正文 第11章 暖意融
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西廚房裏,胡笙月對著手中的鍋鏟發呆,不知從何下手。案上擺滿了各種食材,豆腐、黃瓜、白菜------鮮活的鯉魚在水桶中活蹦亂跳。廚房的掌事人給他們的晚餐擬了十道菜,她和裕楓各攬一半,為了所謂的“公平公正”和“專心致誌”,還專門把兩人分在了東西兩個廚房。於是,她徹底地孤立無援。胡笙月放下鍋鏟,將一旁的菜單子拿到手中。翡翠豆腐、梅子排骨、糖醋鯉魚、樟茶鴨子、醋溜白菜,她輕輕地念了一遍。這些菜肴在雲山派的這段日子裏也算接觸得多了,可要讓她親自動手,簡直比登天還難。若融兒在這裏,說不定還能勉強應付過來。可自從“打雪仗”結束後,她就再也沒看到她的影兒。
堂堂雲山派的少夫人連最基本的掌勺能力都沒有,傳出去必定要惹人言語。早知如此,平日裏就多往廚房走動走動了。胡笙月心裏暗暗後悔,如今到了這份上,也隻能硬著頭皮上了。她挽了兩邊的袖子,在花花綠綠的食材中挑了棵大白菜。菜刀“哢哢”幾下,大白菜立刻遭到了肢解。她停下手中的活,想了一瞬,把案板上的大白菜一骨碌倒進了鍋裏。她瞥了一眼“醋溜白菜”四個字,想了想,又在鍋內添了些醋。忙完之後,她將信將疑地蓋上了鍋蓋。重複了好多次,才把灶膛裏的木柴點燃,為了維持旺盛的火勢,她不停地向裏麵塞火柴。終於火越來越旺,她重重地舒了口氣。精神剛得到鬆懈,耳邊卻傳來一陣陣的“叭叭”聲,還夾雜著一股奇怪的味道。胡笙月一下慌了神,刷地跑了出來。她掀起鍋蓋,入眼的竟是一大片黑糊糊的東西,還散發著一股焦臭味。也許是柴火過旺的緣故,鍋裏的東西時不時地向上跳躍。胡笙月心裏叫苦不迭,可又不知如何拯救這個爛攤子。
“笙月姐姐——”廚房的門被一下推了開來。緋色衣裙奪入眼簾,胡笙月唬得渾身一陣哆嗦。直到門被完全打開,她才發現傅青璿身後還有人。天青色的長襖將中年女子襯得越發和婉端莊,她的眉眼是笑著的。胡笙月的腦子裏尚有些混沌,隻隱隱約約聽到她說了一句:“師母過來看看你。”等反應過來的時候,她的臉刷的一下白了。她支支唔唔,半天說不出一句完整的話,心裏不停地念叨:別過來,千萬別過來,否則就丟臉丟到家了。
“小姐,融兒是過來給您幫忙的。小姐,有什麼需要融兒做的嗎?”旁邊閃出個小丫頭。
胡笙月的視線緩緩移過去,那眼神讓興高采烈的融兒渾身一哆嗦,接著便不敢吱聲了。
“什麼味道?”傅青璿嗅了嗅。接著便繞過了胡笙月,幾步來到“案發現場”。觸目驚心的一團焦黑讓她一下明白過來。
駱璃音的神色沒有一絲異常,這些孩子的心思她皆能洞穿。她走過去撫了撫胡笙月“黑乎乎”的臉蛋,笑道:“瞧,都快成一隻小黑貓了。還不快去洗一下。”
胡笙月一陣臉紅,原來一切早就“寫”在臉上了。她乖順地接過融兒遞過來的水盆,一點點將臉洗淨。
“我原來都不知道你們幾個玩了這一出。不久前,青璿丫頭去我那兒把事情的原委說了一遍,然後非把我拉過來幫忙。我說,有融兒和青璿兩個,也足夠應付了。可她說,融兒剛到雲山派不久,對這裏的吃食未必能夠經手,而她自己又是‘半路出家’,隻怕誤了事。所以,我就隨她們過來了。笙月,你別不好意思,咱們都是自己人,沒有人會笑話你。”駱璃音道。
胡笙月一邊聽著,一邊用毛巾把臉上的水珠擦幹。她收拾好後覺得心裏塌實多了,不由得向傅青璿投去感激的目光。傅青璿笑著朝她眨了眨眼。
“融兒,你先把鍋洗了,讓我們做一道正宗的醋溜白菜。”傅青璿說著,隨手挑了棵長相喜人的大白菜,既而轉過臉對駱璃音道:“師母,我就幫您做做準備工作了,待會兒上灶就靠您了。”
駱璃音微笑著點了點頭,挽過胡笙月的胳膊,輕聲道:“待會兒,細心地學一下,下次就不會太困難了。”
“先給白菜去梗,然後將剩餘的部分用力拍一拍,切成方塊。洗淨後瀝幹水分,用少許鹽醃一下,再擠幹水分。”傅青璿一邊忙著手中的活,一邊自言自語般將步驟敘述了一遍,胡笙月暗暗地在心裏記下。
