初穿未来  第十八章美食忏悔   加入书签
章节字数:4087
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    灌了大约有三四十根才结束,薛谦瞧眼窗外,天色微亮,打着哈欠进入浴室一番洗漱后回房间睡觉。而灌好的腊肠被放在背阴的客厅用金属棍晾着。
    半梦半醒之间,隔壁薛铭的房间传来交谈地声音,“看来二哥要去工作了。”嘟囔一句,彻底进入梦乡。
    再醒来的时候,天已大亮,看看通讯器下午1点。“睡了好久,幸好不是经常这样。胃还在调理中,熬夜对身体也不好。”揉揉胃,吧嗒吧嗒穿着拖鞋下楼,到厨房拿出一口锅放炉上,从空间取出南瓜,山药洗净放锅上蒸熟,双刀剁成泥状,放入锅里加几勺冷开水,几块冰糖熬煮。边煮边搅拌,和南瓜粥的做法类似。
    《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎。而南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。保胎不谈,冲着其他功能常吃也不为过。煮好的粥带着一股子地清香,暖色调看着也舒服,满足地吃完小半锅山药南瓜粥,开始动手做大糕。
    取出已经浸泡一夜的糯米,拎干。放入热锅里爆炒后筛净,使之又脆又白,然后放入加工坊粉碎成细粉,不断匀拌使米粉均匀窨水,不干不湿并拿出白糖搅拌成糊状。
    两次过筛后,再与搅拌成浆糊状的白糖液,适量的麻油、花生油等反复拌匀,中间放进青梅、桂花配制成的芯子,做成长方形糕坯,在温水中适当加热炖后,放进笼中蒸煮,并焐一昼夜。
    做好半成品的腊肠和米糕后,无聊的又从QQ牧场取出一大份牛肉,牛肉QQ为餐厅所特别准备的专供食物,现在倒是便宜了薛谦。自从薛铭和苏晓华尝过牛肉干便央求薛谦再做些,为此薛铭还特地转了很多钱给他买食材。理所当然有了空间作弊器的薛谦,黑下了不少钱。这也是为什么他还有钱买很多咕噜肉的原因。话说,QQ什么时候出猪肉啊啊啊~薛谦崩溃了,想到以后每次吃猪肉都要花钱买真是。。。。。。无语啊!
    也许有人想以后都拿鸡肉和牛肉做就好,但是如果真是这样有些名菜比如猪肉炖粉条怎么不改成牛肉炖粉条?还不是肉质的不同给人的口感也不同么!只有恰当的食材搭配才能出美味!
    洗净三大盆牛肉炮制出麻辣、五香、孜然、香辣的四种比较常见的口味,当忙完已经还没喘口气,薛铭和苏晓华回来了,“什么味道。。。。。。好香。”努力嗅嗅口气中漂浮的味道,薛铭赶紧跑进厨房。看到厨台上放着三大盆肉丁,也不管手干不干净,拿起一块咀嚼起来。
    “好有嚼劲,好香。。。。。。嘶~不过也好辣。”边说边还又拎起一块扔进嘴里,这时苏晓华也走进厨房,“诺,尝尝。”薛铭顺手拎起一块喂给苏晓华。
    薛谦洗净手,似笑非笑:“那是香辣味的,当然又香又辣。不过,二哥你也太急了吧,回来手还没洗吧?自己吃倒也没什么,还喂给晓华哥啊~只是看样子晓华哥也不嫌弃就是了。”
    看着苏晓华低头微笑着看着自己,薛铭爆红着一张脸:“我去洗手,拿筷子。晚饭吃什么?”
