正文 市井深察
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周日清晨,虞雁綺特意選了一身簡便的藕荷色布旗袍,將長發編成一條麻花辮垂在胸前。她走下樓時,意外發現謝沉隼的車已經等在門外。
他今天穿了一身淺灰色長衫,少了平日的商界精英氣場,倒像是一位儒雅的學者。見雁綺出來,他下車為她開門,動作自然流暢。
“謝先生早。”雁綺有些局促地坐上車的副駕駛座。這是她第一次單獨與男子外出,盡管是以考察市場的名義。
“早。”謝沉隼發動汽車,“我們先去老城廂的麵粉批發市場,那裏的情況最有代表性。”
車子駛入南市區,街道逐漸狹窄,兩旁是典型的江南民居與各式店鋪混雜的景象。快到市場時,人聲鼎沸,謝沉隼將車停在街口。
“裏麵車進不去,我們步行。”他很自然地為她擋開擁擠的人群,卻不曾觸碰到她分毫。
市場內,各家麵粉鋪子鱗次櫛比,袋裝的洋麵粉與本土麵粉堆放在一起,價格牌醒目地掛著。
“看那邊,”謝沉隼指向一家店麵較大的鋪子,“那是豐裕號,主要經銷美國玫瑰牌麵粉,銷量最好。”
雁綺注意到,玫瑰牌麵粉的價格比華新的雪絨精粉還要低三成,不禁蹙眉:“這麼低的價格,他們怎麼賺錢?”
“批量大,運費攤薄,還有退稅。”謝沉隼低聲道,“更重要的是,他們有銀行背書,可以賒賬半年銷售,資金周轉靈活。”
他帶著她繼續往前走,在一家較小的鋪麵前停下。這裏賣的是幾家本土麵粉廠的產品,包括華新的雪絨精粉。
“老陳,生意怎麼樣?”謝沉隼似乎與店主相熟。
“哎喲,謝先生!什麼風把您吹來了?”中年店主熱情地迎出來,看到雁綺,微微一愣。
“這位是虞小姐,對麵粉市場感興趣,我帶她來看看。”謝沉隼介紹得輕描淡寫,“最近國粉賣得如何?”
老陳歎氣搖頭:“難啊!洋粉價格低,包裝又好,老百姓都愛買。要不是一些老主顧認準了華新的雪絨粉做點心,我這鋪子早改行了。”
雁綺忍不住問:“洋粉真的比國粉好嗎?”
老陳看了看謝沉隼,見他點頭,才實話實說:“說實話,單論質量,華新的雪絨精粉不比洋粉差,甚至更香。但洋粉白啊!現在人就認那個白勁兒,覺得越白越高級。再說了,洋粉廣告做得大,滿大街都是海報,還有促銷贈品...”
離開老陳的鋪子,雁綺心情沉重。她從未如此直觀地感受到國貨處境的艱難。
“現在明白了嗎?”謝沉隼的聲音在耳邊響起,“華新廠的問題不隻是資金,更是經營理念和銷售渠道的問題。”
雁綺抬頭看他,“謝先生有什麼高見?”
“先去吃個早飯,我再慢慢跟你說。”他唇角微揚,帶著她拐進一條小巷。
巷子深處有家不起眼的麵館,老板一見謝沉隼就笑了:“謝先生來了!還是老樣子?”
“兩份,其中一份不要蔥花。”謝沉隼自然地替雁綺做了決定,“這裏的陽春麵是全上海最地道的,麵粉用的是華新的雪絨精粉。”
雁綺驚訝不已,“您怎麼知道我不吃蔥花?”
謝沉隼輕笑,“上次在西餐廳,你把沙拉裏的蔥花都挑出來了。”
他竟然觀察得這麼仔細。雁綺心頭微微一顫。
麵上來了,果然筋道爽滑,麥香濃鬱。雁綺嚐了一口,不禁讚歎:“真好吃!”
