正文 謇朝谇而夕替;既替余以蕙纕兮,之杭州生活
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相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官,因而隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,名赵大官人,他见宋嫂年轻貌美,便施阴谋害死了宋兄,欲霸占宋嫂。至此,宋家叔嫂祸从天降,悲痛欲绝。为了报兄仇,叔嫂一起到衙门喊冤告状,哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气,告状不成,反遭毒打,把他们赶出了衙门。
回家后,嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时,宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗,对兄弟说:“这菜有酸有甜,望你有出头之日,勿忘今日辛酸”。后来,宋弟外出,抗金卫国,立了功劳,回到杭州,惩办了恶棍,但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴,席间得知此菜,经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工,由此始得团聚。于是,“叔嫂传珍”这道美菜,也同传说一样在民间流传开来。
不过青央还是吃不惯西湖醋鱼,四月和七月倒是吃的津津有味,苏婧也不是很吃的下。她们两个拖着腮等龙井虾仁、东坡肉以及莼菜汤。吃惯了四川的重辣,再吃杭帮菜的清单,平日青央的菜也清淡,但是还加了苏帮菜的清甜。
平日很红火的叫花鸡,因为禽流感的缘故,点的人少了很多,在园外楼的包间看烟波浩渺的西湖别是一番风味,小宝只顾着吃,目不斜视。虾仁吃了一个又一个。
七月还点了鳝糊面,烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
青央一直不吃没有鳞的水生产品,自然也拒绝吃,这点小宝遗传她,七月只得给她们另外点了片儿川。片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
结束之后,四人一起带着小宝去野生动物园玩。园区山峦起伏、流水潺潺、植被茂盛,依托原有的山形地貌设有步行区和车行区两大游览区。青山绿水间徜徉着来自世界各地的几百种珍禽异兽和我国一、二级保护动物近万只。如:白狮、白虎、白犀牛、大熊猫、金丝猴等。
因为禽流感大家连动物园都不怎么敢来了,空荡荡的园子,小宝在里面玩的开心,游览车经过草地的时候,有长颈鹿把头伸进来跟你要吃的,小宝喂他草,它还舔了小宝两口,逗得小宝咯咯笑。