正文 30、哪來哪去的反擊
加入書簽
章節字數:3996
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
當猴子、橙子、板牙、方片七、官書記、盧小櫻、胡文娜、我,八個人達成了諸多共識之後,我們就開始付之行動了。
在這其中,由官書記來負責我們本周五的聚會沙龍,其他人則分別都領到了各自的不同任務。盧小櫻和板牙負責花茶的調配,猴子和方片七一起負責果盤、奶杯,還有開發新口味的奶茶,方片七嫌人手不夠,又把李佳一和夏培宿舍的女生,都喊上了。胡文娜負責把咖啡屋重新裝飾一番,買回了水仙、吊蘭、蝴蝶蘭以及很多的小盆栽,還有就是其他的一些小掛墜,這其中大都是一些貝殼做的工藝品。
而我則負責準備用來書寫心情文字的漂亮精致筆記本,還有,就是找來了一桶白色牆漆,準備做塗鴉牆。在將誰的那麵牆刷白的時候,出現了不協調的聲音,幾乎每個人都願意保留自己的原作,而主張更換別人的那麵牆,以用來塗鴉。
我們就決定來抓鬮。結果,板牙被抽中了。
於是,除了板牙之外,我們每個人都是很歡天喜地的樣子。
在這裏麵,橙子的任務也是比較艱巨的,因為要製作那些精美的卡片,並且還要寫寫畫畫,於是又由猴子和官書記出麵,找到了動漫協會的人,幫著解決了這個問題。
在我們所有人的忙碌中,應該重點提到猴子和方片七,因為他們倆的任務相對來說,比較具有難度,這就像是人家飯店裏的大廚研發新的菜譜時,要對顧客負責一樣,不僅色、香、味俱全,關鍵的一點是,一定要保證顧客的人身安全,這是絕對的一絲也馬虎不得的。在這方麵,猴子和方片七很是盡職盡責,且很有獻身真理的精神,兩個人為了開發新口味的奶茶,曾上吐下瀉了一個星期,並且把夏培她們也悉數放倒了。
最後,他們創造性的提出了一個概念,誰說奶茶一定要甜的?他們用苦丁和奶茶搭配,做出了頗為創新理念的苦丁奶茶。並且,在經過他們的大力宣傳後,這種苦丁奶茶後來一度成為了受顧客競相追捧的暢銷品。
當所有的人都忙碌起來,且哪來哪去由內到外,開始重新煥然一新的時候,果然開始不斷的有顧客盈門而入了。
對於猴子和方片七研發出來的新口味奶茶,我們定價都較之原有口味的奶茶,多了一塊錢,賣三塊錢一杯。
當然,三味奶茶屋還是繼續賣它那兩塊錢兩杯的奶茶,並且,憑借著天時地利人和的優勢,一直都是生意很不錯的樣子。
我們所做的這些,對於三味奶茶屋來說,並沒有構成多大的衝突。
似乎是,我們在轉戰、挖掘新的市場了。
這讓我們八個人,每個人都心有不甘。尤其是官書記,他一再堅持的價格戰策略被迫取消了,每次看到有人拿著奶茶從三味奶茶屋出來時,臉上總是憤然不平的樣子。
他曾不止一次的跟我說,趣來,我們應該打這場價格戰的,殺殺他的囂張氣焰。
而我對於官書記的憤然不平,是很理解的,並且,有幾次是動心了的。隻是,當看到胡文娜,話到嘴邊的時候,就又掉進了肚子裏。
因為,在她感覺中,咖啡屋的生意,確實起色了不少。
我們每天大概都有三四百塊錢入賬,好的時候,甚至會有五六百塊錢。
當然,這和之前那段日子,是沒法比的。那時候,一天能賣出五六百杯的咖啡,則會有一千多塊錢的收入,我記得最多的那天,賣出了九百二十七杯的奶茶和咖啡,收入達到了兩千六百多。
而我們現在,還不夠當時的零頭。
所以,當胡文娜不在的時候,談到往日的輝煌業績,幾個人都是免不了感慨一番的。
這種現狀一直持續到十二月的中旬,我遇見許褚,且發生了一次談話為止。
遇見許褚,不是在哪來哪去,而是在我去學校西門外的一個小攤點,買報紙的時候。
兩個人略略打了招呼,許褚問我最近聚會沙龍的事情,做的什麼樣。
