小菜馆中午和晚上今天各有两位订餐，都是送餐到指定地点。中午小何到的时候，方依凡已经在装盘了。
    “小何，上周给你说的事情可能要缓一缓，公司那边我已经将辞职报告交上去了，只是要等招到人之后才能办离职。”方依凡有些歉意的对小何说。
    小何咧嘴一笑：“没事依凡姐，时间你定下来通知我就成。”
    计划虽然是暂缓了，但是工作套餐还是要做出来拍照传到网站上去的。反正现在还不能离职，不如将套餐全部都做出来拍照，这样等办好离职了马上就接受订餐，也不用再延误时间。
    晚上从小菜馆出来，方依凡到菜市买了材料，又回到了小菜馆。照片有了，今天的晚餐也有着落了，一举两得。
    这款套餐是专为那些白领丽人量身定做的。午餐很重要，现在很多人都没有吃早餐的习惯，所以午餐既要补充上午消耗的能量，又要为下午的工作存贮一部分能量。肉这一类高蛋白不可或缺，维生素的摄取也是必须的。办公室里上班的女人都缺少运动，所以猪肉牛肉等这一类热量高、不容易消化的红肉就不考虑了。
    综合这些因素，这款套餐就选取了热量低容易消化的“白肉”——鸡肉，既补充了人体每日所需的蛋白质，也不会发胖。青菜就选用生菜，豆腐也算一个，最后配上番茄浓汤。
    首先将青豌豆洗净焯水，胡萝卜也改刀切成颗粒焯水，期间将鸡大胸洗净，改刀切成颗粒状，加少许盐、味精、醋、白糖去腥提味。
    冷锅热油，待油温七层热的时候，放花椒，蒜粒，姜片爆香，然后下鸡肉翻炒，鸡肉变色后加入青豌豆和胡萝卜丁一起翻炒，调味起锅，这道三色鸡丁就算成了。
    生菜不宜高温爆炒，那样里面的维生素大部分都流失了。只需在开水里烫熟，加少许香油，再以盐、鸡精、白糖、蒜水调味就可以了。
    锅里烧水，待水开之后，将切成方块的豆腐下锅焯水，一两分钟后捞起来，这样豆腐在炒的时候就不容易碎。锅里水干之后倒入少量的油，油热之后，加郫县豆瓣、花椒、姜蒜颗粒一起炒香，将焯过水的豆腐倒进去翻炒，然后加酱油、醋，最后勾薄欠，装盘之后撒上花椒面孜然面，一盘香气四溢、勾人食欲的麻婆豆腐就成了。
    将洗净的蕃茄放在开水里滚一滚，然后拿起来撕掉最外面的一层皮，切成块，去掉皮的蕃茄吃起来就没有一点酸味。待锅里水开之后放进去，两分钟后转小火，等到蕃茄熬烂之后，取一个鸡蛋，搅拌成均匀的蛋液，倒进锅里，关火，只放入少许的盐，番茄浓汤就做好了。
    颜色鲜艳的三色鸡丁，口感略重的麻婆豆腐，清脆欲滴的凉拌生菜，红黄相间的蕃茄浓汤，配上一份白米饭。营养均衡，撩人眼球，调人食欲。
    方依凡将摆盘好的套餐放在流离台上，先整体拍了几张，然后又分别拍了许多细节图，这才放好相机，准备坐下吃饭。
    “叮叮……叮叮……”门铃突然响了起来。