正文 第8章 学艺生涯
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第二天很快就到来,天还未亮我便醒了,不知道什么原因,不过也没疲倦感就是了,不过那么早应该还没什么人起来吧。
待洗漱好出去一看,果真没什么人,不过大概没多久大家都要起来了。唔,那现在要做什么。昨天铁匠大叔让我挖矿,老大夫好像也说过要我采药,还有要帮小黑造窝,之后还要为村里翻新,啊,对了,还要去找村长大叔,嗯嗯,事情不少,现在那么早,还是采药去好了,想着便带着昨天老大夫给我的药锄药篓出发。
我记得昨天是说出村,然后左拐,之后笔直看到一棵大树,绕一圈,向右……啊,到了,原来真有这地方,我还以为老大夫忽悠我来着。
眼前出现的,是一大片草地,我眼尖的看到草地中间还有一片药林,慢慢向里走去。
“灵芝,枸杞,白芷,冬虫草,鹿茸……”哇,全是好料,我采我采我采采采。那时候的我根本没想过为什么这些天才地宝会全部在一个药谷里,只是很开心的在那里采栽,不过我还是记得老大夫说的,不能断根,因为有些药是很稀有的,不断他还有可能继续成长,断了,那……
不知采了多久,天都亮了,药篓也满了,我心满意足的往回走,路上想起老大夫对我说的“神农尝百草”。
神农氏,即炎帝,远古传说中的太阳神。本为姜水流域姜姓部落首领,后发明农具以木制耒,教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火,以功绩显赫,以火得王,故为炎帝,世号神农,曾建都山东曲阜,并被后世尊为农业之神。
后又跋山涉水,尝遍百草,找寻治病解毒良药,以救夭伤之命,因误食“火焰子”肠断而死。
伟人,敬仰。要是我想成为一代名医,看样子,少不了要有像神农尝百草一样的精神,不知何年何月我才有这个精神,唉……
想着想着,等我回神已经到了村口,望天,天亮了,看样子我发呆的功力日渐增长,走了那么多路才回过神,以后说不定被人卖了都不知道。算了,不想了,回去把药放好后和大家一起翻修吧。
回家,推门,进屋,嗯,老爹已经起来了。
“爹,早。”
“嗯,吃饭吧。”
“好。”
吃饭时间……
“爹,我吃好了,先出门了。”
“嗯,去吧,别忘了找村长。”
“好。”
来到中心广场,大家都到齐了,看样子,大家还是很喜欢这个村落的,说翻新基本都来帮忙了。插话句,其实说广场,那确实抬举了,只是一块大空地而已。唔,废话不多说,布置工作要紧。
“大宝,三川,狗子,你们去林里把昨天捡的木头抬到这里;阿牛,兮兮,雕儿你们去各家看看哪里要翻新的,哪里要重做的;黑子,李跟我来。”
我记得前两天看到有个地方很适合画画,嗯,对了,就是这里。
“黑子,李,你们拿着这个,拿好了就别乱动,嗯……”我画,我画,我画画画。没错,就像大家想的那样,我是在画木屋的构造图。
记得以前曾想过去木屋度假,所以查过相关资料,希望自己手头的活儿还没退步。
不知道画了多久,直到我满意的抬起头,看到的就是黑子和李满布汗水的脸。额,好像前面说让他们不要动,他们还真的没动。因为这里没有顶针,不能定住纸头,只能让他们手扶,没想到……
“好了,你们可以松手了……”
“呼……”刚说完两人同时大呼一口气,累的坐在地上。
“锅子哥,你画的什么呀?”黑子大眼忽闪忽闪的看着我,笑着摸了摸他的头,“这个啊,是等会儿造小木屋用的图纸。”
“为什么要画图纸?”
“呵呵,画了图纸才能造好小木屋,不会因为风吹雨打的就坏掉,我们要住很久不是吗?”
