正文:东湖之城 第十章 魔芋和鸡蛋
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章节字数:3597
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“你,你脸上还有印子,病真的好了吗?要不要在家休息一天?”
朱晓抬头看看爹的脸,只有在后娘不在的时候,他才敢这么样的关心一下自己,朱晓摇摇头,“我没事了,小伍一个人跑堂太忙,我今天地去帮帮他。爹你快先走吧,我们别一块儿出门,免得被娘看见。”
朱晓敛下眼帘,不看爹的脸,心说,她才不是我的娘,我娘只会轻轻摸我的脸叫我晓儿,才不会打我。
其实卯时的时候就和爹一起出门,是不担心被后娘看见的,但朱晓去井边打水的时候看到舅舅了,看来小伍并没有真的把舅舅怎么样。只是知道舅舅会和爹一起出门,他实在不想看到那个人的脸,也不想让爹为难。
等爹他们走了一会儿了,朱晓才打开门走出去,这时候天才是蒙蒙亮。
“你真打算顶着那两个巴掌印到大堂里跑来跑去?”背后突然传来的声音,让朱晓微微一怔。
“你……你怎么在我家门口?”回头看,那人还是小伍平时的样子。
小伍笑了,“我路过,刚好看到你出门。”朱晓心想,真当他是傻子啊……他就住在尹家大宅里,哪里需要路过自己家……
“张嘴。”
“啊?唔……”嘴里被塞了一个热热的小包子,这会儿的小伍比自己还矮上一些,他笑着把一个油纸包塞到朱晓手里,“这个是二水师傅做的,他手艺比茶楼里的点心师傅还好。”
嗯嗯,小包子皮薄肉多,一嚼还有汤汁溢出来,确实一口大小,刚刚好,肉馅里嚓嚓的还能嚼到脆脆的不知道是马蹄还是藕,好吃得很。
“哎呀,你要是这么样去跑堂,被别人看见了还以为我对你不好呢~”小伍空下来的两手摸上朱晓的脸,有些凉凉的,他突然忘了把嘴巴里的东西吞下去。
“别愣着了,快点吃,一会儿凉了。”小伍放开手,朱晓一边吞咽着一边觉得自己脸上发烧,他怕小伍笑他,只是跟在他的后面,往嘴里塞包子。
但小伍没笑他,只是与他一前一后走着,没说话。等朱晓咽下最后一口包子,漠然楼的大门已经在面前,进了门,小伍向前走了几步倒来一杯茶水递给朱晓,看着他弯弯的眼睛,朱晓的眼圈红了。
“不准哭!”
嗯嗯,朱晓点头笑着,把茶水喝干净。
魔芋用水洗净表皮并不急着将皮削去,而是在手上抹了一层茶油再削,否则没有皮毛保护的人类的手会发痒,这是阿平以前吃过的亏,这回他可是记住了。
削好皮的魔芋先切块,蒸熟,这样磨出的浆液更加醇厚。
下午在做菜时烧了许多干净的草木灰,在空档的时候,用一个大碗上罩着两层纱布,铺上草木灰,将热水慢慢浇上去,浸透后过滤出的水装在白色大碗里便成了黄澄澄的透明色。
“那是什么?酒吗?”背后突然冒出小枚的声音。
“不,是碱水。”阿平将切块的魔芋放入上汽的蒸笼。
“……碱水?用来做什么?”小枚好奇跑进来。
“做……”
“小枚!你不是来找老板的吗?在这里干嘛?”小伍插进来,大叫。
“啊……是啦,谁叫他在做奇怪的东西……二水师傅,有见到我们老爷么?”小枚问着阿平,眼睛却还瞟着那一大碗清澄的碱水。
“没,他没有来过。”
小伍跑过来拉住小枚就往外拖,“走啦走啦,不要打扰二水师傅。”
“可是……”小枚还没可是出来,就被小伍拉了出去。
阿平目送两人出门,盖上蒸笼盖子,等魔芋块蒸熟。接着抓一点盐洗净手上剩余的茶油,突然想到小枚的出现,这几天吃饭尹默然都不在,连她都不知道他去哪里了吗?啊……等魔芋熟了,还是带回去磨好了。
