起身招呼張笑笙與鳳情來到樓上的豪華包間，然後招呼夥計拿來筆墨紙硯，又吩咐人將醬料送去廚房，這才開始細談起來。
    “你帶著東西直奔我們酒樓說明你也知道我們眼下的境況。看得出來張兄弟是個爽快人，你那種吃食的製作方法我都買了，隻是製作時你得在旁指導一二才行。至於醬料，我得跟你那另一種吃食一塊買才可，同樣的，你得在場指導我們師傅，你看行不行？”
    張笑笙有些為難道：“指導倒是可以。隻是眼下我急需用錢，再者我要是指導你們師傅學習，勢必耽誤了我接下來要做的事情。尤其在這縣城我們舉目無親的，一天花銷下來，我們…也負擔不起啊！”
    掌櫃略一沉吟，“這事好辦。我給兩位在我們酒樓後麵的客棧裏開上兩間房，一日三餐由我們提供，味道方麵還要請張兄弟能多多提些意見！關於占用了張兄弟時間的事情…不如這樣，你指導一天，我支付你一兩銀子，時長不超過三天，你看如何？”
    張笑笙假裝有些為難地思考了半晌才答應了下來。
    最後兩人就涼皮和涼粉的製作方法以及兩小罐子醬料和另一種吃食的買斷價格做了商談，最後以四十五兩銀子的價格成交。
    掌櫃見張笑笙為人爽朗，交談間十分對自己脾氣，便提前支付了三天的工費。
    “張兄弟啊，你看銀子也付給你了，現在能說說那種新吃食的做法了吧？”
    張笑笙將銀子盡數交給鳳情，然後從懷中掏出早就繪製好的火鍋子圖紙推給對方。
    “這是鍋子，專門用來涮菜吃的。所謂涮菜就是用醬料調製出美味的高湯，然後將各種肉類切成薄片放進滾燙地湯鍋裏輕輕涮涮就可以吃了。而且不止肉片，包括各類蔬菜和豆製品都可以用來燙涮。你想想，窗外飄著雪花，屋內餐桌上放著一個可以燒火的大砂鍋，裏麵是各種自己喜歡吃的菜品，想吃哪個放哪個。尤其呼朋喚友一起吃那才叫熱鬧，而這種吃食最易招人，湯汁的香味揮發持續時間長，不用夥計招呼都能為你引來食客。你想想那時的場景，保證人滿為患。”
    掌櫃被張笑笙生動的這麼一形容，仿佛已經食客滿堂了。
    回過神來，激動地上前緊緊握住張笑笙的手，感歎道：“張兄弟真是我劉某人的再生父母啊！要不是你，我們這偌大的酒樓不日就要倒閉了，我真不知道…該怎麼感謝你才好。不如這樣，我聘請張兄弟做我們酒樓的金勺子可好？待遇絕對比別家都高，你看怎麼樣？”
    張笑笙急忙抽回手抱拳推辭道：“我也隻會嘴上功夫，劉兄的好意我心領了！日後你我合作的地方還多著呢，隻要我想到的，一定第一時間交予劉兄手中，以後還要麻煩劉兄多多照顧我們兄弟呢！”
    劉掌櫃連說不敢，吩咐廚房趕緊做了一桌菜，又命人去客棧開好房間以供張笑笙休息。
    張笑笙簡單客氣兩句後，隻讓對方開一間屋子就好。畢竟兩個大男人沒必要各人一間，尤其鳳情身上還帶著巨款，張笑笙也不放心讓他一個人睡，萬一碰上歹人豈不麻煩了？
    鳳情對於張笑笙的決定隻是抬頭看了對方一眼，沒有吭聲。
    劉掌櫃解決了心頭大事，心情舒暢地與張笑笙開始推杯換盞，你來我往地套近乎。期間張笑笙又毫不吝嗇地將涮菜蘸醬的法子告知了對方，這讓劉掌櫃恨不得拜倒在張笑笙腳下喊大爺了。
    酒足飯飽後已是夜色沉沉，鳳情攙扶著已經神誌不清地張笑笙，跟在店小二身後進了房間。
    劉掌櫃果然厚道，為兩人點的房間內不止設施齊全，就連浴房也是設在屋內獨立間的。
    鳳情看了眼掛在自己身上的男人，毫不猶豫地將人扔上床，自己轉身去沐浴洗漱。回轉後，就見張笑笙四仰八叉地攤在雕花大床上睡得舒坦。
    鳳情長歎一聲，上前將被子給張笑笙蓋好，然後去了外間的軟榻上休息。
    次日，兩人睡得正熟，忽然被一陣敲門聲吵醒。鳳情急忙起身開門，就見酒樓的夥計提著兩隻竹籃和一根扁擔立在門外。
    見門被打開，夥計笑得見牙不見眼地急忙道：“這是您和張公子昨天落下的東西，掌櫃命我給您送過來！”
    鳳情接過東西道過謝，回到房間就見張笑笙靠坐在自己睡覺的軟榻上一副萎靡不振的模樣。皺著劍眉輕揉著額頭，一頭墨發亂蓬蓬的像極了喜鵲窩。
    見鳳情手裏提著籃子，張笑笙道：“劉掌櫃辦事果然靠譜，我還想著早上怎麼洗漱呢，他就把東西送過來了。我說封情啊，你放著好好的床不睡怎麼睡在外間，都是大男人還怕我非禮你不成？”