正文  美美的海灘,那一世,不惟風光,事關生計:清代筆記中的山東海灘   加入書簽
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    作者:史遇春
    一
    從昌城(昌邑)、壽城(壽光)、濰城(濰縣)出發,一路向北,行進六十餘華裏,就到了那一世我們前往的去處。
    到達之後,即可見眾河入海之處,泥沙堆積,形成一方海灘。
    這海灘,寬闊平敞、廣袤無垠。
    如果,要把這寬闊廣袤具體化、數字化,那麼,粗略估計,這海灘占地有數百頃之多、有千畝左右。
    想想那百頃之多的海灘、那千畝左右的地域,該是怎樣壯闊的情景啊?
    雖然近海,但這海灘之水,來自河流,所以,全都是淡水,不是鹹水。
    水質地質,是這海灘肥沃多產的緣由之一。
    借著這肥沃,海灘之上,多種荷花。
    到了夏日,那一望無際的荷花,真是美不勝收的別樣景致:
    田田的蓮葉,闊如車輪;
    淡雅的荷花,大如圓盤;
    清潤的荷香,飄散數裏。
    蓮藕成熟之後,肥壯如同手臂一般。運氣佳,遇到少有的好藕,生吃起來,清脆如同梨子。不脆的蓮藕,也不打緊,煮熟來吃,也是別有風味,有點像蒸熟的栗子,甜酥或不能及,但清香過之。
    那一世,如果糧食不足,也可用藕充饑。
    因為海灘土質肥沃,出產的蓮子飽滿堅實,成熟之後,會綻露在外。
    蓮子曬幹,可以賣到藥店,也可以賣到果子店。
    那一世,這也是生活的收入。
    荷葉采集下來,放在透風而日光照不到的地方,使其慢慢陰幹。
    那一世,陰幹的荷葉,可以賣至醬園,也是貼補生活的小資。
    說到荷之可賣,最好賣的,當然是蓮藕了。
    到了蓮藕上市的季節,海灘出產的蓮藕推積如山。
    這些蓮藕賣出之後,那一世,海灘田主種藕的獲利,是耕作普通莊稼收益的翻倍。
    (未完待續)
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