—PM5：13•DIY餐廳•吳玄廂—
    餐桌上放著琳琅滿目的小碟子，在燭光之中，輕輕伴隨著音樂，吳玄和對麵的男人一邊吃一邊聊著。
    [我後來去了拉丁美洲，那次取材之旅實在是讓我很難忘，你猜我遇到了什麼？]吳玄問坐在對麵的李萬基。
    李萬基搖搖頭然後笑問，[我想不會是食人族吧？]
    吳玄沒說話，伸出大拇指並點點頭。抽一口煙，然後繼續說道，[起初我們到那兒人生地不熟，以為自己死定了，可是沒想到那兒的族長看看我們，就離開了。]
    [他們沒吃你們？]
    [嗬嗬，]吳玄笑，[不了解現狀的人們總是喜歡把自己豐富的想象加在陌生事物上。不過，起初我們也有這個疑問，他們不但沒吃我們還好吃好喝招待，我當時還想他們是不是想把我們養肥了再吃呢。不過後來才了解，食人族也是與時俱進的，過去他們吃人是因為沒有糧食，不過文明發展帶來可以生存的條件，他們為什麼還要吃人？吃人隻是曆史了，雖然保留至今的傳統還是有的。]
    [什麼傳統？]
    [他們隻吃自己認為是最上等的賓客，還有，隻有族長才會吃人來證明自己的權利。]
    李萬基看著吳玄，[那你們豈不是很危險。]
    [是啊，]吳玄點點頭，[不過我轉戰大江南北也不是吃幹飯的，當時我做了一道菜，技驚四座，自打那以後他們就再也不吃人了。]
    [你怎麼知道他們現在不吃人了？]
    [因為我現在還和他們族裏的一個小夥子有聯係，]吳玄說道。
    [寫信？]
    吳玄看看李萬基，[你是不是覺得他們應該還在用雞毛筆寫信呢？當然是MSN啦~]
    李萬基喝一口眼前的咖啡，[嗬嗬，倒也是。如果你沒做菜給我吃，或許我不會相信，但是眼前這麼多你做的食物擱在這兒，我相信。不過。。我倒是很想嚐嚐你說的那道菜。]
    吳玄笑笑，[好啊，一會兒做給你吃。]
    [其實我覺得。。]李萬基輕輕握住吳玄的手，[要是能找到你這麼一個人在一起生活，也挺不錯的。]
    吳玄傻傻的笑，另一隻手扶一下眼鏡框，[說說你，你是。。幹什麼的？]
    [哦，我是作副食生意的，]
    [副食？那也賣鹽吧？]吳玄問道。
    [啊？啊，是啊，不過我屬於源頭，做批發的，主要還是一些調料、幹貨。]
    [那你豈不是很忙？今天下午還特意跑出來實在不好意思。]
    李萬基笑，[嗐，我隻是掛個名字在那兒，真正跑業務的是別人。]
    吳玄又問，[那前兩天叫你出來怎麼不行呢？]
    李萬基說，[和你說的一樣，不了解現狀的人們總是喜歡把自己豐富的想象加在陌生事物上。前兩天有個鹽販子跟我說內部消息，鹽價要往上漲，讓我存鹽，說是碘鹽防輻射，我起初沒放在心上，結果好多商家還真來找我大批量買鹽，我手下那幫銷售見了暴利非說要大幅度采購食鹽然後高價賣出，結果前兩天開會開的焦頭爛額，所以就沒出來。]
    吳玄夾一口菜，[還好你沒聽那個鹽販子的，]
    李萬基點頭，[啊，那幾天鹽炒瘋了，一袋賣個綠老毛竟然都有人買，轉天政府辟謠兒說沒鹽都是胡扯，這不才消停了麼。]
    [可不是，網上還有專家稱，每天吃70斤鹽可以防止輻射，真不知道這些磚家叫獸腦子裏都想什麼。]吳玄想到錢振斌囤積的五十箱鹽，不由得竊笑。
    [笑什麼呢？這麼開心？]李萬基問道。
    [沒有沒有，]吳玄說，[我就是覺得咱倆挺合得來，一會兒。。去我家？]
