正文 第六十三章美食文15
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“陈彬参加厨神争夺赛?”何苓眼神直盯着阿司。
“对呀,怎么了顾厨长?”阿司第一次见到顾厨长阴沉沉的眼神有点被吓到了。
“我也要参加厨神争夺赛。”上辈子陈彬拿下厨神争夺赛的冠军,其知名度大涨,最后还入席了国家餐饮会会长,名气地位全都有了。这一次他不会让陈彬称心如意拿到厨神冠军这个头衔。
曹文一懵,反应过来后很兴奋道:“顾厨你要参加厨神争夺赛这是好事,我支持你代表我们全味楼取。你比我更适合出席这场赛制。”
阿司也露出笑容:“好呀。估计钟店听到这个消息也会很开心的。”
厨神争夺赛海选出八强选手,到了晋级总决赛,决赛采取的是直播模式,这让不少观众觉得新鲜。
而评委团则是由一位负责国宴的大厨兰伽,和一位八十岁高龄的上个世纪在宫里掌勺的御膳房总厨顾继明顾老,外加八名享有盛名的美食家组成,通过打分的方式来判定是否能入选。
漂亮的女主持人赵丽娜一一介绍出场的厨师。赵丽娜:“接下来让我们有请第三位来自满月楼的名厨陈彬。”
美食直播间顿时热闹起来【六一;陈大厨上场了,没想到陈大厨长的还挺年轻的。看着一副温文尔雅。】
【陈大厨侍从廖奇,有他参加我觉得其他选手都不是他的对手。】
【赞同楼上所说,陈彬这个人实力强劲,一般人真不是他对手。他可是满月楼的厨师长,是廖奇的大弟子。】
陈彬器宇轩昂走进场,不好厨师都一副大敌来临的模样。赵丽娜一一介绍,她清了清嗓子道;“下面让我们有请最后一位入选成功的大厨,他就是来自全味楼的总厨顾明舟大厨。”
【哇!这小哥哥好年轻好帅,太令人心动了吧,这五官这身材好像漫画中走出来的人呀。】
【小哥哥确定没走错剧组?1这可是来参加厨神争夺赛而不是偶像团赛呀。】
【草莓;楼上的你就不懂了吧,明舟哥哥是大厨来着。是全味楼的招牌,我还去过他家饭馆吃过几次饭呢。】
【咕噜肉;这小年轻那么年轻怕是厨艺也不咋地。】
【草莓;@咕噜肉你少看不起人,没通缩过江山代有人才出,小哥哥你别看他年轻,他厨艺可不差的。全味楼最近生意能好起来也全都是靠他吃撑起来的。】
【咕噜肉;再强能强的陈彬,我看他就是炮灰,这一局他指定是要被淘汰掉的。】
【草莓;懒得跟你争辩,让事实来说话,我家明舟哥哥肯定会夺冠。】
陈彬看到来人,脸上的笑容僵在脸上,怎么会是他?他不是因为失去味觉而退出厨师这个行业了嘛?!他怎么又回来了!全味楼,他想起来了,这就是把他客源抢了一半的酒楼。陈彬深吸一口气,再看向顾明舟时眼里带着一丝狠意,他会再次把顾明舟踩在脚下,永无翻身的可能。
“我们的八强选手都介绍完毕,比赛正式开始。由兰老师为我们出这次比赛题目。”赵丽娜望向评委团的兰伽。
兰伽缓缓开口道;“今天的题目是一道苏州菜白什盘,给你们一个小时的制作时间。”
兰伽话一说完,在场有几名厨师都紧着眉头,看起来很难办。这白什盘是一道已经消失在餐桌上的名菜。陈彬却毫不担心一副胜卷在握的样子。他开始利落的处理食材。
顾明舟很淡定的把鸡鸭肉切成薄厚适中的鸡片,火腿肉切成薄如纸的火腿片,杀鱼剔鱼肚,动作一气呵成行云流水一般让人赏心悦目。
因为采取的是直播模式,比赛场任何人的一举一动都在直播间呈现。
【咕噜肉:陈大厨不亏名声在外,那刀功可真利落。】
因为是中午直播的,不少观众午休的时候刷到直播就进来一看,不少观众一看到顾明舟都被吸引了。
【糖芦芦:震惊脸表情包,小哥哥切菜的刀法好厉害呀,人长得帅又会做菜,真的想嫁。】
【雪儿:那全味楼的总厨那刀功看的我眼花缭乱的,就一眨眼木耳都成丝了,刀功可厉害呀。握着刀的手指骨节分明细长真的好看,人的颜值也出众,看他做饭真是一种享受。】
【棉花糖:真的,就这小哥哥的颜值,在高清直播下,脸上好细腻一点痘痘也没有,那眉眼,真是爱了爱了。不管小哥哥做出来的菜怎么样,我都粉上他了。】
为了能全面拍下来,在场的人都是共用一个厨房。
陈彬看了身边正在切菜的厨师一眼:“你的虾仁切大大块了,不好熟。”
那个善于做川菜的师傅停下手里的动作,眉头紧蹙发声道:“每个人都有每个人的炒法,用不着你在一旁指导。”
“呵,我不过好心提醒你一句,你要是听不进去那就算了,不过以你这种出品质量肯定会被淘汰。”陈彬见他人反驳自己,又有直播放出去觉得很难堪。
【冰淇淋:我觉得陈大厨对那个川菜是善意的提醒,可那个川菜师傅回答真令人讨厌。真是好心当作驴肝肺。】
【咕噜肉:那不是,我这个局外人都觉得那个川菜师傅切的太大块了。陈大厨就不应该提醒他的。什么态度呀。】
【糖芦芦:楼上的两位你们有没有搞错?现在是厨艺比赛,人家想怎么做菜是人家的事,用的你们在一旁指手画脚?!又不是在线教学。】
【柠檬小仙儿:那不是,我觉得那个叫陈彬的大厨做法有问题。要知道你们是在比赛,每个人都有对菜品的创新,个人觉得川菜师傅说的没错。】
【Lou:赞同楼上说的,这是比赛不是教学,陈彬对人家指手画脚很不好,而且川菜师傅也是实话实话,我反倒觉得是陈彬反应过激了。】
【四叶草草:作为一个观众,真的觉得陈冰做法很有问题。一开始对他的感官挺好的,现在来这么一出,顿时没好感了。】
“时间到。”赵丽娜看着已经到规定的时间立马喊停。
“现在请工作人员上菜。”为了保证菜品口感,八个大厨的菜品同时一块上。由评委团尝过打分。
陈彬注视着顾明舟,看到他一副淡定的模样,心绪乱了起来。
兰伽面前摆着八份白什盘,菜品讲究色香味俱全,菜的品相占据大头,可面前八份白什盘只有两份能让他满意,剩下的多少有点瑕疵,不是鸡肉片炒的过火显得颜色重,就是素菜熟过头泛黄了。
兰伽每份白什盘都吃几口,眉头皱的厉害,直到他吃了那份在品相上让他满意的白什盘,他眉头才舒展开来,他往向排成一排的厨师这白什盘是6号,而6号厨师则是陈彬。这真不愧是满月楼的总厨。