作者：史遇春
    一
    老舍先生的話劇《茶館》，是中國當代戲劇作品中的經典。這部劇作，創作於20世紀五十年代中期。時至今日，六、七十年都已經過去了，《茶館》還在舞台上演，受眾依然興致勃勃。
    《茶館》展示的是戊戌變法〔清德宗（愛新覺羅·載湉）光緒二十四年（公元1898年），農曆戊戌年〕、軍閥混戰（清末民初時期到抗戰之間）、二十世紀五十年代前，共三個時期、近半個世紀的社會風雲變化。
    說到茶館，會想到老舍的《茶館》；那麼，清朝京師的茶館，究竟是怎樣的情況呢？
    清人陳恒慶《諫書稀庵筆記》中的《京師茶館》一節，就是對清朝京師茶館的記述。
    本文即依照陳恒慶的記述成章。
    陳恒慶曾經在京師擔任清廷的官員多年，他對京師社會的觀察十分細致。
    在陳恒慶的筆記中，他對京師的很多平常生活場景都有記述。很慶幸他的有心，讓我們能夠在百年以後，通過文字，可以穿越回那個時代，見識那時的社會風貌、人情風習。
    話說，清朝京師的通衢大道之中，一定會有好多處茶館。
    為什麼會有這麼些茶館呢？
    其主要原因就是，滿洲人有早上飲茶的習慣。
    旗人早晨起來，盥洗之後，就要飲茶。
    那些富貴的滿洲人，基本上都是在自己的家中飲茶。
    那些家境一般、生活閑散的滿洲人，往往都會聚集到京師的茶館之中飲茶。
    就是因為旗人有早上飲茶的需求，所以，這才催生了京師茶館的興起與繁榮。
    眾所周知，中國人最常用的問候語是：
    “吃了沒？”
    清朝京師滿洲人早晨的問候語卻稍有不同，他們早上見麵後，一定會問：
    “喝茶不？”
    京師的茶館之中，有茶壺，有茶碗，有點心，還有隨意小吃。一切小的飲食，茶館裏麵還是挺齊備的。所以，旗人早晨在茶館，不隻是單純飲茶而已，而是還有可配茶的點心和隨意小吃供食用。
    茶館之中，除了飲食之外，還兼著賣點酒。看來，茶館想得還是蠻周到的，茶喝過了，如果高興起來，想喝點小酒，也不用再跑去別處沽酒。
    當日，一般從辰時（早上7點到9點）到巳時（早上9點到11點），都是茶館裏最熱鬧的時候。其間，真可以說是賓客盈門、高朋滿座。這個時候，茶館裏言天說地、高談闊論。
    茶館裏很多街談巷議的話頭，都是很有趣、很好玩、非常值得一聽的。
    （未完待續）