正文 5、哪來哪去的咖啡屋(上)
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和胡文娜合夥開店的事,確定下來後,就緊張有序的進展了。
我很是佩服胡文娜,她是個一旦確定了目標,就堅定不移的邁進,且決不會輕言放棄的人。
嗯,胡文娜要開的,是一家咖啡店,其中兼營奶茶、果汁、冰粥等飲品,是有座位,有櫃台,有音樂,有情調氛圍的那種,而不是單純的奶茶鋪子式的。她開店的理由是,她和宿舍裏的女生,幾次想要在學校周邊找這樣的環境,都沒找到。
在得知胡文娜要和我一起合夥開店的事情後,宿舍裏的幾個哥們就開始了喋喋不休的討論和爭論。
討論的無非兩樣,一個是店名,一個是選址。
因為,這兩點,是不確定因素。
選址的話,是個單選題,隻有兩處,一個是七十平米,一個是三十平米。七十平米的之前是個飯店,因為經營不善的原因,轉讓了。這個地段是不錯,在籃球場旁邊,人流比較多,不過,租金比較貴,一個月三千。另一個三十平米的,在一棟學校女生宿舍樓下麵,之前是一個書店。人流量還可以,租金一個月一千二。
因為胡文娜的家裏對於她的開店,比較支持,所以,宿舍幾個人七嘴八舌的一番討論後,很快就拍板了,租下每月三千的那個七十平米的屋子。在房租上,我和胡文娜的投入比是二比一,即她負責兩千的房租,我負責一千的房租。
一直遲遲拿不下來的,就是給店鋪起名的問題。
猴子提議起個土洋結合的名字,叫“愛在MODU(摩都)”,官書記比較趨向於保守派,說叫“漫步港灣”,橙子認為外國人做產品,以“斯”為尾字,顯得很酷的樣子,於是,就起了個叫“米達盧旺斯”的名字,方片七,給出的是“妙橫生”,三個字,按他的話,“趣”在其中,而板牙呢,覺得這些人有點囉嗦了,給出的直接是“文娜咖啡屋”。
而我呢,給出的是“天涯海角”這個名字。我給的解釋,他們那些戀人們、情侶們,可以這麼說,“我們去天涯海角吧。”
我們誰也說服不了誰,於是,我、橙子、方片七、官書記幾個人,就去找胡文娜理論。
胡文娜看到這幾個不同風格的名字,也是有點一時無措,她之前想的名字,是“月半彎”,原因呢,是因為陳坤的那句“月半彎好浪漫”,很多人都能哼上來。
看到我在等待答案,胡文娜笑了下,“要不,就叫‘娜來咖啡屋’好了,這裏麵也有你的一半嘛。”
“這個——,”我愣了下,“人家不會以為是夫妻店吧?”
橙子笑了起來,“哈哈,是夫妻店也沒什麼,關鍵別讓人誤以為是夫妻用品店就行。”
胡文娜啐了橙子一口,這些天,她和猴子、官書記、橙子、板牙、方片七已經很熟了。因為猴子他們幾個,最初堅持要我請吃飯,在飯桌上引見胡文娜給他們認識一下。接下來,這樣一來二去的,也就彼此都熟悉了。
“哪來咖啡屋?”方片七獨自低語到,“納蘭的咖啡屋?”
“哪來的咖啡屋?哪來的就哪去就是了。”官書記沒有聽清,以為方片七問哪裏來的咖啡屋。
“哪來哪去?這名字不錯。”胡文娜點點頭,“哪來哪去咖啡屋。”
就這樣,店名出人意料的定下來了。
嗯,哪來哪去咖啡屋。
這個名字,後來還引起過一個笑話,有個學生,聽一方言比較重的朋友,帶著地方方言說“哪來哪去咖啡屋”,聽成了“拉來拉去咖啡屋”,連連追著他朋友問,怎麼咖啡屋可以拉來拉去?
