不過這手頭也沒有鹵汁兒，於是宋寧喊來墩兒，打了聲招呼，兩人便一起準備上街找做鹵汁的食材，這正走著呢，就聽到身後傳來噠噠的馬蹄聲。
    宋寧回過頭，就見一人一馬在前頭，那馬通身皮毛在光線照射下黑亮黑亮的，兩耳如斜削的竹片，四蹄生風，猶若蹄不沾地，而馬上那人，一身黑色勁裝，虎目灼灼，宋寧不禁想起了一句詩：“更催飛將追驕虜，莫遣沙場飛馬還。”
    宋寧正看著饒有興致，而這時那馬已近，墩兒眼見那馬就要撞上少爺，邊扯過少爺的胳膊，驚呼一聲“少爺，快躲開呀。”
    這會兒宋寧也反應過來，急忙躲開，可慌忙之下卻不小心丟了錢袋子，銀兩銅板撒了一地，那馬上之人瞥了一眼宋寧，飛奔而去。
    墩兒見自己少爺沒受傷，便立馬蹲下去開始撿銀兩。宋寧愣了好一會兒這才回過神，一拍手，這不是前些日子遇見的那帥哥麼？把我錢袋子都撞掉了，也不說聲對不起，長得帥了不起？！
    墩兒見自己少爺還在那嘟囔著什麼，急忙說：“少爺，快撿銀子啊，銀子都要被別人搶走啦。”宋寧這才跟著一起收拾地上的銀兩。
    收拾好銀兩，宋寧和墩兒便一起趕往寶水縣北側的小碼頭，據說碼頭那還有很多商販經常會賣一些不知名的海外產品，宋寧估摸著，肯定會有他想要的，一到碼頭，宋寧左看看右瞧瞧，找到了肉桂和豆蔻，於是買了這幾樣，又和老板約好了下個月的分量，便和墩兒回正街。
    找了間食鋪子買了幾樣豆瓣醬，又去藥店買了些花椒，而小茴香，八角，桂皮這幾樣自家鋪子裏就有，買完這些便和墩兒一起回了自家食肆。
    這一放好東西，宋寧擼了把袖子便去了廚房，蘇喬這會已經熬好了排骨湯，宋寧便倒了些許排骨湯出來放進另一隻鍋裏，又挑出花椒、八角、肉桂、陳皮、茴香、桂皮、薑，洗幹淨放到煮開的排骨湯裏，又略加了些許鹽和白糖，放到一邊的爐子上重新用小火慢慢熬。
    宋寧見爐子上的湯汁熬得差不多了，便取出又重新回鍋，加入處理好的整雞，加入少量輔料燉著，待整雞燉熟，便可取出湯汁，反複幾次，便成老湯了，這種老湯既可燉肉，還可拿來炒菜，味道及其鮮美。
    這樣幾個來回後，日頭已下，一邊宋正和宋宇也幫忙切好了五花肉，將慈菇末和肉末攪拌好了加入些許鹵汁炒熟，淋到煮好的飯中，一半留白，撒上一點香蔥，這古代版的慈菇鹵肉飯便做好了。
    這慈菇鹵肉飯，肉餡兒色澤紅潤，裏頭伴著慈菇末，肥而不膩，風味獨特，讓人回味無窮。宋寧一人盛了一小碗，幾人吃的滿口油水，
    宋宇邊吃邊直誇自家弟弟即會讀書又會做飯！宋正感歎一句：“我兒的這飯做的真是好，這就是放在海州城，估計也找不出第二個了，哈哈哈。”一旁的宋陸這會子可是吃的停不下來。
    幾人笑哈哈的聊了幾句，便準備再多切屑肉末和慈菇準備賣這個了，這店裏頭陸陸續續已有幾個漢子了，宋寧將做好的慈菇鹵肉飯分成幾小小份端了出去，將幾份分給幾位漢子，說道：“這是今兒新出的慈菇鹵肉飯，這頭幾位我免費送給你們品嚐，若是好吃，還勞煩大家能多多照顧！”
    其中一位漢子看了看，那飯甚是好看，一半白，一半紅彤彤，看著就有食欲，於是也不客氣，端了過來拿起勺子就是一口，濃鬱湯汁的香味瞬間溢出，這漢子幾口下去一小碗便見了底，忙說道：“好吃，夠味！快些給我再來一份”而旁邊幾位見狀，二話不說便埋頭吃了起來。