管家見我看著咖啡發呆不由得假裝咳嗽幾聲，我一聽到聲音下意識的看向他。
    “小姐不想知道是誰為小姐煮的咖啡嗎？”他指著咖啡看著我。我好奇的看著他，我幹嘛要知道啊？不過為了配合管家，我還是問出了“這是誰煮的？”
    “請小姐跟我下樓看看吧”管家的回答讓我吃了一驚，這管家還給我賣關子，不過還是隨著他下了樓。在下樓的過程中，管家刻意的避開正在用餐的正選們，將我領到了廚房，
    一進門，我就被正在煮咖啡的人給嚇到了，居然是跡部！
    大概是跡部太認真了吧！我站在門口他居然沒有發現。
    跡部認真的做著手中的事，今晚，他第一次體會到，為愛的人煮了咖啡，那是暖暖的溫度。磨豆子、打奶沫、溫杯子、煮咖啡，一點點我重新熟練而愜意地享受著從頭到尾的咖啡香。生活，是不是原本就是這樣，要自己動手，親身去體會、去創造，從頭到尾，溫暖就是這樣簡單地回到他的心裏。
    將下壺裝入熱水，。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。他小心的注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。
    慢慢地點火－斜插上壺－等待冒大泡泡
    將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴（放心，上壺不會摔下來的）使鐵鏈浸泡在下壺的水裏。接著燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。
    上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺，細小泡泡不算，等待大泡泡出現
    扶正－插進上壺
    在下壺連續冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，左右輕搖並稍為向下壓，使之輕柔地塞進下壺。上壺插上以後，你可以看到下壺的水開始往上爬。。。如果你有磨豆機，現在可以開始磨豆子了！兩杯份水量使用三匙咖啡（約24克）約中度研磨刻度。
    讓下壺的水完全上升至上壺
    待水完全上升至上壺以後，，稍待幾秒鍾，等上升至上壺的氣泡減少一些後再準備倒進咖啡粉。
    倒入咖啡粉－攪拌（左右撥動）
    倒入磨好的咖啡粉，用攪拌竹匙左右撥動，把咖啡粉均勻地撥開至水裏。第一次攪拌的同時開始計時。
    攪拌動作要輕柔，避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉，會浮在表麵形成一層粉層，這時候需要將咖啡粉攪拌開來，咖啡的風味才能被完整萃取。他運用了正確攪拌動作是將竹匙左右方向撥動，帶著下壓的「勁道」，將浮在水麵的咖啡粉「壓」進水麵以下。
    、再攪拌兩次－熄火
    第一次攪拌後，計時三十秒，作第二次攪拌，再計時廿秒，作最後攪拌－－即可將酒精燈移開。拿事先準備好的（已擰幹的）略濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側麵，勿使濕布碰觸到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。如果你的咖啡夠新鮮，此時下壺會有很多淺棕色的泡沫。跡部做的很有文藝，但是我隻想說你大爺的真閑···