这几天,墨染坊染接了一宗染一批荧光锦缎的大生意,尹默然离家好几天,就是为了和云雾山的萤火仙子买染料,一回来就悄悄溜进东厢,阿平竟然不在,他索性溜进房间,盘在床上等他,不一会儿,竟就这么睡着了。
轻轻推开门,就看到床上盘着的那如上好绸缎般黑亮的一堆,若是出现在普通人家里,会被吓破胆吧。见墨岚睡熟了,阿平并不想打扰他,放下手中的那盆魔芋块,只是搬出石磨和一个木盆,坐下,将蒸熟切成小块的魔芋放进顶上的洞里,用水瓢舀着等量的井水加入,这个石磨是当初叶落专门找人给阿平特制的,并没有很大的噪音,磨盘只是平稳的转着,将魔芋细细磨成浆液,渐渐在木盆中汇成满满一盆白浆。
当手摸到最后剩下的几块魔芋时,左手手腕被一条冰凉的东西缠住。
“这是什么?”同样冰凉的重量压在背上,脖子上被绕了一下,黑色的蛇头搁在右肩上,偏头就能看清他额上的金纹,墨岚的声音还带着刚刚睡醒的慵懒气息。
“之前给你看过的魔芋,正好今天有空,就做成魔芋豆腐。”
“豆腐?豆腐不是用豆子做的吗?”尾巴卷着阿平的手凑到自己面前,“这玩意也能做豆腐?”
“等我磨完这些还要拿去蒸,你……想不想吃鸡蛋?”就着手腕被缠住的姿势,阿平将最后几块魔芋丢入磨中,加水,转磨。
“今天还没吃过东西……”虽然完全不会饿,但是听到鸡蛋,墨岚金色的眼睛还是闪闪一亮。
“那你在这里等我,我去一会儿……”
“我和你一起去。”墨岚说完整个身子绕上阿平的身体,慢慢变细,变小,最后整条小蛇从胸口钻入,贴着皮肤绕着他的腰腹。阿平没有料想到是这么个状况,没有皮毛与衣服的阻隔,冰凉的触感在皮肤上滑动,让他脸上泛起一阵不知所措的潮红。
“等……”
“不然把我装进你那个玉佩里去,也可以,反正一起去。”蛇头的终点是脖子附近,阿平感觉身上在不由自主的发热,却摇摇头,可能这样墨岚会舒服吧,玉佩是装杂物的地方,怎么能让他钻进去。
轻松端着满满一大盆魔芋浆,衣服里缠着墨岚,阿平再一次向就算打烊后也没上锁的他的小厨房走去,此时天已经全黑了。
其实在阿平离开之后,放弃找老爷的小枚偷偷溜进厨房尝了尝让她好奇的碱水,哇啊,那个苦涩的味道,让她在心里骂了自己的手指一百遍……然后听到动静,躲起来。
当然阿平不知道这件事,他只是将碱水慢慢混合入魔芋浆中搅匀,再将拌好的魔芋浆盛满四个大碗,摆入已经上汽的蒸笼,盖上锅盖,等熟。
这时候再来点起油灯放在灶台上照亮厨房,有夜视能力本来不用这么麻烦,但是除了要蒸好魔芋豆腐,他还没有忘记要做鸡蛋给墨岚吃。
其实有蒸笼,做蒸菜是很方便的了,可是不论是装在盘子里一整块软软嫩嫩的蛋羹墨岚这个样子不方便吃,他又总是坚持自己吃不喜欢阿平喂他,所以还是决定做一个一个能单独吞下的东西给他。
将早上捏包子剩下的馅料入油锅炒熟,再拿六枚鸡蛋打入碗中,加盐和胡椒粉调味用筷子打成蛋液,舀一勺蛋液放入炒好的馅料中拌匀。在听到筷子与碗撞击的声音时,墨岚的头就已经伸出来,眼睛完全跟着碗中的蛋液走。
“墨岚能帮我点火吗?我想要那种集中的火焰可以吗?”墨岚抬头蹭蹭阿平的下巴,接着令人怀念的蓝绿色火苗从空着的炉灶中升起,阿平单手抄起两个大炒勺,先在勺底淋油一转,让油布满整个勺内面,蛋液倒入勺底慢慢转一圈,煎成蛋皮两张,馅料放在中心,蛋皮一面复折起,用筷子反转再煎另一面,夹出放入盘中。
一手两勺,阿平的动作轻快平稳,不一会儿,盘中便叠了十数个半巴掌大的蛋饺。
这时魔芋豆腐也蒸得差不多,阿平开了蒸笼盖子,用筷子插一下,能立住,点点头,好了,将蒸笼撤掉,每个大碗中划十字刀到底,将碗中从白色变为灰色的魔芋豆腐块倒出放入滚水中,煮熟透。
“这东西不是白的?”
