正文  第二十一章   加入書簽
章節字數:2385
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    風江算是怕了唐初,一上來指揮他幹了半天的活,他就吵著要鬧自殺,後來好不容易保住了他的狗命(唐初:喵喵喵?),他又想著法子要來折騰自己。
    想當初他在唐初手下幹活的時候,要是敢有他如今四分之一的猖狂,隻怕早就被唐初拎出去吊打了。都說人同命不同,怎麼換了地方,換了身份,到頭來受傷的還是自己……
    風江接連幾天沒理唐初,像晾衣服似的晾著他,直到把他晾得透心幹。唐初也接連用了幾天時間反省自己到底哪裏做得不夠好,惹得風江心煩意亂。
    (風江:你不出現就是對我最大的寬容了。)
    (唐初:那是不可能的,我是主角,我必須出現。)
    兩個白天加三個晚上,唐初琢磨透了一件事情,之所以上次他的搓澡計劃沒能成功,是因為誠意不夠。
    追求一個女人的時候,什麼最重要?是房子嗎?是車子嗎?是票子嗎?不,是誠意!能夠打動她們的,往往是那些看似不起眼的滿是誠意的小細節。
    下雨時,忽然出現在身後的一把傘。天涼時,忽然出現在肩上的一件衣。饑餓時,忽然出現在眼前一坨屎……
    (風江:喵喵喵?)
    搓澡是一件十分沒有技術含量的事情,在大馬路上隨便抓一個人都能幹。他覺得,他得尋找一件更困難、更複雜、更能彰顯他唐氏一族天賦異稟的事情,來讓風江對他戳目相看。
    (風江:喵喵喵?)
    唐初記得,當年風江跟隨在他身邊的時候,經常帶他去吃日料。那家店的味道算不上好,但他們兩個就是十分奇怪的喜歡光顧。可能是習慣了那裏的氛圍和做菜的方式,換一家所謂更正宗的,反而無所適從。
    那時候下了班,如果沒人約著唐初出去泡吧蹦迪,他就會讓風江隨便找個地方吃飯,然後回家睡覺。
    他不喜歡在家吃飯,因為他爹一向是見不到人的,家裏冷冷清清,隻有他一個人住。
    風江了解他的性格,有時候甚至不需要對話,從他下班走出來時臉上的表情就能判斷出今天是群體party,還是兩人獨處。
    大部分時間,群體party。風江不喜歡湊熱鬧,會在車裏靜靜地等,等唐初喝得酩酊大醉,被人拖出來扔在車上。
    小部分時間,兩人獨處。風江帶著唐初在燈火輝煌的城市街頭,漫無目的地遊蕩,什麼時候唐初看到街邊想吃的店鋪,他們就停下來,進去嚐鮮。
    後來,連嚐鮮都沒有了。他們漸漸習慣了一家日料的味道,每個月至少會去三五次。
    到了那兒,點的菜式也很簡單,簡單得不像是唐初這樣的人會吃的飯。兩碗茶泡飯,一份烤鰻魚,一份炸豬排,一份玉子燒,有葷有素,異常簡單。
    唐初是懶得動腦子,不想思考今天晚上要吃什麼,索性固定下來。但他不曉得風江為什麼也跟著他一起固定下來,他吃什麼,他就跟著吃什麼。
    風江是他的跟班,但不意味著二十四個小時都要在他身邊。像是吃飯這種私密的時間,他完全可以出去找個佳人相伴,沒必要對著自己這張臭臉。
    他也想過,是因為風江的身份問題,導致他沒法對自己提出異議。所以他找機會問了風江:“我看你最近總來這家,你是真的喜歡這家店的味道,還是為了迎合我?”
    風江沒有回答,而是反問他:“我幹嗎要迎合你?”
