敲定合同后加上押金李佳齐付了一万二，又马不停蹄的找了家小装修公司，忙活了十来天，店面算是装修好了，因为要求简单装修上花了两千三，然后零零总总又花了八千左右买制冰机、打碎机、pos机、冷柜、空调等等以及各种原材料，其中制冰机冷柜空调都是二手的，否则光是这三样就要一万打不住，塑料杯也早在签订房租的时候他就在淘宝上定做了，至于营业执照这类更是在付了房租后就去申办了，十几天功夫也就能拿到手了。
    一切准备就绪，就等开张了！
    七月十八号星期六这天李佳齐早早的来到了店里，店铺装修虽然简单，却很是干净清爽，店门口是显眼台面和上面悬挂的灯箱，台面下放着一个玻璃冷柜，这里可以放各类果酱和新鲜水果等配料，灯箱上用的是蓝色为底印有图案并标明价格的宣传纸，店铺里面是浅绿色的墙面，白色的瓷砖，看着焕然一新的店铺，李佳齐心中很是满意。
    “老板！”八点二十，招的临时工葛鸿亮也来了，因为不知道开业后情况如何，李佳齐就先招了个临时工，要是情况好就再招长期工。
    葛洪亮是个即将大三的学生，身高一米七五，长相端正，笑容阳光，上班时间为早上八点半到晚上八点，李佳齐给他开了一千三一个月的工资，两百为奖励，只要工作认真不迟到早退就不会克扣。
    “来啦！你先拖一下地，打扫一下卫生！”李佳齐已经将昨天买的新鲜水果水果削好了一部分，这会儿正在烧茶，这是红茶，泡奶茶用的，需要烧三十分钟，闷三十分钟。
    “好的！”葛洪亮二话不说便撸起袖子干活，他家经济条件比较差，在家里也是经常做事也出去打过工，所以干起活来很是利索。
    把电磁炉关了放在一边闷着后，李佳齐开始配奶，奶茶中的奶都是两种粉加开水按照比例配出来的，这个奶里会放一定比例的白糖，而除非不喜欢很甜的才会减少奶加入一定量的鲜奶来泡，这样可以降低成本。
    奶茶的准备工作主要在茶和奶，而沙冰主要是在水果，将水果提前削好切块切丁放置在一边，等用的时候直接将冰和果肉及相应的果酱放入就行了，削好果肉后又拿出红豆椰果各种果酱这些配料，打开包装一一放好。
    等所有准备工作做好，也差不多到了开店的时间。
    早在开张前两天，李佳齐就雇了人满大街的发传单，开业前三天原价三块的奶茶一元一杯，开业当天各类沙冰买一送一！李佳齐打算发四天，开业前两天，开业后两天，宣传上这笔钱是不能省的。
    开业活动最是能够容易聚拢人气的，这会儿还没有微信，不然再弄一个朋友圈转发集赞什么的效果肯定更好，准备好一切的时候，李佳齐不无可惜的想。
    九点零九分，李佳齐点了两串鞭炮，噼里啪啦的声响显得喜庆而热闹，酷爽饮品店正式开张！
    如今才04年，奶茶对于这个小城市来说还是属于比较新鲜的一样事物，众所周知的香飘飘奶茶也是05年才有的，所以李佳齐的这家店是宁市第一家奶茶店，对于新鲜事物人人都有好奇心，尤其是这沙冰口感细腻，味道远胜一般的棒冰，炎炎夏季来一杯绝对是酷爽十足，一大享受。
    “来两杯红豆奶茶！”
    “两杯蓝色天空（沙冰）！”
    “两杯红豆牛奶（沙冰）！”
    “六杯原味，两杯橙汁沙冰！”
    ……
    奶茶有三种原味、红豆、椰果，都是很方便的品种，沙冰有六种蓝色天空、红豆牛奶、牛奶巧克力、橙汁沙冰、花生沙冰、草莓牛奶，制作起来也很是简单，稍微教一下就会，所以葛洪亮负责沙冰制作同时泡奶茶，李佳齐负责点单收银，有空就帮忙一起。
    由于开业活动力度够大，奶茶才一块钱一杯，沙冰原价也就五u块一杯，宣传的又比较到位，九点正是街上开始热闹的点，所以这会儿才开业点单的人便络绎不绝，李佳齐也没再有什么心思可惜不可惜了，他们两个简直忙得团团转。
    生意比李佳齐预想的要好，十点以后收银台前几乎一直排着队，一天下来，简直了！忙得就连中午吃饭都没什么时间，叫个外卖来只能抽空扒几口。
    “呼！”客流到晚上七点半才开始少起来，李佳齐瘫坐在椅子上，连抬手的力气都没有，虽然营业前就做了许多准备，可是真的做起来才发现还有很多地方需要改进，尤其是今天人最多那会儿，真的是忙得一团乱！
    李佳齐这会儿又是累又是高兴，生意这么好，可真是累死了！生意这么好，当然赚的也多啊！
    不过按照预计活动结束后，生意应该会有所回落，可就算如此，也不是他们两个人能够忙活过来的！尤其是葛洪亮只做一个暑假，再招两个长期工势在必行。