此時,鍋內正緩緩地升騰起一縷縷白色的熱氣,駱璃音不慌不忙地將豬油倒入,片刻後又把花椒倒入鍋。傅青璿這才把準備好的白菜遞給她。
“笙月,把那邊的料汁遞給我。”駱璃音回頭給胡笙月指了指方向。
“哦。”
料汁和白菜幹融合在一起,駱璃音操縱著鍋鏟來回翻動,熟悉的香味不斷從鍋內散發出來。
待鍋內的美味被端好地盛放在金絲細紋的白色瓷盤中時,胡笙月心中暗歎鬼斧神工。
“這是道家常小菜,再平常不過了。隻要用些心便能學會的。丫頭們,過來嚐嚐吧。”雲山女主人溫和道。
“恩,師母的手藝就是不同一般。”傅青璿津津有味地嚼著。
胡笙月小心翼翼地用箸子夾了一塊,色澤銀紅,放入口中酸酸的、甜甜的,還有一股辣香味。這和之前鍋內那團黑糊糊的東西相比,簡直是天壤之別。
“啊------師母,咱們要加快速度了,還有四道菜呢。我們可不能輸給了裕師兄他們。”傅青璿突然道。
“他們?楓師弟找了幫手嗎?”胡笙月不解道。之前可是說好要獨立完成的。
“也許吧。我們來做梅子排骨吧,我最喜歡吃的。”傅青璿迅速轉開話題。
胡笙月想了下,也不再追問。
落日西沉,天光逐漸黯淡。東廚房裏,一派淡淡的溫馨與和諧。
“檸兒,這糯米藕餃餌何時才能大功告成?先前光是洗個米就花了兩個時辰。”裕楓直了直半曲的身子,隨手扔了把木柴進灶膛。
平薏檸此時正垂首切湖藕,聽得男子的抱怨,她抬起頭,回眸笑了笑,“你再耐心等等吧,這糯米藕餃餌耗的就是工夫。”
“這平日裏也不怎見的東西今日就攤上我們了?”裕楓拍了拍滿身的灰塵,月白色的長袍這才煥出一些往日的光彩。
“這就足見楓哥哥平日裏與下人的關係了。要不廚房的管事怎麼會把這麼個難題拋給你。”平薏檸笑道,手中卻絲毫不停歇,碎成細末的湖藕被盛入碟內,又加入辣椒粉、五香粉、細鹽,攪拌均勻。
“他們必定認為這難不倒我,因為我身邊自有高人相助。”
平薏檸也不接他的話,但嘴角卻在不知不覺中彎成了一個弧度。
“對了,檸兒,你是如何得知這糯米藕餃餌的做法的?”裕楓心中頓生疑惑。
往飯麵上撣熱水的手頓了下,瞬間的情緒變化之後,她重又蓋上鍋蓋。“因為它是生根在潼迎的一道家喻戶曉的點心,而潼迎,曾為我的故鄉。”她覺得說起這些的時候,自己比想象中更平靜。十年的飄零,無論是怎樣的大愛與大恨,終有一些東西會在流年中漸漸褪色。
裕楓自然知道故鄉對於她意味著什麼,他暗暗責怪自己的不小心,可是誰又會想到糯米藕餃餌會和潼迎,她的故鄉有關。要說這道點心有什麼淵源,他隻知道師傅曾親自向廚房傳授,每一個細節都極為細致。
“檸兒,這麼多年的艱辛,你也累了吧?當年靈流軒的滅門慘案,即使隻是耳聞,也讓我心驚。曾經江湖上赫赫有名的武林世家,一夕之間便煙消雲散,一切又是怎樣的瞬息萬變啊。”原本隻是想給這個半世飄零的女子一點安慰,卻不知不覺中有了一番感歎。
“不是說過不會再提這些事的嗎?即使是私下裏,也再不要提。”平薏檸將飯分次置案板上揉勻,搓成圓條,一個個地摘成劑子。她的神色舉止皆是平靜,仿佛一切的苦難於她而言隻是習以為常。
裕楓見她嫻熟地將劑子按成圓皮,放上餡料,又對折成半圓形,用雙手拇指和食指將邊緣朝中間稍擠壓緊,使之呈三角形餃餌生坯。他不禁觸景生情,“檸兒,以後我們會有一個自己的家,屬於我們兩個人的家,就像現在這般,沒有刀光劍影,沒有飄零流浪。對了,不隻是我們兩個,還有我們的孩子,我們會有一群孩子,男孩就像我一樣英俊帥氣,女孩就像你一樣美麗嫻靜。”他的嘴角不禁染上了笑容。
“家麼?”平薏檸輕聲喃喃。
裕楓擔心地看著她。似乎是覺察到了對方的凝視,她回過神,語氣又變得輕鬆,“楓哥哥是不是該承認自己的聒噪了呢!”
“隻要檸兒開心,我什麼都認了。”裕楓溫柔笑道。
“啊,不好了!”
“怎麼了?”
“快把藕餃坯盛出來。”不等裕楓作出反應,她已用鍋鏟將其一個個鏟出。仔細檢視了一番堆疊在一起的金燦燦的點心,她鬆了口氣,“還好,沒焦。”
“我們的任務這就完成了?”
平薏檸環視了一遍那五道成形的菜肴,點了點頭,“恩,差不多了,就等著有人過來通知了。”