“梆，梆梆；梆，梆梆；梆，梆梆……”
    一個矮胖男人挑著擔子從趙義青的身邊慢悠悠地走了過去。
    “蒸蒸糕！蒸蒸糕！”
    趙義青看見三個小孩子跟著圍了上去，於是矮胖子笑嗬嗬地卸下了擔子，打開壇子，露出被籮篩篩到極細致的米粉，再用蚌殼做成的勺子舀出來，填進小小的圓圓的像小酒杯大小的蒸盒裏，鬆鬆地鋪滿，輕輕地壓平，撒上紅糖、白糖、洗沙，然後再把蒸盒蓋蓋緊——那蒸盒是用麻柳木或是泡桐木特製的，據說非得在農曆九月製成才能使用——三兩分鍾後，將糕連同蒸盒一起取出，放在木托上一頂，一塊雪白的蒸蒸糕便被頂了出來，香味四散地落在盤內。
    那分明是來自他童年的味道。
    就連那三個觀蒸玩吃的小孩子，也像是從他自己的記憶深處走脫出來的一般。
    他愣愣地看著他們咀嚼著純白無瑕的蒸蒸糕——如那段純白無瑕的歲月——但永遠都不會再回來了。
    真實的食物味道刺激了他的腸胃，他忽然發現自己早已經饑腸轆轆了。但趙義青竭力壓抑住自己的食欲以及立刻就要走過去的欲望，他轉過背，讓自己的身體靠在一個太平缸上，點燃了一支香煙。
    這所謂太平缸其實便是指一種高約三尺的長方形石缸，缸裏通常有水有魚，每隔幾步便有一個，其用途主要是蓄水防火，以備不時之需，但在無火時又可供遊人賞玩，可以說是一舉兩得。
    相傳乾隆四十九年，東大街經曆了數次大的火災，從此以後朝廷便命此街須戶戶做好防火措施，因而東大街的建築幾乎都可見到高低錯落的封火牆，而到了晚清丁葆楨任四川巡撫時，更是命每家人都必須準備麻搭、火鉤等救火之物，連同這太平缸一起，此風一直延續至今。
    趙義青低頭吸完煙，再次走進了對門一家還沒關門的小醫館，招牌上寫著“和濟堂”。
    他把方子遞了過去。
    隻見小夥計眨著精明的眼睛。
    “咦？這個不是……”