卷一 重生 第九章 開始創業
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肖恒宇要出去,許哲一早起來給做了豐盛的早餐,因為肖恒宇中午不回來,許哲還是準備了外帶的盒飯,特別買了超市最大號的飯盒子,煮了飯,開始準備菜,許哲想了下還是準備做叉燒肉,從冰箱裏拿出昨天購買好的五花肉,五花肉切成條,在開水中煮兩分鍾,把肉放到較深的容器裏,加白糖,酒,用量大約是一斤肉一匙羮酒,糖按口味加,拌均勻,醃製三小時,許哲開始準備別的。
肖恒宇一早聞到了香味,起床衝了個澡,洗臉刷牙開始找自己的小寶貝,看到桌上的早餐,心裏很滿足,吃著就聞到麻辣馨香,想到了是給自己準備午餐,他中午沒辦法回來。
口水雞非常誘人,雞腿洗淨,冷水入鍋,加薑片、料酒,大火燒開轉中小火,煮10分鍾關火燜5分鍾,撈出過涼後浸入提前準備好的冰水裏迅速激冷,然後瀝幹水分,塗一層香油稍稍晾幹,醋、生抽、白糖和少許鹽調成料汁,其中醋,生抽和白糖的比例約為3:2:0。5,雞腿斬塊擺盤,撒上花生碎和白芝麻,淋上料汁和紅油,撒上蔥花,量都挺多的,肖恒宇應該是夠吃了。
將飯盛好,開始一道簡單素菜,杏鮑菇還剩,準備做個杏鮑菇溜白菜,白菜取梗,先切成粗條再切成菱形片,辣椒也切成菱形片,薑切絲,杏鮑菇切成片,炒鍋燒熱倒入油,下薑絲煸炒,先倒入白菜翻炒至軟,倒入杏鮑菇片繼續翻炒至杏鮑菇軟,加蓋稍燜2分鍾,倒入青椒片,加鹽翻炒片刻,最後用水澱粉勾芡,撒入少許味精,翻勻盛好,放進飯盒,口水雞也放好了。
也可以開始準備叉燒肉了,到了時間叉燒肉加鹽、老抽、生抽。鹽和生抽是取其鹹、鮮味,老抽是上色的。醃過夜,其中翻動數次,、燒熱炒菜鍋,放少許油,將肉及汁全部倒入鍋中,大火燒開後轉小火,經常翻動,不加水,肉加熱後會出水,待湯汁收幹就好了,最後也好了。
許哲抱著沉甸甸的飯盒來到餐桌前,許哲用袋子裝起來,配套裝的,“冷了熱一下就好,味道不會變多少,做好簡易的沙拉也裝進特地買的杯子裏,裝進了袋子裏,還裝了倆瓶礦泉水,裝著袋子不會有晃動。
怕這袋子肖恒宇穿著正裝拎著不好看,又拿了個買衣服的時尚袋子,把盒飯裝進去,肖恒宇端著碗喂著許哲不好意思,肖恒宇喂完了壓在桌子上就是親,許哲也要去上課,周一了,倆人拿著自己的東西出門了。
許哲來到班級,大家都到了,黃月婷一臉憂傷托著自己的臉蛋子,許哲臉色非常好,可以看出日子過得很滋潤,黃月婷也不可能直接問許哲,和肖恒宇小日子過的很滋潤吧,但是她不能問,她又不是內心險惡的女人,她還是很大度的,潛力股這麼沒了,還是很惋惜的。
存了倆個月的零用錢,肖恒宇坐在股票大廳,上輩子他從商時就看中了股票,為了更好的理解股票行情,他看了多年的股票行情,到現在還記得,但是擔心有變數,還是坐在了這裏看著。
倆個月的零用錢除去用掉了還有3萬,還有奶奶偷偷塞給他的5萬,一共8萬,一口氣全投了,誰讓他開了掛,這些都知道,股票大廳坐著很多人,多少人在股票上傾家蕩產,又或賺的盆滿缽滿。
其實在股票大廳待著還是很單調的,周偉人大多在研究股票市場,或者看報紙,肖恒宇拿出手機,跟自家親親發短信,08年智能手機還沒有像以後那樣普遍,但是肖恒宇還是用上了iphone3G,許哲堅持不要這部手機,覺得自己的手機挺好的,肖恒宇也不強求,反正再過沒幾年iphone會普及中國。
許哲上課收到肖恒宇的短信,還是驚了一下,好學生第一次在課堂上偷偷回短信,還問了肖恒宇晚上回來吃什麼,肖恒宇當然不客氣報出了菜單,許哲回了句好,就這麼倆句話,讓給肖恒宇倍感心情愉悅。
學校每周三下午是文藝活動,參加了社團的人可以在今天下午舉行各種活動,許哲什麼社團也沒報,他也沒什麼愛好,正好周三下午就是他的休息日。
自己也帶了盒飯,在宿舍裏吃了起來,吃飽飽的下午去買晚上做菜的材料,寢室裏都是飄香的微帶,門突然開了,原來是徐曉回來拿東西,其他倆人,霍青和陳偉霆也跟著回來,本來要出去玩的,許哲跟他們三個關係都挺不錯,搬出寢室了也把許哲的位置留著,鑰匙也還留在身上。
“許哲啊,吃什麼好吃的啊,好香啊。”許哲這手藝本就好,加上不知道是不是他帶著愛心,總感覺飯菜更好吃了,有一種淳樸的感覺。
徐曉一直自來熟,要討一口吃的,一下就被迷住了,感覺就像吃家人做出的飯菜一樣,厚臉皮多吃了幾口,不住的誇讚,另外倆人見狀後,也厚臉皮上來,三人這麼分食許哲的午餐,結果飯盒裏隻剩下薄薄一層飯了,許哲倒是不介意,他有時間回去再做飯菜吃。
三人看了情況,這才摸摸腦袋,說帶他出去一起吃,補償午餐,許哲婉言拒絕,說自己下午還有事,三人厚臉皮奉上厚厚的鈔票,買飯菜的錢加上勞動費,希望許哲以後能給他們做午餐,許哲知道肖恒宇在創業,也許自己這不菲的勞動費可以為他分擔一點。
“可以是可以,但是這錢太多了。”三人不聽,放下鈔票跟逃命似的跑了,不容許哲拒絕,許哲看著哭笑不得,再看看自己飯盒,那薄薄的以層飯也被吃幹淨了,這些富公子什麼山珍海味麼吃過,怎麼就要自己做的飯菜呢。
說通俗點,媽媽做的飯菜做好吃了(隻是許哲做出的飯擦有那種感覺,可不是真的媽媽啊)。