“哦哦,这样啊……”
看着他们还是茫然的目光,我也不知道怎么解释,算了,反正能造出房子,牢固就成,这些,就不用管了。
“好了,我们回去吧,大家也回来了。”到广场一看,嗯,果然大家都回来了,“开工!”随着一声呵斥,各自忙开。
屋顶,承重墙,横梁……木屋的零件一样样组合起来。
大家别看我那么胸有成竹,好像本来就会一样,虽然是学过点,也有查过资料,但是并没有从事相关工作,所以……
其实……前几天我找过猎人大叔,他有教我怎么造小木屋,因为我有基础,所以学习的相对快一些,这里的木屋也基本按照他那里建造的,如果光靠我一个人,那是绝对搞不定的。
工作工作工作……
在吭吭亢亢打造声中,我们终于弄出个大概构造,基础扎实了,接下来的工作就方便很多,不过都中午了,还是吃好饭之后在弄吧。
“好了,中午了,基本的大家都完成了,之后的,回来再弄。”
“好。”话一说完,大家都跑开了,看样子,吃饭最大。
等大家散去,我把周围的东西收拾好后,便向村长大叔家走去。嘿嘿,现在去说不定还能蹭一顿饭。
“大叔,您在家吗?我来了……”
“锅子啊,进来吧。”
“嗯……”
进屋一看,果然大叔正在准备午餐,呵呵,那看样子这顿饭我是蹭定了。
“你小子,一个狗鼻子,是不是知道大叔做了饭,特点来蹭饭的?”
“嘿嘿,没办法,谁让大叔做的饭那么好吃呢。”这个可不是我瞎说,大叔做的饭在村里可是一等一的好吃,我都怀疑他是不是厨子。
“就你小子嘴甜,吃吧,吃完大叔还有事找你说。”
“哦。”唔,应该是昨天老爹说的事吧。
埋头苦吃中……
“大叔,我吃饱了。”啊,好饱,大叔做的真的很好吃。
“呵呵,小伙子,胃口真不错,好吃吗?”
“嗯,很好吃,要是我也能像大叔一样做的那么好吃就好了。”很羡慕大叔的手艺啊,要是我也能做的那么好,以后老爹就不用那么辛苦了。
“哦?真的那么好?”
“真的很好。”
“那你想学?”
是很想,点头。
“大叔教你如何?”
嗯?天上又掉馅饼了?
“怎么?现在又看不起大叔的手艺,不想学了?”
“没没,大叔您说的哪儿的话,您能教,那是锅子的福气。”
“呵呵,好,那大叔就教你这门手艺。来,我们里屋说……”
一下午,我都在那里安静的听着大叔的讲解,其实说简单也简单,说难也难。
所谓烹饪,简单的来说就是把生的食材煮成熟的,并对食物进行加工,让其色香味俱全。
当然,还有必不可少的基本功。刀工,火候乃重中之重。
刀工是厨师根据菜肴制作的要求,运用各种刀法,将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。
刀工好烹调就更方便,更易于入味,更便利饮食,且造型美观。
刀工注重的是刀法,基本刀法又分别包括企刀法、平刀法、斜刀法。
企刀法也称直刀法,它是指刀刃与砧板上的原料成垂直的运刀方法,包括切、剁、砍。
平刀法是指运刀片料时把刀放平,使刀面与砧板平行的一种刀法。可分为平刀片、推刀片、拉刀片。
斜刀法是指运刀时刀身与砧板上的原料成一定角度的一种刀法。分斜刀片与反刀片两种。
而火候则是指在烹任过程中,根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时间长短。
火候是烹调技术的关键环节,分为四类:
1.猛火。也称武火或旺火、急火。
2.中火。也称文武火。
3.慢火。也称小火或文火。
4.微火。也有称弱火。
…………
听着听着,我才知道需要了解的事情有那么多。看来,每门手艺都要一份扎实的基本功,不可一蹴而就。
“糟了,天黑了。”完了,刚才听的那么仔细,忘记大家还在广场集合的事情。“大叔……”
“呵呵,锅子,我知道你在担心什么,没事,前面黑子有来过,我让他自行处理。”嗯?黑子来过,什么时候的事情,我怎么没注意到?算了,大概是我又在发呆吧,村里的事情看来不用我担心,前面基本都搭建好了,只要再弄个外框就可以,应该没什么问题。唔……不过,好象有什么事忘记了,是什么……啊……
“大叔,我有件事情想问你,是关于教学的,为什么……”
“你想问为什么大家会突然教你手艺是不?”
