。”
    韩彻目光只是不经意地匆匆一瞥,随即念道:“谁道轻狂追日月,我言洒脱笑红尘!好,好,真乃佳句,寥寥数语,无疑道出了我辈行径。”他瞅了瞅西门来风,又说:“如此佳句,怕是出自于西门先生手笔。”
    “闲来无事,聊发诗兴,信手涂鸦,原本难登大雅之堂。”西门来风嘴里说得客气,脸上却露出得意之色,“来风这两句信口胡诌的对子,倒是在江南第一才子面前献丑了。”
    “西门先生这一手字写的好生漂亮,大有张旭之遗风。”韩彻微笑道,“如骏马奔驰,倏忽千里;如云烟缭绕,变幻多姿。《唐书》本传言:后人论书,欧虞褚陆皆有异论,至旭无非短者。文宗诏以李白歌诗、裴旻剑舞、张旭草书为”三绝”。张旭平生嗜酒,性情放达不羁,往往酒醉后一边呼叫一边狂走,乘兴而挥毫,甚至以头发蘸墨书写。相传他见公主与担夫争道,又闻鼓吹而得笔法之意;在观看公孙大娘舞西河剑器,并因此而得草书之神。他的草书迥异于”不激不厉”的大王书风,而取法于”纵逸不羁”的王献之,后世的草书大家受他影响极深,颜真卿也曾两度辞官向他请教笔法。西门先生非但已得其意,更得其神,难得难得!”
    “杜夫子曾说:”张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟”。来风只是一介酸儒,如何能与为人洒脱不羁、豁达大度、卓尔不群、才华横溢、学识渊博的张癫相比?”西门来风微笑着客套了几句,仿佛兴致极高,说道,“大少,你这一路来车马劳顿,来风特地命下人准备了一桌粗茶淡饭为大少接风洗尘,稍后还请大少留下些许笔墨,来风想念大少时,也能由此睹物思人。”
    韩彻正欲婉言谢绝,西门来风却突然起身,挽起他的手,大步走出了客厅。他心里暗暗苦笑,但碍于对方盛情难却,无奈之下,只好又客套了几句。
    晚膳的布置其实别出心裁,并非像西门来风说的“粗茶淡饭”那么简单,竟满满摆了一大桌子,可谓是“满汉全席,饕餮盛宴”。更加难能可贵的是,每一道菜皆非江南所出,不是来自北方就是源于川粤,其中一道更是加以荷叶覆盖,颇为神秘。
    西门来风亲热地拍了拍韩彻的肩膀,说道:“大少是土生土长、地地道道的江南人,江南名菜怕是早已吃腻了,所以来风自作主张,吩咐厨子做的全都是外地风味,唯有以荷叶覆盖这一道,才是本地珍贵。大少不妨猜一猜,这是哪一道?”
    百灵抢先一步凑上前去,抽了抽秀气的鼻子,抬头看着韩彻说:“少爷,这道菜好香。”
    “这就是”紫云轩”的”黄金岁月莫回首”,焉有不香之理?”韩彻双眼微阖,脸上露出种陶醉的表情。
    “正是。”西门来风微笑道,“大少每次经过此地,若无此菜便郁郁寡欢。来风特地以高价从”紫云轩”借来大厨,亲手制作这道名菜,以免辜负大少此行。”
    唐心揭去荷叶,香气立即扑鼻而来,顿时让她食指大动,垂涎欲滴。凝神看时,她眼中却突然露出一种失望之色,原来盘中所谓的“黄金岁月莫回首”,只不过是一条鮰鱼,与她想象中的山珍海味简直是天壤之别。
    “”黄金岁月莫回首”这道菜,以洞庭湖特产鮰鱼,佐以米粉,密封于翠竹筒内蒸熟。”韩彻看出了她的异样,微笑道,“风格别致,香气扑鼻,米粉油润,鱼肉洁白,细嫩鲜软。”
    “无论传统佳肴,还是创新名菜,皆以流传广远、有口皆碑为取舍标准。”西门来风也跟着笑道,“主料辅料用量必须准确无误,多一分少一分,都须拿捏得恰到好处,烹制方法也必独到,风味特点更是鲜明突出,人们在品尝佳肴时,才能将口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。”
    “只是不知比起我们川菜来却又如何?”唐心撇了撇嘴,几乎连鼻子都歪在了一边。
    “地方不同,风味各异。川菜以善用麻辣著称,湘菜则油重色浓,香鲜、软嫩。”韩彻伸出竹箸挟起一块鱼肉,凑近唐心小嘴,“这道菜色香味俱全,鱼肉熟而不烂。你先尝一尝,便知道是否名不虚传。”
    唐心看了韩彻一眼,又侧头瞅瞅那块鱼肉,忽然张开樱桃小嘴,小心翼翼地将鱼肉接入口中,慢慢咀嚼起来,只觉果然如同韩彻所言:“熟而不烂”,鲜美之中又夹带着一丝柔嫩。她仿佛意犹未尽,看着盘中之鱼,“咕嘟”吞了口口水,蹙眉问道:“不就是一条鱼吗?干嘛起了这么一个文诌诌的名字?”