    這句話基本可以另外一個答案劃上等號,那就是他真的喜歡那家店的味道。
    由此可以延伸出另外一個等式,那就是他喜歡日料。
    由此可以再延伸出一個等式,那就是他喜歡茶泡飯,烤鰻魚,炸豬排和玉子燒。
    由此可以再再延伸出一個等式,那就是他喜歡米飯,烤魚,炸肉和雞蛋。
    由此可以延伸出最後一個等式,那就是他喜歡吃飯。
    很好,唐初為自己的機智點讚。什麼日料,茶泡飯,烤鰻魚,炸豬排,玉子燒,那重要嗎?不重要,重要的是誠意。
    所以他決定,親自下廚,為風江做一碗驚天動地、鬼哭神嚎、前無古人、後無來者的唐氏獨門秘製的……
    清水煮白麵!
    (風江:喵喵喵?)
    所謂高之境界,超然物外,不囚於形,刪繁就簡,去粗取精。一道看似簡單的清水煮麵條,其實蘊含著很深的功夫。
    首先第一點,就是和麵。
    和麵有多難?水加多了它稀,麵加多了它稠,必須得水和麵的比例恰到好處,相得益彰,才能和出表麵平整光滑,吃起來口感勁道的麵團。
    原理好懂,可怎麼樣的配比才是最恰到好處的,唐初不知道,隻能虛心去夥房求教頗有經驗的白案老師傅。
    老師傅告訴唐初:“和麵分三步,第一步,先拿個盆出來。”
    唐初按照老師傅的教導,取來一個結實的瓷盆。
    “第二步,加麵。”
    唐初將麵桶取來,倒的時候,他犯了難:“可是師傅,這麵要加多少才行?”
    老師傅意味深長地說:“適量。”
    “哦。”唐初估摸著,抱起麵桶輕輕一甩,倒進去的麵粉剛好把麵盆的底部鋪滿。
    “第三步,加水。”
    唐初將水桶取來,倒的時候,又犯了難:“水要加多少呢?”
    老師傅再次意味深長地說:“適量。”
    “哦。”唐初估摸著,抱起水桶輕輕一甩,倒進去的水,把半個麵盆都淹了。
    老師傅看準時機,一戳手指頭,指著被唐初搞砸的犯罪現場,大肆指責:“你看,你這個水就加多了,和出來的麵肯定要稀,做不成麵條了。”
    唐初低頭一看,隻見盆底飄著一層渾濁的白湯,活像是菌湯底料。他撓撓頭,不好意思道:“水好像確實是有點多,那現在我怎麼辦?”
    老師傅說:“加麵,給它中和掉。”
    唐初按照吩咐,再次抱起麵桶,使勁甩了三甩,隻見麵粉剛開始還漂浮在水上,後來就像泰坦尼克號一樣沉底了。他用手在水底來回攪和了一陣,發現搓出來的都是分散的小麵團和幹粉。
    他趕緊求助老師傅:“師傅,是不是麵又多了?”
    老師傅眯眼一瞧:“加水。”
    唐初趕緊加水,加完發現,稀了。
    老師傅眯眼一看:“加麵。”
    唐初趕緊加麵,加完發現,又稠了。
    “加麵。”
    “……”
    “加水。”
    “……”
    “水。”
    “……”
    “麵。”
    “……”
    “麵。”
    “……”
    “水。”
    “師傅。”唐初抬手打斷老師傅,一張本來十分白皙幹淨的小臉,眼下被噴得全是麵粉和白色泥漿,“別再加了,再加盆就不夠用了。”
    師傅打眼一瞧,小小的眼睛裏折射出巨大的光芒:“好了,就是這個比例。”
    麵和水的比例到位,下一步就是揉搓。老師傅教導唐初:“這和麵啊,就跟按摩一樣,輕了不行,沒有力道,重了也不行,容易按糟。”
    唐初頻頻點頭,虛心求教:“那什麼樣的力道才算是剛剛好呢?”
    老師傅意味深長地告訴他說:“適量。”
    唐初:“……”
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