正文 第二章試吃
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“小叔,我們挖了好多豬鼻孔回來。”
下午時,楊舒一個人在家倒騰臭豆腐調料,楊新鬆領著一群小豆丁背了整整兩筐折耳根回來了。
楊舒去接了背簍,對一群小豆丁說,“先歇歇,等下我們一起去河邊洗豬鼻孔。”
楊舒還編了個小竹筐,打算一會兒帶去網點小魚小蝦什麼的。
小孩子都喜歡玩水,聽楊舒這麼說立馬高興的跳起來了,楊新鬆把一筐豬鼻孔又背上,催促楊舒,“小叔,我們現在就去河邊,早點去早點回來做好吃的。”
其他小豆丁也仰著腦袋看他,小臉上全是期待,楊舒笑了笑,“成吧,不過到了河邊要聽我的話,不然後果你們懂的。”
楊舒說著掃了一眼院子裏的竹子,一大堆,隨便抽一根都能讓他們屁股開花。
一群小豆丁下意識捂住了屁股,齊齊跟楊舒保證他們會聽話的。
楊舒挨個摸摸腦袋,帶齊東西帶著一群孩子往河邊去。
東山村有近百戶人家,是個大村子。不過這個村子的人都是當年從別處逃難來組成的,村子姓雜,根基也不深,整個村子都不太傅裕。
一眼望去大多數都是茅草屋,田地裏都是幹活的人,連小孩子們也會在坡上撿柴打豬草。
雖然窮,但大家都在努力過好日子,這樣的場麵比鬧鬧騰騰不停撕逼好太多,楊舒覺得喜歡也滿意。
一群孩子在河邊洗豬鼻孔草,楊舒就一次帶一個小豆丁撈小魚小蝦,直到太陽快下山才帶著一群興奮的豆丁往回走。
今天輪到唐寧做家務,所以晚飯也是他在做,他們回來的時候晚飯都快做好了。
楊舒打發小孩子去叫地裏幹活的楊家人回來吃飯,他挽起袖子開始折騰臭豆腐。
大塊豬油下鍋,化了油冒了油煙就把臭豆腐一片一片放下去炸。另一邊又讓唐寧把他下午調好的治放在火上熬。
楊家廚房外蹲了一群捂著鼻子的小豆丁,依舊是楊新鬆領頭,“小叔,這東西有臭味,真的能吃嗎?”
楊舒道:“能吃。”
剛好頭一批炸的已經出鍋了,他就拿碗裝著,弄破了加入熬的汁,再加上他茱萸蒜水、蔥花和豬鼻孔根,拌一拌遞給了楊新鬆,“你們分著嚐嚐。”
這時代的鄉下孩子,連飽飯都沒吃過幾頓,對於能吃的東西幾乎不會嫌棄,楊新鬆隻猶豫了一瞬就夾了一塊臭豆腐送到嘴裏。
旁邊還有一群眼巴巴看著的,“大哥,怎麼樣,好吃嗎?”
“好吃,不過味道跟豆腐不一樣,小叔真的是豆腐嗎?”
他一說好吃,那群小就開始攀他的手要吃了,楊舒點頭道:“是豆腐,不過現在叫臭豆腐了。”
楊舒說完又去裝第二盤,拌好調料後先夾一塊送到唐寧嘴邊,“嚐嚐味道怎麼樣。”
猛的被喂吃的,唐寧還有害羞,他紅著臉看了楊舒一眼,張嘴含住用舌頭頂到了嘴裏。吃到嘴裏的味道跟聞時的臭味截然不同,不僅不臭還香的很,味道格外的好。
唐寧重重點頭,“好吃,相公太厲害了,這麼好吃的東西都能做出來。”
楊舒看著他滿臉崇拜的模樣,也多了幾分喜悅,這個要跟他過一輩子的人對他無條件的支持和信任,讓他覺得心裏暖暖的。
楊舒想著又給他喂了一塊,“快吃,碗裏的要端出去給爹娘他們嚐了。”就在他們開始炸的時候楊家人也從地裏回來了。
意識到這是偷吃,唐寧下嘴更快了,不過眼睛亮亮的,明顯很高興,還說,“相公你也吃一塊。”
楊舒還沒嚐過味道,也想知道是不是真的好吃,便給自己夾了一塊。
少了辣椒,雖然有茱萸代替,但味道還是有些不一樣,茱萸有些腥澀,不過這碗裏還有大蒜有豬鼻孔根,都是重口味,也把茱萸那點腥澀味兒壓下去了。
味道還不錯,雖然沒臭豆腐好吃,但也是楊舒從穿過後來吃的最好吃的。
他讓楊新鬆端去給楊老漢他們吃,才端去沒多久,楊家人就湊過來把廚房給包圍了。
因為是試吃,楊舒並沒有炸多少,隻夠每人嚐那麼兩三口的,但也讓楊家人都惦記上了。
楊三郎讀過書,見識也比其他人廣,他說道:“我覺得小弟弄的這個臭豆腐肯定能賣出去,興許還能賺不少銅錢。”