正文 29、一場奶茶紛爭(下)
加入書簽
章節字數:5288
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
當官書記、猴子、橙子、板牙、方片七、盧小櫻、我,六個人都達成了一致,決定把哪來哪去的奶茶,直接降到一塊錢一杯時,胡文娜不同意了。
她是下午兩點多才回來的。
那個時候,我們剛剛結束討論不久。
我把幾個人商量的這個結果,跟她說了,結果胡文娜不依了,於是幾個人又重新陷入了一輪新的唇槍舌戰。
“我們不能這樣一味的打價格戰,如果三味奶茶屋看到我們把奶茶的價格降下來了,他們一咬牙,決定拚個兩敗俱傷,直接的賣一塊錢兩杯,或者一塊五兩杯,怎麼辦?我們那個時候,是跟還是不跟?”胡文娜直接擺明了自己的觀點。
官書記皺了下眉,還沒等他說話,猴子就搶先答道,“官書記剛才說了,他就是逐利而來,所以,他肯定不願放棄可以到手的任何一點利益。”
“那這句話,我可不可以這麼理解,犧牲一點眼前的利益,是為了接下來獲得更大的利益?換了你,你會不會去做?”胡文娜反問道。
“怎麼獲得更大的利益?”橙子問道。
“擠垮了哪來哪去,自己一支獨大,完全占領這個市場。”
“官書記剛才那話是對的,我們不要小看了對手,我覺得他們必然也是個聰明人,應該不會直接自絕後路,把奶茶賣到一塊錢兩杯或一塊五兩杯。”我覺得胡文娜的擔心,還是大沒必要。
“剛才官書記算的那筆帳,我覺得有問題,因為,他沒有繼續算下去,如果一塊錢兩杯奶茶的話,咱們學校一天至少能賣出六百杯的奶茶,也就是收入為三百塊錢,你們剛才算的,他每天的房租水電,人工成本等,在八十塊錢。那麼,再扣掉原材料成本,他每天仍能有盈利,為什麼不去做呢?並且,奶茶是季節性的產品,這一個季節他們賣一塊錢兩杯,然後,擠垮了咱們,下個季節,再重新賣回兩塊錢一杯,或兩塊錢兩杯,那個時候,學校裏隻有他們一家,這個價格就又升上去了。”
“那他不盈利了嗎?”板牙問道。
“怎麼不盈利,人工的成本,不是已經算到裏麵了嗎?月薪一千五,再額外的,就是多賺的了。”胡文娜回答道。
“嗯,”官書記點點頭,“文娜的話不錯,我剛才沒有繼續算下去的原因,是因為我覺得,如果他賣一塊錢兩杯了,那麼,原因是什麼呢?肯定是我們跟上了,賣一塊錢一杯。那麼,他肯定也會去想,咱們會不會,繼續跟上,直接的五毛錢就賣一杯了。他總不能,再一狠心,五毛錢兩杯吧?因為,我們也跟進了的話,兩家都賣這個價格的話,有六百杯的市場,我們能賣到四百杯、五百杯,而他呢,也就賣一二百杯,算下來的話,連成本都不到了。所以說,這樣一來,肯定他們就不幹了。”
說完,官書記頓了一下,“文娜,你剛才站的角度,是隻有他們一家賣奶茶,而沒有考慮咱們同時也賣的話,這個顧客分流。”
“你確定他們發現賠錢的時候,就會不幹了嗎?”胡文娜沒有理會官書記後麵的這句話,而是繼續不依不饒的問道。
“商人的本性,逐利而來,利盡而歸。”我借用了官書記剛才的一句話,且又給補充了後半句。
胡文娜“哼”了一聲,白了我一眼,“反正,不管你們怎麼說,我就是不同意,這樣一味的打價格戰。”
“為什麼?”板牙問道。
“因為那樣的話,哪來哪去的味,就變了。”
“怎麼變了?”板牙又問道。