    李萬基也笑得開心，[哦？你不怕我吃了你？]
    [我的地盤我怕誰，還是說。。你怕羊入虎口？]吳玄問。
    —PM5：35•Room1810•李子悟廂—
    [阿——嚏，哎？誰罵我了？]錢振斌揉揉鼻子。
    [怎麼了？感冒了？]周貴關心的問道。
    [可能昨天著涼了吧，沒事兒。]
    [這幾天停暖氣了叫你別裸睡，你非不聽，]周貴念叨著。
    錢振斌擺擺手，[行了行了，別說那個了，看比賽吧。]
    比分已經變成了8：1，李子悟完全壓倒性勝利。可是李子悟卻沒有以往那麼神清氣爽，他看看在對麵哼曲子切菜的孫文爭，完全看不出對方想什麼。
    在副菜第一局李子悟用培根熏肉烤什錦完勝了孫文爭的蜜望子焗肉條，一舉拿下所有評委的分數，現在是膠著狀態的第二局副菜戰。
    [時間到——]趙尚東提醒兩位選手時間結束。
    [先來試吃我的第二道副菜，法式雙醬，]李子悟端上一個漂亮的小碟子。
    法式雙醬（品嚐時限：15分鍾）
    主料：魚子醬、鵝肝醬（提前醃製）
    輔料：鮮香草、蒜香麵包（2片）
    製作方法：
    1．新鮮鵝肝用什錦香料、白蘭地調味，醃8小時後慢火隔水烤約60~80分鍾。
    2．魚子醬加入米醋、鹽、少許綠芥末調味。
    3．將鵝肝醬與魚子醬裝盤，配上蒜香麵包，香草做裝飾，完成。
    孫文爭一如既往的悠閑，這讓李子悟超級不爽。孫文爭手裏的黑色方碟放在評委麵前，粉紅色的魚片呈現出明顯的日式風格，[日風烤金槍，請各位品嚐。]
    日風烤金槍（品嚐時限：10分鍾）
    主料：金槍魚、洋蔥
    輔料：胡椒（黑白兩種）、麻椒、鹽、梅酒、檸檬汁
    製作方法：
    1．金槍魚切1cm厚，4cm見方的片，洋蔥切大片墊底。魚片撒鹽、梅酒墊在洋蔥上，150℃10分鍾烤製半熟出爐。
    2．胡椒、麻椒、鹽磨成粉灑在烤好的金槍魚上，淋上少許檸檬汁。完成。
    第二局副菜戰——法式雙醬VS日風烤金槍。
    李子悟的雙醬雖說采用了法式料理手法，不過魚子醬仍采用了日式醃製的方式，鵝肝醬在白蘭地的調製下有淡淡的酒香，滑而不膩，和酸中微甜的魚子醬沒有什麼衝突，很好的調配了單調的口味。
    孫文爭的金槍魚采用了半熟的製法，即保留了生魚片的鮮爽口感又體現出金槍魚特殊的肉質，梅酒的微甜和檸檬汁的酸，加上洋蔥的鮮美，最大限度的激發了魚肉的口味。胡椒的溫和麻椒的麻，更刺激了舌苔的花蕾。
    趙尚東，雙醬1分，[魚子醬的鮮香口感和Q勁十足，仿佛能感受到魚在口中的活躍，鵝肝醬潤滑爽口配上鬆脆的麵包，兩種風格的統一性很強烈。]
    周貴，金槍魚1分，[魚子醬和鵝肝醬對我而言是兩種不同的口味，可是放在一起有點雜亂，反而掩蓋了兩種味道。金槍魚的半熟狀態很好的在一道菜品上滿足了兩種口感，而且胡椒與麻椒的搭配也讓口感有了大幅度的提升，在新穎程度上我喜歡。]
    錢振斌，金槍魚1分，[我的意見和周貴的差不多，兩種食材上的兩種口味並不新鮮，但是雙醬中的這兩種口味並沒有在一道菜裏產生統一。而金槍魚中加入胡椒則折中了梅酒的甜與檸檬的酸，所以我也選擇金槍魚勝出。]
    目前比分，9：3。
