徐世恒在屋中來回走了幾次，又認為自己還是回暖閣的好，不然反顯得自己心虛沒氣度了，他在這兒左相右想，就有人打簾子進來。
    未見人其人先聽其聲道：“出恭不用特意跑到外麵的恭廁去，七叔屋裏隔了淨室，離得又近，見七叔出來也有小半會兒了，我來瞧瞧，莫不是粘倒在恭桶上了？”徐文謙笑說著打簾走到跟前。
    徐世恒是個文雅之人，聽徐文謙滿嘴的恭啊廁啊的，隻覺他有辱斯文，加上之前有被他笑話的可能，沒好氣的道：“你成心來惡心我的吧！還讓人想不想著吃飯了？”
    相處久了徐文謙自是摸清了徐世恒的一些小性子，隻當不知道桌上發生的事，隻說菜快涼了，再熱一回可就不好吃了，便請著徐世恒又回了暖閣。林誌雲也假裝不知道自己之前還被挑釁，直誇了徐世恒一番，又自貶了一通，引人發笑了一回。
    除了徐世恒再不動那些看上去很辣的菜式，偶爾在林誌雲說笑時故意讓筷碗發出碰響聲打斷，三人還算其樂融融的吃完這頓午膳，見桌上每碟隻動了幾塊，便賞給下人，很快就有小廝把飯桌抬了出去，又把暖閣收拾了一番，方才下去吃飯。
    徐文謙誇這些菜做得不錯，又見徐世恒恢複了往日的食量，便讓人請廚子來，要打賞一番。很快就有人領著名喚李中洲者的廚子進來，徒管家怕李中洲一身的油煙味衝撞了主子，來之前命人帶他去簡單清洗過，又換上了小廝的舊衣，這才敢把人領了進來。
    李中洲一進來就給在坐的人請安，今日被借來掌廚，見主子氣勢華貴，房宇別致，又見下人們一個個新衣新帽，抬頭挺胸，又極有規矩。在廚房時仔細聽廚婆子們說話，知這戶人家是京中權貴，這裏隻是主子們偶爾來的別莊，心中一動，便賣力的施展自己的功夫，可惜眼看就要開飯，他也隻得做些不費時的菜式，卻也極盡做到色香味俱全。待見婆子們把自己所做之菜一一放進做功精致的食盒中捧了出去，心中忐忑，他做的大多是南方菜係，希望這戶人家能高看幾眼才好。
    李中洲來之前聽說是主子要打賞，遂心中升起了幾番希驥，態度越發恭敬。徐文謙見李中洲淨臉換上府中下人的交領淺青衫，倒是五官清俊，雖沒低眉順眼，卻也太度恭維，便讚了他幾句，叫人打賞。
    不知從那裏冒出來的何泉遞了個賞封，李中洲也沒推拒，道謝的收進袖裏，又回話說：“敞人不才，學藝不精，各地菜色略懂些皮毛，難登大雅之堂，能入幾位公子的眼，是敞人修來的造化，卻是當不得公子如此誇讚。”
    徐文謙等人聽他如此回話，甚覺有些意思，且話語中帶著斯文，想是曾讀過書，林誌雲便感興趣的問道：“見你舉止不像是操此行業之人？可曾讀過書？又說各地菜色略會一二，又是哪方人士？”