“好東西也要找對吃客。”謝沉隼若有所指,“華新的麵粉質量上乘,但不該隻盯著高端市場與洋粉硬拚。可以考慮開發中端產品,麵向普通市民和餐館。”
他繼續分析:“另外,包裝也要改進。洋粉用彩色印花棉布包裝,既防潮又美觀,用完後布還能另作它用。而國粉大多還是用麻袋或紙袋。”
雁綺聽得入神,忍不住追問:“還有呢?”
“銷售渠道也很重要。洋粉有成熟的代理網絡,送貨上門,還可以賒賬。國粉大多還是等客上門。”謝沉隼放下筷子,“最重要的是,要打響品牌。為什麼人們認洋牌子?不是因為真的多好,而是覺得有麵子。”
雁綺若有所思,“所以您要雪絨配方,是想幫我們改進產品線和營銷策略?”
“部分是。”謝沉隼目光深邃,“更重要的是,我想把華新麵粉推向南洋市場。那裏的華僑多,既認國貨,又有消費能力。而且南洋氣候潮濕,洋粉長途運輸容易受潮結塊,如果我們能解決這個問題,就有競爭優勢。”
雁綺恍然大悟。原來他早就有了全盤計劃。
“那為什麼要我來工作三個月?”她還是不解。
謝沉隼注視著她,眼神認真:“因為改革華新廠,需要有一個既懂工藝又值得信任的人來推動。而你,虞雁綺,是最合適的人選。”
這一刻,雁綺仿佛重新認識了眼前的男人。他不再是那個冷酷的商人,而是一個有遠見、有情懷的企業家。
吃完麵,謝沉隼又帶她去了幾家點心鋪和餐館。有些是洋粉的忠實用戶,有些則堅持用國粉。他讓她親自聽店家說選擇某種麵粉的理由,好的壞的都不回避。
在一家廣式茶樓,老師傅拉著雁綺的手說:“姑娘,我用了十幾年華新的麵粉,不是因為它最好,而是因為它最穩。做點心啊,最怕今天鹹明天淡,你們家的粉從來都是一個味。”
雁綺感動之餘,也意識到了品質一致性的重要。
回程路上,她沉默良久,終於開口:“謝先生,謝謝您。今天讓我學到了很多。”
“叫我沉隼吧。”他目視前方,“既然要合作,就不必太生分。”
雁綺臉頰微熱,輕輕“嗯”了一聲。
車到虞家門口,雁綺下車前,謝沉隼遞給她一個文件夾。“這是我初步擬的合作方案,給你父親看看。有什麼問題,周一上班可以談。”
雁綺接過文件夾,鼓起勇氣問:“您為什麼這麼幫我們?”
謝沉隼沉默片刻,低聲道:“我父親也曾經營一家麵粉廠,十五年前被洋粉擠垮了。他...沒能挺過來。”他的聲音很輕,卻重重砸在雁綺心上。
她怔怔地看著他駕車遠去,手中的文件夾突然有了不一樣的重量。
當晚,虞翰遠看完合作方案,久久不語。
“父親,您覺得怎麼樣?”雁綺小心地問。
虞翰遠長歎一聲:“謝沉隼...不愧是商界奇才。這個方案對虞家極為有利,幾乎是在幫我們重建華新廠。但他圖什麼呢?”
雁綺想起謝沉隼說起父親時的眼神,輕聲道:“或許,他圖的不是利,而是一個公道。”
周一清晨,雁綺早早來到謝氏商行。她徑直敲開謝沉隼辦公室的門。
“謝先生,我父親同意合作了。”她語氣堅定,“我會盡全力協助您,讓華新廠重生。”
謝沉隼從文件中抬起頭,眼中閃過一絲讚許的笑意。
“很好。那麼從今天起,你的工作內容要增加了。”他站起身,走到牆上的上海地圖前,“我們要在一個月內,重建華新的銷售網絡。第一站,蘇州。”
他轉身看向雁綺,目光如炬:“你願意跟我一起去嗎?”
窗外,上海灘的晨光正好,灑在兩人身上,勾勒出金色的輪廓。
雁綺深吸一口氣,點頭:“我願意。”