正文 開炸雞店(三)
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柳時鈺新開設的炸雞店,盡管占地麵積僅僅十五平方米,但布置得十分精致。店內整潔幹淨,四張小桌子和幾張椅子錯落有致地擺放著,為顧客提供了一個舒適的用餐環境。
店鋪一開張,香氣四溢,炸雞的香味在空氣中彌漫開來。金黃色的炸雞外皮,酥脆誘人,內裏肉質鮮嫩多汁。這獨特的香氣不斷吸引著路上行人的注意力,他們紛紛駐足,聞香而來。
一個不差錢的客官踏入店內,目光瞬間被那金黃酥脆的炸雞所吸引。
他好奇地打量著四周,隻見店裏人員安排得井井有條。他站在櫃台前,目光灼灼地看著那個正在熟練炸雞的下人。這個下人名叫柳文,是柳時鈺特意挑選買下來學習炸雞的,柳文手法嫻熟,將雞肉裹上麵糊,放入滾燙的油鍋中,瞬間響起了噼裏啪啦的聲音。
小二阿遠也是個機靈的,他一邊招呼著客官們入座,一邊忙著打包炸雞和沾料。他的手腳麻利,動作迅速,讓人不禁讚歎不已。而王掌櫃則負責收錢,他麵帶微笑,態度和藹。
而進店的這個人正是隔壁糕點鋪子的老板劉掌櫃,聞香而來,他一早就被這家炸雞店傳出來的誘人香味吸引,如今終於忍不住過來一探究竟。好奇地問道:“你們這賣的是啥,王掌櫃?”
王掌櫃笑著回答:“這是我們新推出的炸雞,口感鮮美,酥脆可口,保證讓您回味無窮。”劉掌櫃一聽,頓時來了興致,說道:“原來是雞呀,快給我嚐嚐,這般香!”
柳文聞言,立刻為劉掌櫃炸了一份炸雞。當雞肉入口的瞬間,劉掌櫃發出了滿足的讚歎:“哎呀,這味道真是絕了!再給我打包一份帶走。”劉掌櫃想的是,自己吃一份,另外一份給老娘孩子嚐嚐。
早在劉掌櫃吃炸雞時,就有絡繹不絕的人來排隊了,“一份蘸醬五文錢,你是四種口味都要,還是要一份炸雞,不要蘸醬呢,哦,對了,辣角粉不要錢,蘸這個味道也很不錯,出國八分最適宜吃”阿遠熟練的在推銷自家蘸醬,部分不差錢都會買下所有的蘸醬。
一位下朝的九品小官員,回家剛好經過炸雞鋪,官位小油水也少,住的離皇宮最遠,下朝後早就餓的不行,當聞到這傳來的香味,就已經咽口水了,立刻讓車夫去排隊買了一份
柳文光潔的額頭上冒著細密的汗水,他焦急地對阿遠說:“阿遠,快沒有雞肉了!”阿遠聞言,立刻往後大聲喊道:“隻有七份炸雞了,後麵的客官不要再排隊了!”
然而,後麵的客官們似乎都不願意離開,他們吵吵嚷嚷,有的嘟囔著:“已經排了這麼久,怎麼能讓我們白排?”場麵一時間變得有些混亂。
王掌櫃見狀,隻好親自走出去,安排後麵的客官離開。他大聲說:“各位客官,請理解我們的難處,今天的雞肉確實賣完了。不過,明天我們這還賣炸雞,請要買的盡早來!”
從巳時到午時,四個時辰下來,來買炸雞的人絡繹不絕。待到店鋪關門,柳時鈺與見陽和見月一同走進店內,隻見王掌櫃正坐在櫃台後,手持算盤算著今日的盈利。
“東家,今天咱們可是賺大了!”王掌櫃激動地站起身來,麵帶紅光,聲音中都帶著一絲顫抖,“您瞧,這算盤一撥拉,除了本錢,整整六十兩銀子呢!這在過去,可是一年都掙不到這麼多啊!”
柳時鈺笑著接過王掌櫃遞來的賬本,仔細核對無誤後,他轉身對站在一旁的阿遠和柳文說道:“你們兩個今天也辛苦了,這六十兩銀子,是大家共同努力的成果。王掌櫃理財有方,賞二兩;阿遠、柳文你們勤勤懇懇,各賞一兩。”
阿遠和柳文聞言,眼中閃過一絲驚喜,連忙上前接過銀子,感激地說道:“謝謝東家!我們一定會更加努力的!”
柳時鈺點了點頭,繼續說道:“好好幹,隻要大家齊心協力,我相信我們的炸雞店會越來越好。從現在開始,每旬表現優異的員工都會有獎金,年底還有分紅。我希望我們不僅僅是一家炸雞店,更是一個充滿愛和希望的大家庭。”
柳時鈺說完自己內心都激動了一下,在自己還是上班族時,聽到最多鼓勵員工的話就是這些,之前站在員工的角度聽這些毫無感覺,現在站在老板的角度說這些,好爽呀。
聽到這番話,不僅是王掌櫃、阿遠和柳文,連見陽和見月也被深深打動,紛紛表示會更加努力工作。
到家的小官員朱匪,把買的炸雞給自家下人,想立刻擺上桌食用,“老爺,你回來了”朱夫人想替朱老爺寬衣,
“不用,等我先用過飯”,朱老爺坐在桌前,已經夾起一塊炸雞,蘸的是酸甜醬,“真不錯,夫人你也嚐嚐”
“真有那麼好吃”,朱夫人也聞到了味但最近豐腴了不少,不敢吃的太油膩,但還是忍不住夾了一塊,心裏想的是就吃一塊,沒什麼大礙,她蘸的是甜辣醬,“天哪,老爺,好奇妙的滋味,有點甜有點辣,辣辣的真讓人懷念”
朱夫人本就是川渝人,能吃辣,當她還想在吃上一塊時,炸雞已經被老爺空盤了,頓時有些委屈的看向朱老爺“你怎麼能不給妾身再留一塊呢”
朱老爺訕訕笑了一聲,安慰道,“明日讓廚房采買早點去玄月街再買兩份,去晚了怕沒了”朱老爺也想給夫人留一點,但耐不住每種醬料都想試一試,一不留神就吃沒了