他此行的目的，是市场调研来着。
    顾一诚恳地对中年人说：“客人来了，想留住他们，还需靠菜品说话。”
    中年人深以为然地点头。
    “不如，掌柜着人将店内的菜上来，我提些意见。”
    中年人连声应是，迅速出去吩咐小二将酒肆内的菜通通上一份。
    顾家老二看呆了：“儿啊，竟可以这样？”
    顾一点点头：“嗯，为知识付费。”
    顾家老二听不懂，但儿子出息了，说的话自然有道理。
    丰德楼菜品繁多，摆了满满两桌子。
    顾家老二一开始比较拘谨，渐渐地放开来，吃得肚子浑圆。
    顾一每样吃一点，不断刷新对这个世界农作物、调味料的认知，并且，心里对穿越古代以来吃过的几家饭菜作了个排序，秦家第一，丰德楼第二，老顾家第三。
    两人吃得差不多，顾一放下碗筷，对上中年人殷切的目光。
    他再粗略扫了一眼桌上的食物，心里快速盘算后，试探性地问道：“掌柜可听过红烧肉？猪肉经过烹煮后，色如琥珀，味道香浓。”
    中年人皱眉，摇头：“不曾，还请小友不吝指教。”
    顾一满是真挚：“红烧肉是我家的家传菜，做法不曾与外人言。现下，打算将这道菜的做法告知，换些银钱，不知掌柜意下如何？”
    中年人之前虽被顾一忽悠得不轻，此刻却也不敢满口答应。
    顾一看出他的迟疑，十分干脆：“不如掌柜的先试菜，看我家的方子值不值钱。”
    中年人自是没有说不的。
    顾一带着顾家老二在丰德楼的厨房转了一圈，找到自己想要的几种食材和调料。
    没有酱油，没有白糖，但是有初级发酵的浑豉、蒸馏不足有大量残糖的酒，也就够了。
    顾一选了个角落的灶台，确保其他人不会偷师学艺，支使着顾家老二完成初始版红烧肉的制作。
    猪肉切成块，洗净、焯水，加入酒、浑豉、盐、姜，下水慢煮，煮至琥珀色、收汁。
    中年人食罢，果断地掏了五十两白银给顾一。
    五十两白银，一亩良田的价格，顾家老二又惊了。
    顾一淡然接过递给顾家老二。
    看在银子的份上，顾一基于初始版红烧肉，向中年人详细口述了优化版的红烧肉做法以及可替代食材。
    中年人迅速用纸笔记下，暗呼赚翻了。
    顾一和顾家老二是被中年人恭恭敬敬送出门的。
    “小友，如你还有指教，尽管来与我说，我必扫塌相迎。”
    之前拦路的小二惊讶得嘴里能塞入一个鸡蛋。
    中年人想起来顾一开始时说的话，不由得开始反思自己是不是应该把这店小二给换了。
    顾一微微一笑，此行目的已达到，便让他们自求多福吧。
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    回去的路上，顾一明显感觉到被跟踪了。
    他近日行事确实有些招摇，身上还有刚拿到的一笔“巨款”，跟踪之人所为不明。
    顾一看了眼他肌肉鼓鼓的便宜爹，思考着若真发生混战，己方能不能打赢。
    正巧，一货郎挑着担从顾一面前经过，顾一趁势叫住他，假意问都有啥。
    他一边问着，一边绕着担转圈，借着俯身看种子的势头，瞄是谁在跟踪他们。
    卖货郎热情地介绍一番，顾一看到跟踪他们的是一个小二打扮的人，心下隐隐松了口气。
    看这小二的弱鸡样，应该不是来抢钱的吧。
    顾一收心看了眼货，发现卖的多是些瓜苗、种子，便随口问：“可有稻种？”
    卖货郎连忙应：“有的有的，全城数我这种最全，我这就拿给你看。”
    顾一这下也有点惊喜，细细观察卖货郎递给他的种子，确定是稻种无疑了。
    他央着顾家老二买了些稻种、瓜苗、菜种，还细细问了卖货郎的住址，预备发展他为长期供货单位。
    货郎走了，那小二还在躲在不远处观察他们。