正文 036.竹片烤魚
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“每人砍三根竹子,然後把枝丫除去,一根竹子砍成三段,每一段再對破分成四份,除去竹節,一端削尖,這樣就可以了。”
獸人們都很認真在聽。
尤其是敖戰,聽得是最認真的。
初厲用石刀背碰了碰旁邊的竹子,“竹子就選這麼大根的,要是沒聽明白我剛才說的話,就看我做一遍,我一邊做一邊再給你們說一遍。”
說完後,就開始動手了。
初厲做事情一直非常認真專注,這樣完成的事情,如果用打分來評定的話,絕對都在九十分以上。
石刀拿去磨過了,鋒利了很多,用起來更加順手。
最後分出來的竹片,大小都差不多。
就算對那種有強迫症的人來說,都基本挑不出毛病。
獸人們都是在看初厲做了一遍後才去實踐,結果是,各個都做得非常好,敖戰甚至跟初厲做得一樣好。
初厲看著敖戰砍的竹子,不由嘖嘖稱奇,這學習能力……簡直變態,也讓他佩服至極。
砍完之後,獸人們把他們砍好的竹子用草繩捆了起來,然後拿到竹林的出口位置,等在那裏。
初厲抱著竹子走來,橫掃了一眼,眼眸裏滿是讚賞,真不錯,絕對的好幫手,“走,去河邊清洗,然後回部落。”
……
良渚部落。
沒有去的亞獸人,在初厲的安排下,搬了一些石頭回來,在平地的邊緣位置,圍了一個長長的凹槽出來。
旁邊放著即將用來烤肉的幹柴,還有一些洗幹淨的鬆枝,大葉子。
總之,初厲交代的,他們都一一完成了。
部落裏的人現在已經有了家的意識。
就是說吃東西的時候是自己一家人吃飯,部落裏的人沒有混合在一起。
平時烤肉是在自家山洞門口,這樣還可以順便祛除山洞裏的濕氣,一舉數得。
所以在看到這麼大陣仗時,都過來看了看稀奇。
不過看了後又離去了。
大家都知道這一百多條水獸不夠整個部落裏的人吃,所以並沒有期待自己去吃。
就還是跟平常一樣,到點後,在自家山洞門口生起了火,給家人準備烤肉。
一縷縷的炊煙嫋嫋升起……
初厲在踏進部落後,一股濃烈的煙火味朝初厲撲麵而來,讓他心底突生出了一抹熟悉感,也驅散了一些孤獨感。
“大家把竹子放到大葉子上,別弄髒了。”
“好。”
初厲拿了一條魚過來,然後將竹片尖銳的一端從魚的頭部串到尾部,再將魚肉移到竹片的中間,一條魚穿兩根竹片。
“大家把魚都像我那樣串起來,然後在凹槽裏生火,加入幹柴,等幹柴燒起來沒煙後,就可以烤了。”
初厲說完後,敖戰第一個動手做,他把他切的魚都串了起來。
他串的時候,初厲在旁邊看,感覺敖戰力大無窮,輕輕一用力,竹片就穿過魚身了。
看著串得跟自己差不多的魚,初厲暗讚,串得真不錯,這變態地學習能力。
之後跟著初厲去砍竹子的獸人都紛紛動起手來,亞獸人就生火,為了吃新奇的烤魚,各個幹勁兒十足。
部落裏的人們都回山洞準備晚飯了,也約束了孩子們。
已經喝了湯,非常滿足了,不應該再來饞烤魚吃。
所以平地上,就隻有辛堯一個孩子在初厲的身邊跑來跑去。
初厲哥哥說了有他的份兒,他要等著吃烤魚,還要吃初厲哥哥親自烤的。
魚烤好之後,還需要進行調味,初厲去準備調味的料。
調味的料需要炒製。
這裏沒有現代的那些豆瓣醬,醬油,香油等加過工的調料,有的都是一些新鮮的食材。
不過這也難不倒初厲,在什麼樣的環境下做什麼食物,做簡單一點也行。
在現代,烤魚有十餘種口味,這裏就隻能做一個麻辣的。
沒找到孜然,要是找到了,可以做一個孜然口味的,下次吧。
不知道這裏的人能接受什麼程度的麻辣……
前前後後考慮了一下,初厲打算做一個口感輕的,大家都可以吃。
先切食材,蔥薑蒜椒必不可少,其他還有花椒胡椒等香料,這些不用切,一會兒直接用,再有就是鹽,其他沒了。
準備好這些,初厲去了敖戰那邊。
已經全部準備就緒了。
“可以把魚放到火上烤了。”
初厲邊說邊做,“把竹片放在兩邊的石頭上,魚肉正對著下麵的火,烤一會兒後翻麵,先讓魚皮收緊,這樣直到烤熟,魚肉都不會散,烤出來的魚肉也會十分緊實,更好吃。”
在平台上的獸人和亞獸人都圍到了初厲麵前,仔細認真看著他操作,這些事情很簡單,隻要看一遍就能會了。
待魚肉烤得稍稍焦黃,初厲拿過一旁的鬆枝蘸了些油,刷到魚肉上。
片刻之後,大家感覺魚肉的烤香味兒更濃鬱了,還帶著淡淡的鬆香味,咽口水的聲音是越來越密集了。
“刷油刷三次,裏裏外外都要刷。”初厲繼續刷油,“整個烤魚就是這樣了,看會的話就可以自己操作了。”
大家眼裏帶著躍躍欲試,紛紛把魚拿去烤,就連辛堯都拿了一條小一點兒的魚嚐試。
他就站在初厲旁邊,“初厲哥哥,你好厲害,感覺什麼都會。”
初厲笑笑,“以後你好好學,長大了也一樣什麼都會了。”
辛堯沒有接初厲的話,技能是不可以隨便學的,要麼是跟著祖輩學,要麼是跟著大祭司學,其他是不可以的。
初厲奇怪地看了辛堯一眼,他難道說錯什麼了?