“你問下趣來,我找他一起來開這個咖啡屋的初衷目的,是什麼?”胡文娜仿佛受了天大的委屈的樣子,朝我望了一眼。
“噢,”看眾人都望著我,我張了張嘴,“我還記得那時候,文娜說,她想開的,是有座位,有櫃台,有音樂,有情調氛圍的那種咖啡屋,而不是單純的奶茶鋪子式的。她開店的初衷是,她和宿舍裏的女生,幾次想要在學校周邊找像哪來哪去這樣的環境,都沒找到。”
胡文娜點點頭,“你們還記得麼?咱們的全名叫,‘哪來哪去咖啡屋’,而不是叫‘哪來哪去奶茶鋪’。
這段時間,其實,我自己也在反思,現在哪來哪去的上座率是高了,周轉率也頻了,卻是人聲鼎沸,嘈亂不堪,每個人都帶著目的而來,衝著我們的獎券而來,而失去了最初成立這個咖啡屋的本質。其實,我們隻是想在疲倦孤獨的時候,找個地方坐一坐,聽聽歌,溫暖一下那顆疲憊孤獨的心。”
胡文娜的聲音不大,但是很動情,一下子就攫住了我們每個人的內心。
尤其是她最後的那句話,讓我心中不由的一顫,我看到盧小櫻、方片七俱是張了張嘴,似乎想說點什麼,但是,終究還是沒有說。
“嗯,咱們這樣和三味奶茶屋拚價格戰,雙方你來我往的,打的不可開交。最終卻是鷸蚌相爭,漁人得利,讓我們的那些顧客群體得到了實惠。”盧小櫻先說話了。
胡文娜感激看了盧小櫻一眼,又瞅了一下我們幾個人,“我不讚成打價格戰,是因為我覺得這樣子的話,我們就不叫‘哪來哪去咖啡屋’,而叫‘哪來哪去奶茶鋪’了。我們的聚會沙龍、圓桌論壇,做的也沒有意義,沒有必要了。”
“為什麼?”板牙又是追問了和剛才同樣的一句。
“還記得之前,胡文娜給我們說到的沙龍的由來嗎?第一個舉辦文學沙龍的德•朗布依埃侯爵夫人。她出身貴族,因厭倦煩瑣粗鄙的宮廷交際,但又不願意遠離社交,於是在家中舉辦聚會。她的沙龍從1610年起開始接待賓客,很快就聲名鵲起。在她的沙龍裏,成員彬彬有禮,使用矯揉造作卻又不失典雅優美的語言,話題無所不包,學術、政治,時尚甚至是流言蜚語。”我略略笑了一下,回答道。
“嗯,”胡文娜點點頭,看了我一眼,兩個人會心一笑。
我繼續說到,“如果我們這樣一味來拚奶茶價格的話,那些我們邀請的嘉賓、客人,那些企業的經理、老總們,那些教授、院長們,恐怕對我們則是心生鄙夷,鄙夷我們是市儈小民,附庸風雅,而再也不願來了。因為,那個時候,哪來哪去的邀請函、請柬,已成了朱門酒肉之約,讓他們避之還唯恐不及吧。”
說完,我看著麵前的大家。
隻見,幾個人,俱是沉默不語,尤其官書記,更是蹙緊了眉頭。
“我同意趣來和文娜的觀點,”方片七站了出來,“剛才他們兩個人的話,其實,也是我內心深處想表達的。我想,當我們一味來拚奶茶的價格戰的話,那邊烽火連天,硝煙滾滾,這邊我再邀請周邊幾所大學的文學社社長,說我們要舉辦場文學、詩歌的聚會沙龍時,他們隻會對我鄙棄不顧。”
方片七的話,讓我心頭又是一震,瞅了眼胡文娜,隻見她眼中亦是同樣的喜悅。
這時,隻見官書記瞅瞅大家,說話了,“你們追求高雅情趣,我不反對。但是,我想說的是,手中沒有麵包,怎麼跳出華麗的舞曲?我知道說這些很庸俗,你們也會很反感。但是,我希望你們還是理智一點,現實一點,我知道,胡文娜辦這個咖啡屋,不是為了賺錢。但是,我想,也絕對不是為了賠錢。”
官書記的話,聲音不大,卻同樣顯得擲地有聲,鏗鏘有力。
是啊,沒有麵包,怎麼跳舞?