    “姑娘有所不知。”西门来风捋掌轻笑,“这道菜菜名的意思是,不识此菜,便如人生虚度,尝过之后,便让人忘乎所以,这才以”黄金岁月莫回首”唤之!”
    这一次晚膳,足足花费了两个时辰。酒足饭罢,众人回到客厅重新落座。西门来风显然是早有交待,笔墨纸砚竟已备好在案,只待韩彻提笔留书。
    韩彻心里暗暗好笑,虽有些许不情不愿,但西门来风殷勤款待,意兴盎然,终是盛情难却,不便推脱。他伫立案前,提笔在手,略一思索,便即挥笔疾书。但见他笔走龙蛇,竟是毫无停顿,顷刻之间一首七绝便已跃然纸上。
    “在下本就才疏学浅,徒有虚名,这仓促之间,仅作打油诗一首,难免有些搪塞之嫌,还望西门先生多多见谅。”韩彻轻轻将手中毛笔搁在砚台上,一脸谦卑之色。
    唐心站在韩彻身旁,一双大眼睛紧紧盯着那一幅字,忍不住念道:“书山重道……”语声倏然停顿,一脸诎笑,竟是再也念不下去。
    西门来风缓步走来,高声吟道:“书山重道驭青牛,翰墨尊儒逐孔丘。舍却浮名无一字,惟留侠义赋千秋。”他语声一顿,脸上充满了钦佩之色,正容道:“大少当真是太过于自谦了,这哪是打油诗?青牛者,喻老子也,为道家学派创始人;孔丘即是孔夫子,则为儒家学派创始人。大少引经据典,以儒证道,运用巧妙绝伦,恰如其分,实属难得。当今世上多有附庸风雅沽名钓誉之辈,追名逐利,爱慕虚荣,确有真才实学者少之又少。大少满腹经纶学识渊博,却不哗众取宠,视虚名直如浮云,这一份淡泊便已非寻常之士可比;大少笑傲江湖,侠骨风流,豪气干云,”侠义赋千秋”这五个字也只有大少方能担当。”
    “西门先生过奖了,在下愧不敢当。”韩彻脸上一改平时懒散不羁之色。
    “古人曾有”煮酒论英雄”之说,来风只是一介书生,不足于与大少并称英雄,可惜,可惜!”西门来风温文笑道,“大少,我们不妨效仿古人,煮酒听琴如何?”
    “西门先生既有此雅兴,在下自当奉陪。”韩彻淡淡而笑,“只是阳春时节,酒不宜煮,否则必上心火,反而毫无裨益。”
    “不然。”西门来风正色道,“大少可听说过冰镇美酒?”
    “三伏之天容易上火,酒性浓烈尤其伤身,常以寒冰镇之,一可消暑,二来也添增了口感。冰镇美酒,实在妙不可言。”
    “据来风所知,这世上便有一种美酒,乃是集无根之水、清晨朝露所酿,其性极寒,存留不易,唯有以寒冰镇之,方能不坏本质,饮时加以文火温煮,入口香醇,甘之若饴!大少可有一尝为快之雅意?”
    “西门先生既有如此好酒,何不早说?”韩彻笑容一敛,眼睛突然亮了起来。
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