“恩,不是。”
“不管怎么样,我不喜欢吃素。”
“这个不一样,下次做给你吃~”
“嗯。”看阿平在另个灶头上坐锅热油,墨岚就知道蛋饺还不是吃的时候,再等等吧。
一勺高汤下锅,加酱油和肉酱煮到咕嘟咕嘟冒浓稠泡泡,蛋饺下去,裹上厚厚一层酱汁,稍煮一会儿让蛋皮入味,本来想切一个新鲜青椒下去,想想墨岚大概不喜欢吃这个东西,也就没放。最后撒上胡椒,装盘,放入食盒中保温。
魔芋豆腐完全煮熟,阿平用火钳播熄炉火,灰色豆腐块被装入盛了干净凉水的水桶中放凉,刚刚拿起装蛋饺的食盒转身,却被门口突然出现的人形吓了一跳。
“小……小枚姑娘。”墨岚的头轻轻靠在阿平胸口,感受到他的心跳加快,蹭蹭他,让他别那么紧张。
“二水师傅这么晚还在忙啊~”小枚好奇地看看他手中的食盒,脸上幽然一笑,“我还是没找到老爷呢,只是明晚一嘉鲜那边请宴,想必二水师傅已经知道了,如果你碰到老爷的话,也帮我转告吧~时候不早,我先休息咯~”说完转身就走,阿平甚至觉得自己白被她吓了一跳。
“人走了?”墨岚从领子处探出头来。
“嗯,我们也回去吧。”拿起还温热的食盒,阿平吹熄油灯,走出门还拍拍胸口,心说无声无息的人真是比鬼还吓人……
落地变大,墨岚没等阿平关上房门就自己翻开食盒。
“好吃吗?”阿平扯过干净布巾过水拧干,不停给墨岚擦去嘴上沾到的酱汁。
“其实我可以几月不进食也不太会饿,一两年不吃也饿不死。”墨岚心情很好的扬扬尾巴,“但是以后没有你的话我大概都不想吃熟食了。”
阿平手上的动作一滞,是呢,离开……好像已经忘了终究是要离开的……
“呐,吃一个。”墨岚咬着蛋饺一角递到阿平面前,他接过的时候脸上微妙的一热,还好周围够黑,墨岚大概没看清楚,嘴里的东西也忘了嚼出是什么味道。
“刚才她说的那什么请宴,你也去?”
“……嗯,我答应了。”阿平明明还是那张别人看不出喜恶的白板脸,墨岚却知道他显然对这个属于人类的世界还是有些不知所措的迷茫,他有些后悔尹默然没有早些回来,但是明天依旧很忙。
“我手昨天得了几枚鸭蛋。”
看着墨岚亮起来的眼睛,阿平平声道,“现在还吃不了。”