    “晚饭还没做,你们先洗澡吧,等会弄好。”看着薛铭他们上楼,薛谦才转身从空间拿出蔬果开始做饭。大米洗净放煮饭机煮。
    西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子用盐腌,炒之前用手攥出水分。锅内放多些油,茄子比较吃油,油热放入花椒粒。待到花椒出香味,捞出。放入茄子,慢慢煸炒至茄子变软。将茄子盛入盘内,锅里重新放点少许油,放入葱花,煸炒出香味。倒进西红柿煸炒断生倒进老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒。看着西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉(加工坊出品)勾芡一下,美味的西红柿茄子菜就出锅了~
    薛谦把菜放入保鲜盒,有取出两个个菠萝,挖空菠萝,切成粒备用。把煮好的米饭倒入锅内,放入油、鸡蛋、青豆、玉米炒熟,最后加入菠萝粒翻炒,盛入挖空的菠萝里盖上另一半,放进蒸锅在蒸上五分钟,彻底入味。
    今晚的晚饭便是酸甜为主,这些肯定还是不够的。挑出白萝卜去皮切丝,用一点盐和白糖腌一会儿,用力挤出水分,再放香油,葱花,白胡椒粉,糖和盐拌匀。面粉和水按一定比列调和,在锅里倒半锅油,把萝卜丝塞满铁勺,放进面水里浸泡再放进锅里。当一面已经炸成金黄色时,用筷子把萝卜丝饼从铁勺中挤出,翻面继续炸。这时空着的铁勺继续塞萝卜丝,计算着时间,炸好的萝卜丝饼散发出有人的金黄色,还有白萝卜特有的清香。
    听到下楼的声音时,薛谦第三块萝卜丝饼已经炸好了。招呼薛苏二人端菜,所有材料用完,也才炸出十几个来,一个成人两三口就可以解决一个。
    “嘿,小谦真是绝了!一直以为菠萝只能生吃,也有人煮过,烤过,但味道总是不理想。没想到小谦做的这道菜菠萝味也进了饭里,酸酸甜甜带着股菠萝香,里面的玉米和青豆也很嫩,大米饱满吃起来满口留香。这道菜叫什么?”薛铭边说边不住拿勺往碗里盛饭,一旁的苏晓华挖勺的动作不停。
    薛谦瞧着一直菠萝里饭快见底,拿起勺迅速在另一个里挖上一碗后,才开口:“菠萝包饭。”夹起一块西红柿,嗯,酸酸甜甜,幸福地眯起双眼。
    “。。。。。。这名字起得。。。。。。真配。”小谦起名能力有待加强,“金屋藏娇“什么的比这好多了,算了算了吃饭要紧。“苏晓华你给我住手!那个香香脆脆的饼是我的!”
    桌子另一边的苏晓华真地放下筷中地萝卜丝饼?NO,人家咬上一大口后,筷子转向薛铭。“。。。。。。你欺负我!以后别想再到我家来混吃混喝!”
    “只要小谦同意我来就行了,是吧?”苏晓华看似慢条斯理却很快把剩下的饼吞入肚中。
    “小谦~”听着薛铭九曲十八弯地叫声。
    薛谦被惊的一个哆嗦,两边都不好得罪,晓华哥以后也是一家人,人家小两口的调,情自己还是不要搀和了。迅速吃完嘴边饭菜,“二哥,饭菜你们收拾,我上楼了。”说完不等回答,立刻丢筷子走人。
    隐隐约约还听到薛铭说着你吓到人家了,薛谦笑笑,打开房门进入空间。
    自从空间土地危机,让薛谦不得不计算着时间将QQ农场原有的种子在24块土地中消耗,而辨别蔬果以及怎样取种他也学了有六七分。这些也被小A很好的整理进“我的图鉴”中,生长周期、环境、用途等都被记录在案。
    所以说有了QQ才有了外挂。有了外挂才让薛谦的美食走上最强道路。
    咳,总而言之一天又过去了。第二天一早,薛谦简单地做了萝卜丝饼配着山芋粥美美地吃了一顿。PS薛铭他们的早餐在公司解决,这样可以睡多点。
    进入空间,从仓库取出最近攒的几坛鸭蛋,酒坛是端午节时种子雄黄酒出品。将周边的杂草和着木枝拔出点火烧掉,剩下草木灰。鸭蛋拿到泉水旁洗净擦干。一起带进土地旁的屋子,草木灰、食用酒精、食盐、大蒜泥、茶末、水配料入锅,用文火煮至冷水变温水撤火,冷却半小时左右。
    选好的鸭蛋放进坛中,蛋面距缸口约一个掌面距离,浸泡液慢慢倒入缸中,至液面高过蛋面7、8cm左右,在液面放数根竹条,以压住浮起的鸭蛋,缸口用厚塑料布封紧。按空间的时间来算,明天就可以吃了。(皮蛋做法不要尝试啊~~凭想象的!)
