正文 見龍在野  第六十九章 麻辣燙   加入書簽
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    “麻辣燙?”眾人驚訝的異口同聲的叫了出來,“相公,麻辣燙是什麼?”
    “這個還真說不清楚,這樣吧,我做了給你們嚐嚐就知道了,”九月也沒有用文字去解釋,而是選擇直接動手來的實在,“不過今天吃不上,明天再吃,今天我需要準備一下。”
    麻辣燙主要是由兩部分組成,一是底料,二是高湯,底料現炒就好,高湯需要提前吊上,九月為此專門買了幾根大棒骨,用錘子砸開煮湯,煮了一晚上,第二天早上骨頭湯的香味傳遍了整個家,連一直窩在自己屋裏足不出戶的葉瀾都忍不住走出門來,所以九月一進廚房就看到好幾個人,每人端著一個碗正唏哩呼嚕喝湯呢,九月無語的搖搖頭,然後也拿出兩個碗,給自己和然兒每人舀了一碗。
    “大哥,沒想到這沒有肉的大骨居然能煮出這麼好喝的湯,”三月喝完了湯慢慢回味的說道,“以前的那些骨頭都扔掉了,真是太浪費了。”三月想到這裏有些捶胸頓足。
    “阿麼,別全喝光了就行,中午我還要用它給你們做吃的呢。”九月先和葉瀾打招呼,然後對三月說道。
    “就是那個什麼麻辣燙的?”三月好奇的問道,九月點點頭,確實是要做麻辣燙的。
    做麻辣燙湯是第一步,第二步是要炒底料,九月用了還沒出醬油的豆瓣醬,加先前從藥房裏買來的一些調味料炒成了底料,當各種味道混合起來,所有人都坐不住了,太香了……
    “大哥,好香啊,做好了嗎?”三月咽了口口水激動的說道,“我要第一個吃到!……可以吧,大哥?”發出豪言壯語的三月,有些惴惴的看著在一邊笑的神秘的九月。
    “瞧你那點出息!”九月白了他一眼,“想第一個吃到啊……看我心情吧……”
    “大哥,你好壞……”不滿意的三月如泣如訴的委屈的看著九月……
    炒好了底料,將之和大骨湯混合起來,成了底湯,將豆腐、蔬菜、肉等放進去,等到燙熟了取出來放到碗中,加入蔥薑蒜,說起來這蒜還是他偶然在百瀾居裏發現的,這東西被當做盆景放在櫃台上,後來被九月要了來,後來又陸陸續續收集了不少,最終得到了不少大蒜。最後倒入湯,吃辣椒的還可以加一些辣椒醬。
    “唔……大哥,好吃!”嘴裏塞的滿滿,嘴巴辣的通紅,仍不住吃順便豎大拇指的三月。
    “確實不錯!”優雅的吃相,舉手間貴氣頓生,這是速度同樣不慢的葉瀾。
    “相公,還有嗎?”這是不動聲色,迅速滅掉的然兒,同樣紅腫著嘴唇,眼睛亮晶晶。
    “呼……給我留點!”這是一開始矜持,後來越來越放飛自我的葉瑚,被辣的直吸氣。
    “九月哥……”這是靦腆賣萌但忍不住美食誘惑的趙林,害羞的眼睛裏無聲的訴說著他的要求。
    “那個,九月大哥……”這是笨嘴拙腮,絞盡腦汁想表達還想吃的欲望的吳磊。
    “……”這是滿臉不好意思但又滿臉祈求還想再來一碗的韓越、趙虎和吳剛。
    “……”最後就是看著伸過來的七八隻碗的無語的一臉血的九月,他低估了麻辣燙的威力,看著這一群嗷嗷待哺的……成年人,九月認命的繼續煮麻辣燙,直到吃到第三碗眾人才漸漸罷休,九月更是累的不行。
    “相公辛苦了,”吃完了飯,終於意識到勞苦功高的相公沒有安慰,然兒笑眯眯的走到九月身邊,給他揉揉肩、捶捶脖子、捏捏胳膊,九月斜睨了他一眼,冷哼,吃完了把嘴一抹想起他啦,晚了!九月很生氣,後果很嚴重!然兒在九月背後好笑的看著難得耍起了小孩子脾氣的九月,其他人紛紛表示眼睛要瞎。
    “好了,別鬧了,”最後大boss葉瀾發話了,眾人回歸正題,“這個叫麻辣燙的味道確實很好,但你想怎麼去做?一碗一碗的來弄嗎?”葉瀾問起了麻辣燙的盈利模式。
    “當然不是,而是咱們準備菜,弄成一串串的,讓客人自己選,價錢按簽子來計算,蔬菜類的一串可定為一文錢,肉可定為一串三文錢,一份麵食兩文錢,可加可不加,由他們自己決定。”九月早就想好了盈利方式,按照前世的來就行了,“所以咱們隻要把湯頭提前做好就行了,方便快捷。”
    “價格會不會有些高?這畢竟是沒有出現過的東西,一開始就定這麼高的價格會不會沒有客人來?”趙虎考慮到實際問題,有些在意的問道,“一文錢在夏天都可以買半斤菜了。”
    “可現在是冬天,一文錢也買不了多少菜,”韓越白了他一眼,沒好氣的說道,“我覺得這個價格可以,先不說咱們味道這麼好,單說讓普通人家在這個季節花七八文錢買菜,這是很不現實的,但是花個一文錢,買點菜嚐嚐還是能做到的,肉也是一樣,一般人家很少有天天吃肉的,不就因為肉很貴嗎?”
    “我也同意,”然兒點點頭說道,“材料不材料的另說,單就這個味道也是值得的。”
    “就這麼定吧,具體的一些其他的東西就等準備的時候再說,”九月拍板,然後轉了話題,“快過年了。”
    

    作者閑話:

    最後幾天了,蠢作者再次厚臉皮求枝枝,求收藏
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