我說做的還不錯,學校裏一直反響挺好的。
許褚就笑了,這段時間,沒有在宿舍裏住,而是在外麵租住的,幫朋友搭建一個網站,那人負責技術,他則負責內容,也就沒有時間去哪來哪去坐坐。
我笑了笑,心想怪不得他沒有問三味奶茶屋的事情,原來這些,他一概不知的。於是,我就略略告訴了他一下,說哪來哪去改變了很多東西,如果他再去的話,一定會有新的感受的。
許褚對於哪來哪去的改變,則聽的饒有興趣,又追問了幾句。
於是,我就索性把三味奶茶屋和哪來哪去之間的這場爭鬥的事情,都一五一十的告訴了許褚,並且,我把官書記一直堅持提議的,但是被胡文娜堅決拒絕的價格戰,也告訴了許褚。
許褚這才知道,原來在這一個月裏,就發生了這麼多的事情。
我問許褚對於價格戰,打還是不打的看法。
許褚點了點頭,打,但是,不應該像是官書記那麼打,也就是說,給人一種,既打又不打的感覺。
我愣了一下,也就是找到一個臨界點、平衡點?
許褚點點頭。
那這個臨界點、平衡點在哪兒?
許褚沒有直接給我答案,他說,我給你講三個故事吧。
我點點頭,說好的。
許褚說道,第一個故事,是立邦漆和樂化漆的。
立邦漆是日本的一種漆塗,在日本相當出名。它有一句廣為人知的口號,就是處處放光彩。為什麼有這句口號呢?因為它的品種非常多,曾經一度達到近百種。立邦人很自信,說,你可以在我們這買到任何一種想要的顏色。當時,中國的樂化油漆,為了和立邦漆競爭,經過調查發現,雖然立邦漆有上百種的顏色,但是,人們一般購買的,就那麼三五種。於是,他們就集中隻生產這幾種油漆,這樣一來,價格就比立邦漆低多了,迅速的搶占了市場。
第二個故事,是耐克的。
耐克的鞋子,很多都是限量版的,做的很漂亮,價格也非常高,大眾消費者普遍的接受不了,但是,他們又想買到耐克這種限量版的漂亮鞋子,而又不想花很貴的價錢,而耐克,既不想降價,又想讓大眾來買它的鞋子,那麼,怎麼辦呢?於是,它就略略把限量版的鞋子,稍稍變了點花樣,比如,原來是三個裝飾品,改了一下,變成了兩個,原來是三個線條的,變成了兩個,原來長方形的,變成了菱形。這樣一來,他們的價格就降下來了,買了限量版鞋子的人,不會覺得吃虧,而大眾消費者,也用很低的價格,買到了自己喜歡的鞋子。
第三個故事,是波司登的。
我們去羽絨服賣場買羽絨服,一般麵臨的選擇,也就是波司登、雪中飛、康博、冰潔、坦博爾、雅鹿等品牌。但是,你知道嗎?這六個品牌中,有四個是同一家廠商生產的,就是波司登、雪中飛、康博、冰潔,後三個都是波司登的衍生品牌。而我們看到的,羽絨服降價促銷的很多,可是,波司登卻很少降價的。這是為什麼呢?因為這是他們的策略,競爭對手降價了,他們用同類的品牌雪中飛、康博、冰潔跟上,去打價格戰,而波司登,則是堅決不會降價的,也不需要降價。
我點點頭,我知道該怎麼做了。
許褚看著我臉上的表情,笑了一下,我再給你講個寶馬的故事吧。
寶馬生產了一種新品型的轎車,結果,就在要推出時,趕上有同行也推出了一種類似車型,且價格明顯要低很多,於是就有很多人提議降價,以此麵對競爭。然而,寶馬公司的經理,卻毅然決定,提高出廠價格百分之三十。於是,人們都覺得他瘋了,對他橫加指責。然而,結果卻是,雖然提高了出廠價格,卻仍然大為暢銷。後來人們就問他為什麼,這個經理說,有錢來買寶馬的人,就不會在乎多花那百分之三十的價錢,寶馬在人們心目中,應該是一種象征,一種品味,而顧客買的是一種自我的優越感,而不應該僅作為一種商品出現。
我點點頭,是不是,這個故事也可以這麼理解,你賣什麼產品,如何去宣傳,其實並不重要,關鍵是消費者心中,覺得你是什麼,像什麼,如何理解、定位、評價你,才是關鍵的?