這時官書記,經常掛在嘴邊的一句話。
此時此刻,說出來,更顯得恰如其分吧。
“我覺得這不是一個價格戰還是不價格戰的問題了,這和上次一樣,又是一個唯心主義和唯物主義,理想主義和現實主義,精神世界和物質世界之間的一場辯論。”方片七忍不住又來發表他的觀點了。
“嗬嗬,這話怎麼聽的那麼耳熟啊。”胡文娜笑了笑,“我們還要再請許褚出麵嗎?”
許褚?我愣了一下。
“或許,不用了吧,”官書記笑笑,“我覺得這次的問題,我們應該能自己解決吧。”
“怎麼解決?”橙子問道。
“群策群力。”
又是一陣沉默。
“或許,我們可以找到一個折中的辦法。方片七,你還記得你曾經跟我說過的,中庸之道的那個臨界點嗎?”我看著方片七,眼中展現出一絲光芒。
“嗯,”方片七點點頭,“你的意思是,我們興許能找到精神世界和物質世界的一個臨界點、平衡點,把這兩者都很好的結合起來,即既保持了哪來哪去的性質不變,又不至於餓著肚子,這就像是官書記所說的麵包和跳舞,都解決了。”
“對,”我點點頭,“就是這樣,我們應該不隻在是不是降價這個問題上,一味的糾纏不清。”
“也許,我們可以考慮其他的辦法,比如和三味奶茶屋達成一個戰略同盟,兩家奶茶的價格一致。”猴子說話了。
“戰略同盟,可能嗎?你這是癡人說夢吧,和他談,無異於與虎謀皮。”橙子正色道。
“嗯,橙子的話很對,我們肯定不能找三味奶茶屋談什麼戰略同盟,市場就這麼大,是一種此長彼消,此消彼長的關係,誰都想把對方趕出去。那麼,我們應該考慮一點比較現實的,不是有那麼句話嗎?‘成功,不是彌補減小你的缺點,而是放大提高你的優點’,我們是不是應該考慮一下咱們的優勢,比如官書記之前曾總結的哪來哪去的四個優勢,質量好,品種多,選址好,氛圍好。我們是不是,考慮一下,怎麼這‘三好一多’上,做做文章。”我看了看幾個人,提議道。
“我覺得我們可以推出一係列的花茶,因為女孩子比較注意美容養顏,我們宿舍就有個女孩子,一直都很喜歡玫瑰花茶,據說有清火潤喉、消斑、除皺、養顏的功效。我知道的花茶品種比如月季、牡丹、百合、薄荷、康乃馨、勿忘我、薰衣草等,都可以做成很不錯的花茶呢。”盧小櫻先說話了。
“我們也可以推出,買咖啡送果盤或甜點,就是那種西瓜、菠蘿、火龍果等的切片搭配,甜點的話,送個奶杯就行了,就是那種生日蛋糕的奶油裝到杯裏,可以裱花,也可以不裱。當然這買咖啡的話,不是買一杯咖啡就送,我們可以實行一種累計積分製度呢。”猴子說道。
“我覺得咱們應該多開發一些奶茶口味,比如,我們可以嚐試一下燕麥味奶茶,香米味奶茶,玉米味奶茶,綠豆味奶茶,桂圓蓮子味奶茶,紅棗味奶茶,核桃味奶茶等。這些新開發出來的奶茶,我們可以取一個動聽點的名字,比如,叫什麼‘夢幻年華套餐’,就是一杯蘋果味奶茶加櫻桃味奶茶,再送兩塊椰蓉曲奇或蘇打餅,比如,叫‘紅男綠女情侶套餐’,就是一杯紅棗奶茶和一杯綠豆奶茶,再送一個裱了玫瑰花的奶杯和一塊小的巧克力就行。”方片七說道。
“那我們是不是也可以推出一種‘兄弟情深套餐’,比如核桃味奶茶、花生味奶茶、板栗味奶茶、榛子味奶茶、杏仁味奶茶、開心果味奶茶,這六種堅果,象征著堅定不移的友情,而針對女生的話,推出‘金蘭之心套餐’,直接用玫瑰、百合、牡丹、康乃馨、勿忘我、薰衣草,這六種花茶的調配就行,象征了玫瑰仙子、百合仙子、牡丹仙子、康乃馨公主、勿忘我公主、薰衣草公主。”板牙說道。