    雖然李子悟仍然有大幅度的勝利在手，可是接下來還有兩道菜，孫文爭仍然可以逆轉局麵。看著孫文爭依舊的表情，李子悟心中的不爽到了極點。
    [那接下來是主菜決鬥，限時30分鍾。]周貴宣布。
    兩位廚師開始各自準備食材，李子悟準備好食材開始切，手忙腳亂不亦樂乎，可是與之相反，孫文爭卻靜靜的站在那裏一動不動。李子悟終於爆發，[我靠！我說你到底是不是比賽啊！]
    孫文爭看看李子悟，[我的菜已經做完了啊，]
    李子悟看看時間，才剛過去十分鍾，自己這邊才剛剛準備好意大利粉，而對方竟然說已經做完了！？又看看孫文爭桌上的盤子，分明是鐵板，可是裏麵卻隻有一塊生牛肉，旁邊放著一小碗醬汁。[我靠，你這生牛肉放在鐵板上就叫做完了？你丫西冷是麼？]
    孫文爭看看李子悟，平靜的說，[全力以赴吧，不然你未必贏得了我。]
    李子悟聽到這裏更火了。
    [老錢，孫文爭說他做完了是不是真的啊？]周貴問。
    錢振斌搖搖頭，[高中時候他做飯就超好吃，可是後來去了日本手藝究竟到什麼地步了我也不知道。不過他這人不會說瞎話，所以我估計他不是胡說，而且這道菜一定難吃不了。]
    [叮——。]隨著微波爐的清脆響聲，終於李子悟的主菜做好了，端到桌子上，[意式白酒焗芝士肉醬麵，完成！]
    意式白酒焗芝士肉醬麵（品嚐時限：21分鍾）：
    主料：芝士、肉醬（番茄肉醬）、蝦球、胡蘿卜、馬鈴薯、蝴蝶結麵
    輔料：黃油、洋蔥、白酒（30度以下）、檸檬片、西蘭花、香草、烤麵包（1片）
    製作方法：
    1．黃油下鍋融化後加洋蔥末、白酒爆香，番茄切小塊下鍋煸成番茄醬，加入肉末、蝦球及少許水，沸騰後盛出備用。
    2．蝴蝶結麵下鍋煮，熟後撈出瀝幹水備用。
    3．胡蘿卜、馬鈴薯切小丁，鍋燒熱白酒、洋蔥爆香炒勻，見部分馬鈴薯、胡蘿卜有少許金黃色出現時，放步驟1，適當加水，待胡蘿卜、馬鈴薯變軟將意粉放入鍋中同炒入味後盛出。
    4．放芝士屑在肉醬意粉上，微波爐3~4分鍾左右出爐，擺上西蘭花、香草及烤麵包，完成。
    孫文爭早早就把自己的料理放在評委麵前，周貴看看這塊生牛肉放在鐵板上，[孫文爭，你的料理不會就是這個吧？西冷也不能全生啊，這麼大一塊兒牛肉，會吃死人的。。]
    孫文爭笑，[別急啊，我怎麼可能讓你們這麼吃，這道菜可是副歌的高潮，這麼簡單哪行，]
    李子悟看看盤子裏的牛肉，除了牛肉卻沒見到剛才的醬汁，[你剛才的醬汁呢？]
    孫文爭笑而不語，拿起放在桌上的酒，澆在牛肉上，[看好了啊，]然後用打火機在牛肉上點燃，瞬間牛肉被火焰點著，發出劈啪的聲響，同時散發出醇厚的酒香，火就這麼燒一會兒以後，孫文爭用一個蓋子把鐵板蓋好，火隔絕空氣便熄滅了，再打開鍋蓋的同時這道菜就做好了[——皇家鬆茸燒牛排，完成。]
    皇家鬆茸燒牛排（品嚐時限：15分鍾）
    主料：白蘭地（高度）、菲力牛排、鬆茸
    輔料：黃油、橄欖油、薑汁、蒜汁、醋薑碎、西蘭花、香草、肉桂粉、黑胡椒、白胡椒、高湯、鹽、鮮蔬精、牛奶（少許）、水澱粉
    製作方法：
    1．平底鍋內橄欖油少許，鍋燒熱後把大小適中的菲力牛排放入鍋中煎，不翻麵，待煎製的一麵金黃後盛出，放入白蘭地中浸泡。
    2．黃油燒鍋，放入薑汁、蒜汁、胡椒爆香，將切好丁的鬆茸放進去炒，混合均勻後加入高湯、鹽、蔬菜精，熬至鬆茸熟透為止，加少許牛奶調味，水澱粉勾芡，盛出備用。