    因为不知道能不能成功,只做了一坛。做法也只是听过新X的师傅讲过,加上自己的理解试试看。
    翻翻仓库,看看还有什么能做,当荠菜的时候薛谦眼前一亮。摘下荠菜菜心,洗净晾挂在空间几天。
    薛谦看着架子上的荠菜心想,只要待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。然后,酸咸的梅干菜就做好了。想想梅干菜扣肉,嘶溜`那是下饭美味啊~
    伸伸懒腰,最近两天准备过年的食物真是累了。出空间在星网上订购了两个超大保鲜盒把已经晾好的腊肠和大糕放进去塞进空间里。剩下的几天,除了做三餐,去海边租了条船和其他客人一起捕鱼,捕到的鱼和虾蟹被他趁人不注意放进空间,这样又省了不少开支!他真是太聪明了!
    不过就是不知道海货进了鱼塘会不会变成河货。摸摸下巴,应该不会。鱼塘可是金鱼、海豚都能生活在一起的外挂存在!
    疯狂玩了几天,要面对的还是要面对,当接到薛母通讯时,薛谦猛然想起这句,至于面对什么?当然是原主遗留地种种问题。“母父,还要你在父亲面前多多美言几句啊~”星星眼
    “让我说好话,有什么东西可以贿赂我的?”薛母眯眯眼笑地像只狐狸。
    薛谦赶紧开口,“母父想要什么?你儿子我上刀山下火海都会办到!”
    “这都什么对什么。虽然不知道你说的什么刀山火海什么意思,不过看起来好像挺严重。”薛母笑笑,“只要你把之前做的那些什么点心的多做点就行了。”环顾四周后,小声说:“上次那些你父亲也很喜欢呢!”
    “这样啊!但我手边那种食材不多,不过我做了其他好吃的代替怎么样?”薛谦紧张地询问。
    薛母略一思索,“只要好吃,我想你父亲会原来你的。”
    薛谦狂点头:“好滴好滴,我会做一大堆美食给父亲的!若问悔意有多深,美食代表我的心。”
    “就嘴贫,早点和你二哥回来过年。”
    “好!”
    薛母点点头挂断通讯。薛谦回到酒店,晚饭的时候和薛铭说道这件事,薛铭回答:“后天就可以回去了,到时候回去路上饭菜又要麻烦小谦你了~”
    看着眼前笑地酷似通讯器里薛母的表情,薛谦大叹不愧是一家人,都是吃货!
    接下来的一天薛谦又在为第二天回家航班上的晚餐做准备,期间除了把空间里成熟的葡萄洗净巴拉巴拉塞进酒坛封盖尝试晾制葡萄酒外,倾尽全力做出三人份的美食。
    炸虾块、鸡翅、鸡腿、鸡块,奥尔良烤鸡,炸薯条,“温柔将军堡”(就是面包、生菜、煎的八分熟的猪排),酸菜鱼,炸香蕉,西红柿牛楠,辣白菜,主食菠萝包饭(薛铭钦点)以及水果拼盘和紫薯。一大堆美食做了满满四大盒保鲜盒,看着美食薛铭都想立刻登上飞船开吃!
    这次的饭菜做得比较少,大多吃掉鸡块这些油炸类的零食就可以吃的半饱来,为了保有神秘感。薛谦硬是让薛铭只闻到味道,但看不到也会不到菜!
    时间在薛苏二人的期盼,薛谦不停尝试做着其他食材中到了回家的日子。
    这次回去的飞船上出乎意料地顺利,没有搭讪要吃的地人,因为一般人都在考完试知道成绩后便回家了,因而还是商户船,但是只有薛谦三人。薛铭和苏晓华吃的心满意足,薛谦心理有些失落,原本做超过三人份的菜,就是想会不会再遇到为了尝到自己手艺地厚脸皮蹭过来的吃货族。哎,不能多一个人欣赏自己的手艺让人好失望啊~
    自己的手艺那么好,就该让全人类尝过后感到幸福。不得不说,薛谦这一刻把自恋属性暴露了!
    看着差不多六人份的食物被薛铭和苏晓华吃完,薛谦出来感慨人家的肚皮怎么长的外,不免想自己平时是不是没让他们吃饱。对面二人摸着鼓鼓地肚子,满足地呼出一口气,三人休息后准备下机。
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