經過這段時間的經營，鋪子裏的生意已經走上正軌，可是日日爆滿，客喧如沸。
    這日廚房裏，宋寧本想做些冰糖糯米藕的，卻發現廚房角落有一籃子雞蛋。頓時宋寧便想起了以前吃的蛋包飯，將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯，又香又軟，而且這古代的雞蛋可都是土雞蛋啊！
    想到這，宋寧便開始動手做蛋包飯了。宋宇這會正進來，見到宋寧便問要不要幫忙，宋寧嘿嘿笑了聲，“不用，”順手刮了刮小蘿卜頭的鼻子，“今天咱家的小蘿卜又有口福啦！”
    幾人聽了，不禁有些好奇，眼瞧著正午已過，客人不是太多，便將手裏的活兒交給店裏的小廝，就都過來看宋寧做新吃食。
    先炒了一個香菇雞蛋飯，然後又將幾個雞蛋打碎，攪勻蛋汁後，倒入燒熱的鍋中，慢慢搖動鍋子使蛋汁勻散成圓形。待蛋汁八分熟時，將炒飯放入蛋皮，將兩側蛋皮覆蓋在飯上，起鍋再淋上自己秘製的鹵汁兒，哪怕蛋包飯別人學去了，但這外麵的鹵汁兒可沒那麼容易做出來。
    隻見白色的瓷盤子中，黃橙橙的蛋皮，上麵淋著些許醬汁，三種顏色相互輝映，尤其漂亮，勾人食欲。
    幾人看著盤子裏的蛋包飯，卻又不知該如何下口，宋寧便率先拿起一個鐵質勺子，從中戳破蛋皮，就著蛋皮舀起一勺便喂給小蘿卜。眾人見了，便學著宋寧的樣子慢慢吃了起來，別說，這蛋皮香軟嫩滑，帶著鹵肉的炒飯裏又透著雞蛋的清香，眾多滋味交織在一起，真可謂齒頰留香。
    蘇喬吃了幾口，不禁對著宋正說：“咱這兒子的腦袋可真是聰明，什麼都能想得出來！”
    “那是，也不瞧瞧這是誰的兒子，嘿嘿。”宋正得意的笑道，幾口下去吃完了蛋包飯，宋正覺著這個蛋包飯做起來挺容易，便一邊動手決定自己也試試，一邊又看著宋寧問道：“要不，咱今天晚上就開始賣這個？
    宋寧想了想，拿手帕擦了擦嘴，卻道：“我想最近家裏生意好，人手有些忙不過來，有的吃食又不方便外人經手，這個蛋包飯目前可是這海州城的獨一份，我想把這個限量賣”。
    “限量？”宋宇從沒聽過這個詞，便開口問宋寧。
    “對，就是一天隻賣一百份，賣完就沒有了。你們別瞧一百份少，有些人想吃又吃不到，反而能增加咱們鋪子的知名度呢！”
    宋宇不懂“知名度”是個什麼意思，覺得一天隻賣一百份有些可惜，便道：“一百份就一百份，咱們可以把價格提高一些，一樣掙錢！”宋寧聽了，沒想到自家老哥還挺聰明。而宋正夫妻倆對自家兒子顯然是說什麼信什麼。於是幾人商量好蛋包飯的價格後，便又忙碌起來準備食材了。