“好,好,好,”胡文娜高興的眉開眼笑,“我覺得我們也應該把我們咖啡屋內部,再裝飾一下,比如,有的桌子上,可以放一盆水仙,有的桌子上,可以放一盆蝴蝶蘭,有的桌子,可以放一盆小的盆栽,比如竹子,仙人球等,另外,還可以放個魚缸,盛著幾尾金魚。”
“那我們還可以每天更換一張心情卡片,比如,製作的很精美的一批手工卡片,每天更新一句,比如可以寫‘今天陽光明媚,心情真好’,或者是‘今兒個下雨,終於可以伸伸懶腰,不用再四處奔走啦,生活真美’。表情可以畫的很俏皮可愛的那種,語言則是很輕鬆搞笑的那種,可以畫成類似兔斯基、綠豆蛙那種。”橙子說道。
“我們還可以每個桌子上放一個精美的筆記本,一支筆,然後,客人來了的話,可以寫點心情文章,這樣,後來的人,也能翻看到呢。當然,也可以信手塗抹一番。對了,我們也可以再做一麵塗鴉牆呢,誰有興趣的話,都可以在上麵抹抹畫畫。”我也忍不住說道。
“我們還可以推出點歌係統,比如戀人之間的點歌,還有朋友之間的點歌。”官書記也忍不住摻入進來了。
八個人討論的是熱火朝天,臉上掛著發自內心的喜悅。
“對了,還有不到一個月就到聖誕節了,我們可以到時再推出一個聖誕活動,比如叫聖誕狂歡,或者聖誕許願,或者聖誕尋寶,都可以的啊。”
“我們還可以這麼做,推出一個以聖誕為主題的十字繡大賽,獲獎者免費獲得等值一百元的現金券,二等獎五十元的現金券,三等獎三十元的現金券。我們可以把獲獎的十字繡作品,寫上名,編上號,掛在我們咖啡屋的牆上,作為一種裝飾呢。”
“除了聖誕,我們元旦也要做活動呢。可以做一場主題為‘新年新氣象’的攝影大賽,獲獎的作品,我們同樣可以寫上名,編上號,掛在咖啡屋的牆上,作為一種裝飾。這些攝影的作品,肯定有大海、街市、夜景、雪景等,肯定會很吸引人的。”
“那我們是不是正月十五的時候,也應該做一場包湯圓的元宵湯圓大賽?”
“除了包湯圓大賽,還應該有猜燈謎大賽呢。這樣才夠熱鬧啊。”
“嗯,我覺得,我們應該做一場話劇表演的呢,之前我就有這個想法,暑假裏看《歌舞青春》的時候,這個願望更強烈了。我覺得,我們哪來哪去所有的人,都應該參與進來的。然後,在這個話劇表演的現場,我們揭曉十字繡大賽和攝影大賽的獲獎作品。”
“文娜,你幹嘛想做話劇表演啊?這個應該不像十字繡大賽或攝影大賽這麼簡單吧,要有劇本的呢,還要排練啊。”
“小櫻,這個我想過了呢,我可以寫劇本啊,然後,找趣來和方片七來修改,之後,再大家一起討論。覺得不好的話,繼續修改,一直修改到我們每個人都滿意了為止,接下來,我們就分角色,每個人都有擔任的不同角色,再往後排練就是了。排練好了,就可以宣傳演出了呢。”
“哇,那這個是不是要好麻煩的呢?”
“我覺得還可以吧。”
“你是什麼時候,有這個想法的?”
“開咖啡屋之前就有了。”
“那怎麼現在突然提出來了?”
“因為覺得現在的氛圍很好呢,每個人都激情滿懷、熱火朝天的樣子。我就忍不住的又想到這個啦。”
“這算是你的一個夢想麼?”
“應該算吧。我覺得沒有開咖啡屋之前,整個大學裏,就隻有兩個夢想,一個是開一個像哪來哪去這樣的咖啡屋,一個可以演出一場話劇。現在,我特別想,和我們大家,我們這些人,一起演這麼一個話劇。”
“嗯,那話劇內容,是什麼呢?”
“我還沒有想好呢。”
“那你要趕緊想的哦。”
“好的。”