    3．步驟2醬汁墊底，再灑上醋薑汁，把一麵煎好的牛排瀝幹放在上麵（煎好的那麵衝下）。
    4．澆少許白蘭地在牛排上，點火。因為酒精濃度高，所以牛排會起火，火燒到想要的程度時蓋上鍋蓋，待空氣與火隔絕，打開鍋蓋，裝飾好西蘭花和香草，灑上肉桂粉，完成。
    [鬆茸？]周貴想了想，[哦哦，我知道，有好多片兒就叫這個名字，我還不知道是什麼意思呢。。原來是蘑菇啊。。嗯。。挺形象的。]
    錢振斌拍一下周貴的頭，[此鬆茸非彼鬆茸好不好？別丟人。]
    孫文爭食物的製作方法已經吸引了所有人的眼球，試吃開始。
    眾人試吃結束，[那接下來開始評分——]錢振斌宣布。
    趙尚東，牛排2分，[牛排用火燒出來這個創意我是想都沒想過，不過味道確實很好，胡椒醬的味道適中，鬆茸的口感也很好，牛肉的底層事先煎過所以不會有燒不透的嫌疑，火燒出來的肉質嫩滑不膩，又有其他工具所製作不出的口感，白蘭地的香味也繞在口中，沒什麼好多形容的了。]
    周貴，牛排2分，[我是不懂那些東西，不過確實看著吃著都挺好的，而且。。小子你的芝士焗肉醬麵紅不拉吉，血呼呼的看著我就不太想吃。。]
    錢振斌，牛排2分，[皇家這個名字和做法都應該是采用了皇家咖啡的創意吧？在吃到這麼多菜品以後還能用這種新鮮的方式讓食客滿足視覺味覺的雙重享受，老孫有你的。不過我不明白，你之前為什麼那幾道菜都沒有這麼做？]
    孫文爭看看幾個人，[我說了我不太了解你們嘛，我不知道你們比較喜歡吃什麼，所以隻能用那幾道菜去試探你們的味道，然後從中找到一個中和點。第一道土豆泥的鹹鮮口似乎不太符合，然後第二道豆腐煲似乎又太辣，第三道焗肉條你們雖然沒給我分數，但是我發現了就是，李小子做的爽口菜和胡椒菜品你們都很喜歡，然後我第四道就試著做了清淡的烤金槍魚，沒想到果然有所改觀。]
    [所以主菜你就選擇了口味和視覺都給我們帶來衝擊的牛排？]趙尚東問。
    孫文爭點點頭，[是，就是這麼回事了。]
    聽過所有評審意見，李子悟腦袋嗡了一下，目前比分，9：9——局•勢•逆•轉。
    [9：9。。平手了？怎麼會這樣？]李子悟不敢相信，[不可能，他的牛排隻不過是製作方法炫了點兒，怎麼會。。]李子悟切一塊牛肉放在嘴裏，酒香四溢，夾雜火焰燒出來的味道，隱約的薑酸勾起食欲大開，胡椒、蒜還有鬆茸的口感極富穿透力，最主要的是，牛肉的鮮嫩多汁，被襯托的無法抵擋。就仿佛在眾多精選過的樂器伴奏之下被凸顯出的最美妙的歌聲，[靠！這輪我。。我他媽認輸，不過最後的甜點我不會輸給你的！]
    [咳咳。。]周貴清清嗓子，振奮的說，[那麼接下來就是最後一道~終極甜品對決！]
    錢振斌看看周貴，[報幕這麼基情四射？]
    [剛剛看完小當家嘛。]周貴回答。
    —PM6：05•小區樓下•吳玄廂—
    吳玄帶著李萬基走到樓下，然後看看18樓自己的屋子，[我家就住在18樓，我室友可能出去了。]
    [你怎麼知道他出去了？]李萬基問。
    [那個黑著燈的就是我家，估計他在對麵我朋友家呢，走吧~]吳玄拉著李萬基的胳膊走進樓道。
    當電梯指示到17的時候，他們兩人下了電梯，[哎，你不是說18樓麼？怎麼17層就下了，]李萬基問。
