正文 第23章.新吃食
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豆浆煮熟了是真的很香,腥味也消失了,加一点点糖,那简直就是人间美味。
可惜,这里没有糖。
不过,就算不加糖,豆浆本身的味道就足以让人食指大动了。
唐晏舀了一盆出来,给每人盛了一碗,众人喝的吨吨吨的,很快就见了底,吧嗒着嘴,很明显意犹未尽。
唐晏看的好笑,就又给众人盛了一碗,直到众人喝了个够,开始打饱嗝为止。
豆浆还有三大桶,鬼使神差的唐晏留出了一壶,并让初夏悄悄的给司九霄送了过去,他告诉自己这也是为了讨好暴君,在暴君面前刷好感,绝不是他想的!
从豆浆变成豆腐还需要好几步,首先第一步也是最重要的一步就是点卤,正所谓卤水点豆腐。
现代的卤水分很多种,常用的就是盐卤,也就是从海水分离出来的一种液体,还有石膏、内脂、白醋等。
这个时代还没有卤水,更没有内脂和白醋,但是有石膏,所以让洪大厨按照他的步骤事先制作了石膏水。
点豆腐的的石膏水不用太多,一小碗就够了,倒进去后搅拌了几下就成了豆花。
制作豆腐的最后一步就是用重物压出水分,让豆腐成型。将一般凝固一半水的豆花倒进铺了干净棉布的方形木框里,盖住,最后压上石头。
最后的几步唐晏并没有动手,是指挥其他人做的,豆腐的香味十分浓郁。
“王妃这就行了吗?”洪大厨站在唐晏身边,抚摸着长长的胡须,看着众人做最后的整理。
唐晏:“就可以了,等着水不往下滴了,豆腐就做好了,这之前不要把大石头拿下来。”
“好好,王妃果真奇人也,竟然能做出如此新奇之物,老朽佩服啊。”洪大厨感叹道,敬佩之情发自肺腑。
“这也不是我想出来的,”唐晏摆摆手,可不敢居功,“我不过是拾人牙慧罢了,这些东西我都是从古籍上看到的,我只是记下了,然后复制出来而已。”
“古籍?是哪本古籍?老朽可有幸一观?”洪大厨好奇。
“……”这让他怎么说?唐晏抿了抿唇,“这本古籍是我偶然看到,现在已经找不到了。”一个谎言需要无数个谎言去圆啊。
“那真是遗憾,要是有机会还真想一观,也不枉此生。”洪大厨遗憾的叹道。
“是啊……”
另一边,初夏带着美好的心情,小心翼翼的端着一壶豆浆和一只大碗,径直来到书房。
“书房重地,来人止步!”还没靠近书房,就被两个高大的侍卫给拦下了。
“两位大哥请通报一声,我奉王妃之命前来为王爷奉上新吃食。”侍卫的厉声并未打扰到初夏的好心情。
“王爷正在议事,旁人不得打扰!”侍卫寸步不让。
“您去通报一声,相信我,王爷会让我进去的。”初夏再次请求道。
两个侍卫面面相觑,最后还是一人进去通报了。
“你是说,是王妃让他来的?”司九霄垂下眼,手指习惯性的敲了敲桌子。
“是。”侍卫心里有些忐忑,不知道自己做的对不对。
“让他进来吧。”
“是!”
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