“謝謝你們給我通風報信。”
    賀錚特意感謝了兩個年輕人。
    “客氣什麼？你父親在世時幫過我家，我這是為了報恩。你說是不是，羅青？”高個子的說。
    “我們也是打抱不平，哪有這麼欺負人的。地是莊戶人家的命脈，都奪走了人豈不是要餓死？”另一個人一臉羞澀地說。
    “羅青？！”賀錚吃驚地看向那個青年。
    “是我呀，你不會是不認識我吧？”羅青睜圓了眼睛。
    “當然認識，我隻是病糊塗了，一時沒有認出來你而已。”
    賀錚驚出了一身的冷汗。
    冷靜下來後，他發現原身的記憶裏根本沒有關於羅青的記憶。
    仔細想一想，這可能跟原主的性格有關，原主自恃讀書人身份，目無下塵，根本看不起羅青這樣的人。他的記憶裏除了父母親人，其他都是關於青州書院的。
    這個人書讀得比他好，有點小嫉妒。這個人家裏有錢，時不時就要請客吃飯，是在炫耀他有錢嗎？這個人——
    比他優秀不行，比他差也不行，反正他能看順眼的人不多。
    連賀晴和黃氏，他也沒看在眼裏。對他再好，他也覺得是應該的。他堅信自己會當大官，到時黃氏和賀晴就會沾他的光了。他甚至會埋怨黃氏沒本事，不能給他很多的錢，讓他可以像一些書生一樣，請同學去酒樓吃飯廣交好友。但他又是驕傲的，覺得靠散財交到的朋友不是真朋友。
    羅青笑**地說：“還認識我就好。”
    “一定要來家裏吃飯，我親自做菜。”黃氏熱情地邀請。
    羅青和周豐竭力拒絕，還是沒能抵擋住黃氏的熱情。加上賀錚也在一邊幫腔，兩個人無奈地答應了。
    為了操辦好這頓飯，黃氏咬了咬牙買了一大塊五花肉回來。當然她不是一個人，賀晴陪她去的。回來的時候，兩個人的手都拿滿了。
    黃氏捶了捶酸痛的腰，不小心吸了一大口空氣，熏得她差點當場嘔出來。
    “這個豬下水，味道也太衝了。”
    “一個銅板都沒花，人家白送你的，你就偷著樂吧。”賀晴說。
    “拿到手裏我就後悔了，走到半路我都想扔了。”黃氏就是嘴硬，她哪裏舍得扔啊。富貴人家看不上的豬下手，窮人家想吃還吃不到。有些人家窮得揭不開鍋，一年到頭都吃不上一頓肉，豬下水對於他們來說都是無上的美味。
    “怎麼整啊，我聞到就想吐，我可從來沒有整治過這些東西，要不你來？”黃氏一臉為難地說。
    “我哪行，不行不行。”賀晴連連擺手。
    我的娘類。這個味太衝鼻子了，她要睜不開眼睛了。
    正在兩個女人感到為難之際，賀錚從屋裏走出來。
    她們的對話，他一字不漏地全聽見了。
    雖然他也沒有處理過豬下水這些東西，但現代的短視頻鋪天蓋地，他學了很多用不的知識。
    他做夢都沒想到有一天真能用上這些知識。
    “我來吧。”賀錚如同從天而降，整個人都沐浴在一層聖光裏。
    “你行嗎？不是我小看你，這玩意真的很臭。”賀晴猶豫了一下說。
    黃氏不吭聲。
    東西總得有人處理，不能就這麼扔了。她和賀晴都不行，那就隻能讓賀錚來了。雖說君子遠庖廚，但這不是沒辦法嘛。
    “就交給我了，別的忙我幫不上，我隻能幹這個了。”
    賀錚一邊說話一邊擼起袖子。
    說真的，這個味兒他也受不了。誰讓他是這個家裏唯一的男丁，他必須得站出來。
    大腸和小腸要先把裏麵的東西弄出來，然後翻過來再翻過去地洗，一直到洗得沒有異味為止。喜歡吃原味的，可以少洗一兩次。胃比較好處理，裏麵有一層皮，要把這層皮剝離下來，清洗幹淨就可以了。豬肝有兩個，要小心地把苦膽割下來，這樣肉就不會苦了。
    處理好這些，其他的就好辦了。
    賀錚清洗了好幾遍，直到水變得清澈才收手。
    輪到黃氏大清展身手了。
    黃氏把東西往鍋裏一扔，又放了一丟丟掉就要蓋上鍋蓋。
    “這就是完事了？”賀錚吃驚地說。
    黃氏一臉懵懂地說：“大家都是這麼做的。”
    “調料太少了，這樣做出來的不好吃。”賀錚說。
    如果都按賀錚這個做法，那沒有願意吃豬下水太正常了，誰喜歡吃又腥又難吃的東西？
    賀錚在廚房裏搜羅了一遍，在裏麵倒入了醬油花椒大料等等，他還加了一些糖，把黃氏心疼得夠嗆。
    “這次準備得不充足，先這樣了。”黃錚不太滿意地收手。
    等下次有機會，他一定會搜羅到更多的燉肉材料，做出更好吃的豬下水。
    先是大火，慢慢轉為小火。
    期間**的香氣不停地飄出來，勾得人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。