正文 第五十九章 剔骨刀法
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小長安自然不知道他被一群心思複雜的人在背後議論,他把魚醃製好了,放在一旁,準備看剛剛在蒸的魚。
用筷子戳了幾下,長安帶著隔熱的手套把盤子端了出來:“已經蒸熟了,接下來要切丁。”
他是第一次剃魚骨,有些不太確定,繞著裝魚的盤子走了幾圈,才拿了一個很鋒利的刀,握在手裏。
“先把魚放平,嗯!”長安狠狠地點了一下頭,把魚平放到菜板上。
手起刀落,魚頭被甩倒盤子上麵。
長安拿著刀,小心翼翼地按著魚,沿著主刺上方把肉慢慢剃下。最後一刀飛快一劃,魚尾分離,幹淨利落。
在心裏小小地鬆了口氣,長安把主刺扔掉,集中精神盯著魚肚子。剩下魚肚部分的骨刺,是小魚刺聚集的地方,很是麻煩。
長安翻來覆去,拿起刀又放下,有些不知如何下手的局促。
這還是他第一次在做飯的時候表露出這般模樣,看直播的小粉絲看到小長安的眉頭緊鎖,很不安的動來動去,都有些緊張起來。
畢竟都是:“怎麼啦,怎麼啦,小可愛切到手了嗎?”
毒死他:“快快,快消毒啊!”
他們還都以為是長安切魚的時候動作太快,一不小心切到手了。要知道他們也是學著小長安做過飯的,刀具什麼的實在可怕。
卡洛斯看到彈幕上的話,突然懶得應付還在一旁說話的三公主,僵著嘴角說了一句:“再見。”
砰地一聲把門關上,死死地盯著光屏,想要看清楚小亞裔切到哪裏了。
三公主米加列拉被門震地往後一退,差點沒栽倒地上。看都沒看潔西卡一眼,轉身走了。
潔西卡剛才在看直播呢,根本沒有注意她表哥和三公主在幹嘛,被關門聲嚇了一跳。一抬頭就看見三公主米加列拉轉身就走,搖了搖頭,又把注意力放到直播上了,小可愛好像切到手了,心疼!
長安被彈幕上的擔憂弄得哭笑不得,他隻是思考了一下怎麼剃魚刺的功夫,就被安慰不要哭,快點處理傷口了。
他趕緊說:“沒有切到手,剛剛隻是在研究魚刺怎麼剃,謝謝大家的關心啦。”
但諾聽到這句話,收回腳步,停在客廳的沙發前,鬆了口氣,看著在廚房裏忙忙碌碌的小孩,悄悄地回了書房。
長安又開始研究他的魚,魚肚上的肉很薄,長安下刀的時候很慢,一點點地使力氣,在切到肉和魚肚交接地方時手腕突然用力,側劃下刃,一刀切斷,魚肉和刺徹底分離。
把魚刺丟下去,長安翻過魚身,按照紋理從頭向尾的縱向切條,片成小小魚塊,堆在大盤子裏。
“已經剃完魚骨了。”長安拍了拍手,如釋重負。
滑動解鎖:“這就是傳說中的,失傳已久的剔骨刀法嗎?”
熟地黃:“樓上中二,鑒定完畢。”
長安失笑,一邊搖頭一邊倒油。火勢正旺,熱油起鍋,爆香蔥,小薑,手腕一抖了一勺料酒。
作者閑話:
謝謝墨瑾安小可愛的大賞還有大家的枝枝抱起來,虎摸