定下了店名,接下來,就是做詳細的準備工作了。
胡文娜、我、猴子、橙子、官書記、板牙、方片七,共計七個人分頭行動,買回了一批桌椅板凳,以及音箱、功放、窗簾、櫃台,以及咖啡蒸汽機、水果榨汁機和不鏽鋼攪拌器、小冰箱等一批用具及製作原材料。在買器備的時候,才發現,以我們目前的現狀,隻能走以奶茶、果汁、冷飲等飲品為主,咖啡為輔的路線適合。一個是要做純粹咖啡屋的話,價格高,另一個,就是專業要求高,比如要有專門做咖啡拉花的咖啡師。而我們,目前是找不到這種人才的。
胡文娜的家裏給了她三萬塊錢,作為第一筆投資,按照胡文娜的說法,是暫時借給她的,到後來,賺了錢,再還回去。
而我,找家裏要了三千,又央哥哥告姐姐的,把所有能借錢的親人朋友,都幾乎借了一遍,籌到了九千塊錢。這其中,在南京開家具店的表姐,聽說我要開店創業,借了我五千。宿舍的幾個哥們中,像是結婚封紅包似的,每個人支持了二百元。
其實,在最初的時候,胡文娜說,自己一個人來出資就是了,而我,算是以技術入股,到後來賺的錢,對半分。她並不是一個很看重錢的女孩子,許是家庭背景很優越的緣故吧。父親是外企的一個經理,母親是保險公司的一個經理。自然,我是堅決不肯同意的,兩個人合夥開店,怎麼可以讓一個人獨擔大梁呢?
在這個名為“哪來哪去咖啡屋”的咖啡屋,除了名字比較有特色外,還有一個比較有特色的地方,就是屋內的裝修。
咖啡屋是最講求裝修風格的,譬如有各種色係搭配的,除了風格明顯的冷色係、暖色係,還有很多臨界的,有些模糊的色係,譬如以咖啡色係為主的黑色和紅色的搭配,算是比較主流的一種裝修風格。
針對於我們的裝修風格,大家討論的結果是,大膽創新,而不拘泥於傳統的咖啡西餐廳。於是,猴子提出了以童趣為主的,國外的迪斯尼米老鼠、維尼熊和國內的喜洋洋、麥兜風格,官書記提出了以簡單浪漫為主的,幾米漫畫風格,橙子提出了抽象概念風格,以畢加索的畫係為主,方片七則提倡回歸田園風格,以大氣唯美的自然風光為主,板牙提出的,是很多三角形、正方形、圓形、菱形等圖形的幾何搭配,並填充塗抹成紅黃綠藍,或兩種、三種顏色搭配。而我提出的呢,是做成海濱城市特有的一幅圖,含有天空、白雲、大海、帆船、輪渡、海灘、貝殼、海鷗、海星、海馬、海龜等。
這讓胡文娜又有些莫衷一是了。她自己提出來的裝修風格是慢搖類的,和重金屬沾邊的風格。
最後,看幾個人爭來爭去的,胡文娜有些氣惱了,嚷道,七十平米的屋子,七個人一人十平米,各人負責自己那一塊牆壁的裝修風格,每人自己去市場上買塗料回來,再一人買個刷子,自己往牆上刷,限期三天內刷好。
這招挺不錯的,大家每個人都挺滿意,於是,每個人又都獨立行動了。
於是,史上最怪異的咖啡屋裝修風格,就出現了。猴子、官書記請來了動漫協會的朋友幫忙,順便也幫著把整個屋子,原本沒有銜接到的,有脫節的地方,很好的銜接了起來,這就使得整個屋子看起來,顯得稍微整體點了。
因為繳房租、買器備加上裝修,差不多把之前準備的四萬多塊錢花掉了,於是,我們決定天花板的裝修從簡,直接使用之前飯店裏的那個天花板,把壁燈換了一下,顯得光線更適合咖啡屋的。
這樣,咖啡屋的裝修準備,算是基本完成,接下來,就是宣傳和正式營業了。