    走出電梯間，外麵黑黑的，隻有應急出口的腳燈一閃一閃冒著幽綠的光，還有燈上麵黃色的昏暗燈光。
    吳玄麵無表情的悠悠轉過頭，[哦。。我們這兒以前出過事兒。。開發商信這個，說18不吉利。。像地獄。。所以沒有那個數字，本來也應該沒有17的，可是我在17樓停下了，你不覺得奇怪麼？]
    這句話一問出口，李萬基隻覺得後心發涼，仿佛被人捏住了心髒，透過綠色腳燈和頭頂昏暗的黃色，他不禁吞了一下口水。
    吳玄一邊靠近一邊接著說，[我告訴你吧。。其實我是。。]
    李萬基隻覺得自己雙腳被什麼困住一動不能動，直勾勾的看著吳玄。
    [騙你的啦~]吳玄笑，[我們這裏一樓是底商沒電梯，電梯是從二樓開始的，所以電梯數和樓層少1號。就是這麼回事~]
    李萬基看著吳玄，一副驚魂未定的樣子，[哦。。這麼回事啊。。]
    [哎呀，對不起，隻是，我看你這麼憨厚可愛的，想逗逗你。。對不起啊。。]吳玄撒嬌。[一會兒補償給你行不？好了，到了~]
    門打開，屋子裏麵黑隆隆的，[你家住這兒啊，]李萬基借著月光環視屋子。
    在前麵開門收起鑰匙的吳玄回頭看著李萬基，[啊，是啊，怎麼樣還不錯吧？]
    這時李萬基一把摟住了吳玄的肩膀，[小玄，你看著我！]
    吳玄害羞，[別。。還沒關門呢。。]
    李萬基的表情透過樓道的燈顯得格外緊張，[小玄，你聽我說，千萬別回頭。。]李萬基看著吳玄的身後。
    透過月光，李萬基看到吳玄的身後竟然有一團紅色火球在空中冉冉的飄蕩，而且還有一個沒有頭顱的人在向這邊走來！
    吳玄看著李萬基臉頰的汗，[什麼啊這麼緊張？]並隨手打開了燈，[啊——！！]
    —PM6：10•Room1810•李子悟廂—
    比賽正進入膠著狀態，兩個人的最終甜點已經出爐。
    李子悟的雙巧香蕉船VS孫文爭的熱帶果菠蘿盅。
    [還有什麼遺言就趕快說！不然一會兒後悔就晚了！]李子悟生氣看著孫文爭說。
    周貴看看趙尚東，[尚東哥，小子什麼意思？]
    趙尚東無奈，[小子八成怒氣衝昏了頭，忘了為啥比賽了，估計要是孫文爭輸了，小子亢龍有悔的可能性比較大，]
    [啊？不是吧？亢龍有悔？那孫文爭豈不是很慘？不如咱們就判孫文爭贏吧？]周貴說。
    錢振斌一拍周貴，[老妹兒醒醒吧你，要是小子輸了到時候就是咱三被亢了，]
    [哎呀，他贏也不行輸也不行，那怎麼辦啊？]周貴問道。
    就在這時，[——咣！！]門被大聲的踹開，吳玄怒氣衝衝的走進來，後麵還扯著王少峰，[媽的人呢！誰是罪魁禍首給我站出來！]
    李子悟看到吳玄，[哎，吳玄你不是去約會了嘛？]
    吳玄站定，[還說！是你們哪個極品要教這個王八蛋學做菜的！？]然後把王少峰推進沙發裏。
    隻見王少峰滿臉滿身血淋淋的，嘴角還有鮮紅色的印記沒幹。
    李子悟看到這樣的王少峰，[我隻是隨口說說讓你見紅，我也沒準備真這樣對你，你咋自個兒就。。]
    [我靠！吳玄你也太狠了吧？你把老王打成這樣？]錢振斌問。
    周貴看看王少峰滿身的血，[家暴兒害死人啊。。比大姨媽來的還多。。]
    吳玄一皺眉，[你們放什麼屁呐？]
    [他都流血了，你還不承認？]李子悟問。
    [不對，這好像是。。]趙尚東走過來。
