李白說道：“過幾天，等我把這裏收拾妥當之後，你放心，你的事情我一直放在心上的。”
    李白心想，王家醬油是高鹽稀態發酵，主要靠的食鹽來提高味道，我就來一個低鹽固態發酵，提高醬油的氨基酸的含量增加其鮮味，就一定能夠徹底打敗賈府。
    李白心想，現在關鍵還是時間，醬油這東西雖然通過人工加熱提高速度，但口感就要差些，速度和質量二者不可兼得。
    幾天之後，李白便帶著劉靜如和小蝌蚪王香蘭來到鎮江的周記商號。
    那知卻開頭就不順，周記商號的掌櫃周慶年竟然不在。見父母冤情竟然如此沒有線索和消息，小蝌蚪王香蘭一急，當時就哭泣出來。
    這掌櫃周慶年是真的不在，還是托辭？三人一分析，周慶年想躲著不見他們的可能性大些。
    李白安慰她說：”不急，不急，我有一個法子讓他不得不出來見我們。“
     ；“不過今天必須住下。明日再說。”李白說道。於是三人在一家客棧住下。
    次日，三人又來到周記商號。李白沒有客氣，而是直接對一個比較精明的夥計說：“我們是因酒醉而墜崖而亡的醬油坊掌櫃的王品的苦主，如果找不到貴號掌櫃周慶年，那我們隻好到你們的客戶一家又一家去找，直到找到為止。”
    那夥計立即堆滿了笑容，對三人說：“公子見笑了，掌櫃正在外麵收債。唉，那些客戶也是拖欠貨款非常厲害。我們的掌櫃也是沒有辦法。隻好一家家去催收，我昨日已經派人向掌櫃通知你們來了，估計明日可能回來。”
    劉靜如也冷冷地哼了一聲，便與二人一起走了。
    回到客棧，小蝌蚪王香蘭不禁問道：“師父，那夥計一會兒說掌櫃不在，一會兒說掌櫃在，這究竟是什麼回事？”
     ； ； ；李白對小蝌蚪王香蘭說：“那夥計說周慶年去催款，鬼才相信。我敢打包票，周慶年就在家裏。催款不過是托辭而已。” ；
    小蝌蚪王香蘭突然問道李白：“師父，為何他明日必須見我們呢？”
    李白回答：“很簡單，商人是最重名聲的。如果我們三人以原揚州醬油坊掌櫃王品的苦主的身份去一家家他的客戶去找他，他還有什麼信譽和麵子。商人又是最迷信的，試想即使堂堂有名醬油坊的王品王掌櫃都因為在他那裏飲酒過度而導致墜崖而亡，今後還有的誰還與他打交道呢？”
    劉靜如笑眯眯地望著李白。
    果然不出李白所料，次日周慶年正一臉笑容恭候他們三人。這周慶年也許是過度勞累和奔波的緣故，臉色有些蒼白，精神也有些疲憊。
    看見三人來到，他立即對劉靜如賠禮道：“王小姐，昨日我也在一家客戶催款時喝醉了。請你多多原諒。今天我請客賠罪。”三人一臉愕然地望著周慶年。
     ；“我才是王小姐，你害死了我爹爹，你賠我爹爹來。我要殺死你 ；為我爹爹報仇。你害死我爹爹，又使我沒有娘親，我哥哥不見了，我不想活了。”小蝌蚪王香蘭號啕大哭起來。
    “你是王小姐，那她是？”周慶年恾然問道。
    “她是我……”小蝌蚪王香蘭正要回答，劉靜如急忙接過話頭：“我是她姐姐。”
    周慶年更加恾然問道：“你們是倆姐妹？”
    “我是她表姐。“劉靜如沒有好氣回答。她根本不用給周慶年談客氣。
    “那表小姐，你也知道，現在生意難做啊。當時王掌櫃手中缺乏資金，我也何嚐不是被下麵的小商號拖欠得厲害。他有苦處我能理解，可是我的苦處認能理解。如不是為了家裏四十多口嘴巴，我也不想做生意了，倒落得一個清閑日子。當時為了他的資金周轉，也為了給我保留一些資金，在沒有辦法的情況下，我隻有出此下策，喝一碗酒一百兩銀子，誰知王掌櫃酒喝得太厲害，竟然把我的老本都拿走了。唉，都怪我一時胡塗，當時就是拚了老命也要不讓王掌櫃喝如此之多的酒。“這周慶年倒是一個伶牙利齒做生意的能手。
    “生意難做不難做我們調查就會知道。你的酒使王小姐失去父母，唯一的兄長又不知道下落。周掌櫃，你是不是應該給王小姐補償補償一下？”李白責問道。
    “其實我早就想給，隻是一直忙不過來。隻是這位公子，小商號本小利薄，怎麼也得考慮考慮呀。“周掌櫃一臉苦瓜相。
    李白答道：“當然應該考慮。就這樣吧，你的五千兩銀子使王小姐失去父母，你應該賠償五千兩銀子；王小姐以前過著的是好好的太平日子，失去父母之後，醬油坊也沒有了，唯一兄長也不知下落，這兩年過著靠要飯生不如死的生活極端痛苦，你應該再補償五千兩銀子，你怎麼也得應該補償一萬兩銀子。”
    “一萬兩銀子，我的天，這不是要了我的命了嗎？”周掌櫃倒吸了一口冷氣。
    “你歎什麼氣，誰不知道你是揚州第二大的商號？”李白揭了他的老底。
    “好，李公子，一萬兩銀子，我認了，你們等三天，我拚著這張老臉，去四處張羅張羅。“周掌櫃眉目皺了起來變成苦瓜臉說道。
    “且慢！”李白聲音不大，但在周掌櫃聽來卻如雷聲響起。
    “你害得他們沒有父母，難道生活費用你就不給了？“
    “還有？“周掌櫃幾乎坐在地上。”那又是多少？ ；
    “一人每月一百兩銀子，兩人每月兩百兩銀子。這兩年也有五千兩銀子吧。從今以後，你每月給她兄妹倆兩百兩銀子。“李白讓周掌櫃幾乎扶牆而立。
    周掌櫃這次真的坐在地上，哀求道：“王小姐，生活費用我可以給，隻是那五千兩銀子可以不給？“
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