許褚沒有點頭,也沒有搖頭,隻是不置可否的笑了笑。
又說了幾句話,兩個人便匆匆別過了。
我帶著許褚的四個故事,回到了哪來哪去。其實,我已明白了許褚的意思,我們可以降價的,隻是,關鍵看,怎麼降。
在召集了猴子、橙子、板牙、方片七、官書記、盧小櫻、胡文娜之後,我主持著開了一個會。
我沒有多說什麼,像許褚一樣,給大家講完了立邦漆和樂化漆的故事、耐克的故事、波司登的故事、寶馬的故事,然後,迅速的,大家達成了一致,我們可以降價。
我們找到了兩個平衡點,第一個,維持原有的奶茶價格不變,推出另外一種包裝的奶茶,外表略為簡陋、粗糙一點,定價為一塊錢一杯。
第二個,在即將到來的聖誕、元旦上,大做文章。即哪來哪去,除了新研發出來的奶茶品種和新增的花茶之外,原有的一切奶茶和咖啡品種,實行買一送一,限期為一個周,即從十二月二十四號開始,到三十號結束。而元旦的時候,再推出新的優惠政策。
當這兩個決議被通過之後,每個人臉上都是摩拳擦掌,躍躍欲試,因為,哪來哪去和三味奶茶屋的戰爭,馬上就要打響了,而我們也終於要揚眉吐氣,一雪前恥了。
壓抑了我們半個多月的屈辱,就要在這一刻,痛痛快快的宣泄出來了。
每個人臉上,都是發自內心的喜悅之情。
而胡文娜,也是非常的讚同這兩個決議,她臉上掛著由衷的笑意。
於是,我們開始迅速行動了。
於是,一夜之間,學校的宣傳欄裏就貼滿了哪來哪去的海報和噴繪,並且,我們新做了一個門頭燈箱。
而在門前,猴子和板牙,則分立兩端,向來來往往的學生,發放寫有我們優惠的宣傳單。上麵,用醒目的大字寫著,哪來哪去,奶茶永久性一塊錢一杯。
果然,當天,哪來哪去,又恢複了久違了的人生鼎沸的場麵。
當天上午,我們的奶茶就賣出了八百多杯。
而據猴子和板牙的統計,三味奶茶屋一個上午,賣出了不到十杯奶茶。
猴子和板牙站在寒風中,整整發了三天的宣傳單。
而三天之後,三味奶茶屋,開始關門歇業了。
這一關門歇業,就再也沒有開過。
直到有一天,我們發現,三味奶茶屋的門麵換了,改成了一個賣冰糖葫蘆的小鋪子。
自此,我們的反擊,大獲全勝。
哪來哪去,又開始了正常的營業。
每天人聲鼎沸。
後來的時候,我們總結說,這次的奶茶大戰,我們學會了很多東西,我們學會了營銷,學會了定位,學會了自主研發,我們還收獲了很多,收獲了花茶,收獲了套餐奶茶,收獲了切片果盤的搭配,收獲了奶杯裱花的技巧,還收獲了顧客的口碑。
猴子加了一句,我們收獲了苦丁奶茶。
板牙嘿嘿笑著,我們收獲了比以往任何時候都多的錢。
官書記呢,說了這麼一句,窮則變,變則通。
而方片七則感慨,人無我有,人有我優,人優我變,這才是競爭中,顛撲不破的真理啊。
嗯,再後來的後來,我們經過學子複印店的時候,我們甚至都想不起來了,很早之前,這兒有個三味奶茶屋,而哪來哪去和它之間,還有一場奶茶大戰呢。