    王少峰終於說話了，[這是番茄醬。。我想學作番茄牛奶，結果番茄醬擠了一身。。我想學會再收拾也不遲，誰想到還沒來得及收拾。。]
    吳玄終於爆發，[你們誰他媽出的主意要教他！？要不然就給我好好教！還把他自己一個人放在那屋兒裏；放就放了，要不然就給我教個別的，還番茄牛奶！我呸！這下兒可倒好，我一開門，大爺的王少峰也不開燈，灶上開著火圍裙燒著了不覺知不說，滿身番茄醬還楞悠然自得的低著頭閉著眼在房廳裏背菜譜！？我找個心儀的對象容易麼我？就楞被他這個山寨的無頭騎士給嚇跑了！]
    李子悟想勸吳玄，[吳玄，這。。這隻是個意外。。誰也不想。。]
    吳玄看看四周，[聽王少峰說你們在比賽做飯是麼！？還食神？好！今兒個爺就叫你們見見真神！]
    說罷走到廚房拿起李子悟做剩下的香蕉皮和培根，還有孫文爭剩下的金針菇。香蕉皮洗淨切成薄片抹黃油，培根切薄煎熟，金針菇放黑胡椒、沙糖和橄欖油一起炒至半熟，然後用培根裹住金針菇，再拿香蕉皮裹住培根，開火，把香蕉皮直接穿串，在大火上烤香蕉卷，烤出香味後放在盤子裏，撒檸檬汁，[媽的讓你們見識一下我當年製服食人族的燒烤料理——頂級將軍針！王八蛋，走！]然後就拖著王少峰走出了1810。
    [哎哎哎哎。。我也要嚐嚐，我也要嚐嚐！]王少峰一邊掙紮一邊被拖走了。
    眾人拿起香蕉串，香蕉皮酥香脆爽，培根肥嫩多汁，金針菇甘甜可口。
    評委三人對視，然後異口同聲——[吳玄就是今晚的食神！！]
    附錄：
    李子悟的培根熏肉烤什錦&雙巧香蕉船
    培根熏肉烤什錦（品嚐時限：15分鍾）
    主料：培根、熏肉
    輔料：菠蘿、青蘋果、胡椒、橄欖油、檸檬、香草
    製作方法：
    1．培根用胡椒醃製，切薄片放入鍋中微炸，半金黃色取出備用。
    2．菠蘿青蘋果切細絲，裹在培根中，穿串。
    3．培根串刷橄欖油放入烤箱中烤10分鍾左右，香草裝飾。完成。
    雙巧香蕉船（時限：25分鍾）
    主料：香蕉（1支）、各種新鮮水果、黑巧克力、白巧克力
    輔料：臻仁碎、杏仁片
    1．黑白巧克力分別放入碗中，將碗放入鍋中，隔水融化。融化後放入臻仁碎、杏仁片。
    2．香蕉切兩半分別蘸黑白巧克力醬。香蕉的巧克力凝固後放入高腳杯。
    3．水果切丁放入高腳杯中，並淋上兩種巧克力醬。
    4．在香蕉上插一些裝飾物，完成。
    孫文爭的蜜望子焗肉條&熱帶果菠蘿盅
    蜜望子焗肉條（品嚐時限：20分鍾）
    主料：豬裏脊
    輔料：芒果（中國也稱蜜望子）、彩椒、麻椒、小茴香粉、五香粉、辣椒、檸檬汁、鹽、蒜
    製作方法：
    1．豬裏脊切條，放入麻椒、小茴香粉、五香粉、辣椒、檸檬汁、鹽、蒜調勻的調料中浸泡入味。
    2．芒果豎著切成兩半，取皮，把芒果肉搗成泥狀鋪在芒果皮中。
    3．彩椒切條狀放在芒果上。
    4．煨好入味的豬裏脊鋪在彩椒上。入烤箱15分鍾左右即可，完成。
    熱帶果菠蘿盅（品嚐時限：趁涼）
    主料：菠蘿、果汁、各種熱帶水果
    輔料：瓊脂
    製作方法：
    1．菠蘿挖掉裏麵的肉，留殼。
    2．果汁入鍋和瓊脂一起熬製，水果切方丁入鍋，攪拌均勻後取出倒入菠蘿碗中。
    3．放在冰箱中，待水果粥冷卻，變為果凍狀即可。完成。