“辛堯,你怎麼不說話了?”
辛堯搖頭,“初厲哥哥,我跟你說句話,你別傷心。”
初厲莫名,“你要跟我說什麼?”
辛堯小臉上的表情非常非常認真,“初厲哥哥,我不能跟你學。”
初厲想起來了,黎常跟他說過,不能跟外人學東西,“沒事,有機會就學,沒機會跟阿爹阿父學也一樣。”
“嗯。”辛堯心裏帶著小小的愧疚。
初厲指著辛堯手裏的魚,“可以翻麵了。”
“好。”翻著烤魚,辛堯把心裏的不快暫時拋一邊去了,烤了一會兒後,辛堯向初厲攤手,“初厲哥哥,把那個鬆枝給我用用。”
初厲遞給他,“給。”
辛堯一邊給烤魚刷油,一邊心想,初厲哥哥是他見過除了自家大哥以外最厲害的人,而且初厲哥哥給他一種很特別的感覺,就像清風吹過臉頰,那種感覺他無法形容,但是非常舒服,讓人眷戀。
初厲認真烤著自己的魚,順便給旁邊的獸人亞獸人提點提點,不知不覺他的魚已經烤好了。
把烤魚放到石盆裏,他去炒調味的料。
少年亞獸人見初厲過來洗鍋,主動把火燒了起來。
初厲對他笑笑,感激他幫忙。
油下鍋,冒青煙之後,下入花椒,山奈,八角等香料,花椒放得尤其多,因為需要它的麻味。
炒香之後,加入其他的料,大火翻炒,再放入青紅辣椒,辣椒也要稍微多放一些,最後加入一點兒鹽調味,激發食材的鮮香。
花椒的香麻,辣椒的辛辣味,再加豬油的油香味,調味料的香味饞得人不住分泌口水,然後就是一陣吸氣咽口水地聲音,還有揉肚子感覺餓的動作。
初厲把調味料盛到盆裏,放到一塊石頭上,這石頭初厲把他當桌子,上麵還放著他烤好的魚。
舀了一勺料覆蓋到他烤好的魚上,“辛堯,你的魚已經烤好了,放盆裏,我給你加料調味。”
辛堯積極極了,立馬照做。
“辛堯,調了味,你的烤魚可以吃了。”
“嗯,多謝初厲哥哥,我一會兒再吃。”辛堯說完後端著盆眉開眼笑地跑回山洞去了。
初厲望著辛堯地背影,小家夥挺孝順的。
收回目光,“大家的烤魚應該都熟了,放盆裏,過來我這邊加調味料,加了就可以吃了。”
敖戰的第一個端過來,初厲看了一下,外皮金黃,還在滋啦滋啦冒油泡,第一次烤居然沒有烤黑的地方,整個魚烤得還比較均勻,十分不錯,可能也是他們經常烤烤肉的緣故,已經有非常豐富的經驗了。
蓋了一勺料上去,“恭喜烤魚成功。”
敖戰微笑了一下,然後把盆順手端給在旁邊等著的人,再順手把別人的盆端過來,“先拿回家跟家人一起吃。”
猶豫,“敖戰大哥,不……不好吧。”
敖戰拍了一下他的後背,“快去,囉囉嗦嗦的。”
“那敖戰大哥多謝了。”說完,疾步走回山洞去了。
不過把烤魚端回山洞的那些人,並不是一家人獨享,而是鄰近的幾家分食,相當於給晚飯加餐了,最後幾乎所有部落的人都嚐到了外焦裏嫩,鮮美無比的烤魚。
初厲炒一鍋調味料肯定不夠,一百多條魚,炒了六次才全部搞定。
大家把烤魚端回山洞之後,平地上就隻剩下初厲,敖戰,夷吾,和一隻小猴子了。
初厲把之前他放烤魚的那塊石頭當成桌子,旁邊搬了四塊石頭當凳子,“一起坐吧,還有兩條烤魚,夠我們三人吃了。”
作者閑話:
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