竹炭竟然真的能净水，村长也不在磨蹭，赶紧让其他人都跟着多净些水，有干净的水喝，谁还乐意去喝泥沙水啊，一时间大家都忙了起来，能装水的瓶瓶罐罐都装上了水，可还是不够，最后还是方沅提醒他们去砍了些竹子，用来做竹壶。
    螺丝放在水里吐了大半个时辰的沙，方沅捞了一部分起来拿去清洗，吐沙吐的时间有些短，里面的泥沙只怕没吐干净，这玩意儿最好吐一个晚上，明天再弄来吃更好一些，可是方沅不太想吃草叶草根，比起这些他更想吃螺丝，有泥沙也不怕，吃的时候，只吃螺肉上半段，下半段不吃不就吃不到泥沙了？
    铁锅被洗刷的干净，下面火烧的旺旺的，炒螺丝就是要大火爆炒，锅烧热了，舀了一勺猪油进去融化，食材有些不足，现有的只有姜蒜，辣椒无，茱萸倒是有一些，将姜蒜放进去爆香，倒进螺丝翻炒，翻炒一定阶段后，放进料酒，酱料，继续翻炒，而后放入一些调料，炒的差不多了，倒适量的水进去，放几颗食茱萸，焖几分钟，等水份收干即可。
    以上的这些都是方沅指点其他厨艺不错的厨娘做的，他自己的动手能力可没那么强。辣炒螺丝虽然还未好，可香味已经弥漫四周，五脏庙打鼓的声音不绝于耳，吃了大半个月草的大家伙，都控制不住的大咽口水，就连德高望重的七叔公也不例外。
    果然大家都逃不过美食的诱惑啊，方沅满意的点头。
    很快的锅里就传来锅要烧干的滋滋声，方沅赶紧让人将火熄了，掀开锅盖，顿时香气扑鼻。
    每个人都盛了一小碗，方沅教了吃法，这螺丝自己放在嘴边将螺肉吸出来，滋味更足一些，也可以用竹签或者细小的枝丫，将螺肉挑出来吃，不过最好只吃螺肉的上半段，下半段有点脏，最好别吃。
    大家都严格的照他的办法来吃，小孩子不太方便，也有大人在旁帮忙，一时间大家都沉浸在美食当中。
    他让人放的茱萸不多，这辣炒螺丝只有一点点辣味，就连不吃辣的人，这点辣味也能受的住。
    “没想到这硬壳虫做出美食来竟然这般好吃，过去倒是错过了许多。”
    “什么硬壳虫，人家沅哥儿叫它们罗施，不过这名儿好听是好听，可为啥要叫罗施呢？难道跟西施有什么关系不成？”
    “噗！”“咳咳，咳咳。”方沅承认他被呛到了……
    解释了半天这螺丝为啥叫螺丝，方沅感觉比走了一大段山路还累，尤其是有位大娘还嘀咕着螺丝不如“罗施”好听，干脆改了算了，他都有些无语了。
    天色渐暗，周围火堆燃起，大家一边吃着螺丝，一边听着老一辈人讲古，颇有意思。
    填饱肚子后，小孩子们在场地中玩了一阵，就受不住周公的呼唤，沉进梦香去了。
    大人们收拾了垃圾，将竹炭过滤的水，又用纱布在过滤了两遍，才留下守夜的，纷纷睡去……