“嗯……”
“事情是这样的……”
听了大叔的解释我才知道怎么回事。
原来先前我说过的让村落再现繁华,大叔有听进去,所以他和大家商量,各家教我一门祖传手艺,让我以后有机会找到合适的人,可以传授他人,不埋没了这些手艺。
“村长大叔,谢谢你们。”就算是为了我那句话,大叔他们教授我手艺,虽说是为了村落的繁华,但其实他们可以自找传人,并不用通过我。真的很感谢大叔们,虽然之后会帮他们找传人,但是其中获利最多的,还是我。以后一定要为他们找到好的接班人,不让这些手艺被埋没了。
“哈哈,锅子,你不用多想,不教给你难道我们要把手艺带到棺材里?好了,回去吧,你爹还等你……”
“嗯,村长大叔再见。”时间不早了,确实再不回去老爹会担心的。
刚走到家门口就听到屋内传来的笑声。嗯?是谁来我家拜访老爹?难得……
进门一看,咦?猎人大叔……他怎么会来?
“老爹,我回来了。大叔好……”
“呵呵,锅子回来啦,你和老猎头聊,我去做饭。”说着便向灶头走去。
老爹刚走,我便坐到猎人大叔旁,问道,“大叔,你今天怎么来了?找老爹有事?”
“呵呵,我今天来可不是找你爹的,是找你的……”
“嗯?”找我?找我什么事?
“哈哈,我想村长已经和你说了,我们几个老家伙教你手艺的始末。”
“嗯,说了。”
“我今天来就是说这件事的,省的你明天还要再去我那里一次。”
“哦。”明天要去大叔家吗?没人和我说,大概晚上老爹会说的吧,不过现在大叔来了,那我明天就不用去了。
“哈哈,小子,你还在奇怪老头子要来说什么吧,其实老头子我的看家本事你早就学会了,今天不说明天你也是要白跑一趟的。”说完还笑着对我眨了眨眼。
忍住翻腾的胃,老人家做这个样的表情,真的很……不过,猎人大叔说他已经教会我他的看家本领,我怎么不知道,好像上次去他那里没学什么,他只是教我怎么建造小木屋……嗯?小木屋,难道?
“大叔您说的是小木屋?”除了这个我真想不到其他的。
“嗯,那就是大叔的看家本领,是不是很寒酸,哈哈,老头子我没其他拿的出手的,只有这个了,锅子,你可不能嫌弃啊。”
“大叔您说的哪儿话,这怎么会寒酸,要不是您教会我小木屋的建造,我怎么有办法帮村里翻修,您谦虚了。”
“哈哈,好孩子,真会说话,大叔教给你这门手艺,也不算埋没,以后,看到什么好人才,你也传授别人几招吧,也算了解老头的心事。”虽然大叔在那里笑,不过不知道为什么感到一股莫名的哀伤,看来当初村落的事情对他们打击太大了。
沉默沉默,一时间,气氛凝结,我也不知道该说些什么。
“老猎头,锅头,吃饭了。”还好老爹叫我们吃饭,要不然这气氛还真不知道要持续到什么时候。“大叔,老爹叫我们吃饭了。”推了推身边还在发呆的大叔,便起身帮老爹摆弄碗筷。
一顿饭很快就吃完了,桌上老爹和大叔谈笑风生,好像先前沉闷的气氛全是我的幻想一般,不过,现在这样也不错。小心的把老爹和大叔放在炕上,看着烂醉如泥的大叔,我想他今天也是回不去的,虽然炕不大,但是三个人挤挤还是可以的。
收拾好碗筷,洗漱好我便上了炕。
村长大叔也说过以后有机会的话可以把他们教给我的手艺传授给别人,我想想都学了些什么。
按照猎人大叔的话,那我一开始是最先和他学的,那时候教了我木屋的建造,好像还学了伐木;接下来的铁匠大叔教了我锻造,还有挖矿;老大夫是医术,采药;村长大叔的厨艺,采集;现在就剩下老爹了,老爹会教我什么?老爹?老爹好像就一直是庄稼汉,没其他的,要教,那也只会教我种植吧。如果这样算的话,老爹从我来到这里就已经教会我了。(事情证明,我是猜对的。)
这样算起来,他们五位的手艺我都学会了?那我算铁匠?大夫?厨子?还是……不对不对,一开始我不就准备当农民了吗?这些都是辅助的,以后为他们找个好的继承人,把手艺传授出去就好,我……还是老实的当我的农民吧,想着想着,便慢慢的睡着了。
伴随着“我要当农民”的伟大理想,主角进入了梦乡,梦中,某人成功的成为一民伟大的农民,啊,世界真美好。
接下来的日子,主角每天在挖矿,采药,锻造,烹饪,建造,种植中循环度过,充实的过着每一天,然,《风水》正式运营的日子也一天天临近。当主角真正掌握这些手艺,已经可以出师时,《风水》也迎来了公测,游戏,开始。