第五卷 轻烟散入五侯家 第102章 “菰米饭”和“飞鸾脍”
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轻轻的敲门声响起,一个女子的声音从门外传来:“老爷,筵席备下了。”
接着,随着佩环叮当,几个汉装女子抬着两张食案从屏风后绕出来,轻盈地把矮脚食案搁到他们面前。
食案上分别摆着几盆菜,有两个铜耳杯,一双铜箸。
同时另有人把装着酒的大铜壶放在案桌旁的地上,跪坐着为他们浉酒。
三叔马上换了张面孔,伸出手让使女们为自己卷起衣袖,热情无比笑道:“来!来!子俊尝尝,这是少见的‘清风饭’,用水晶饭、龙精粉、龙脑末等调制而成,还要吊进深井里等凉透了,别有一番风味!”
陆康淡淡道:“秋风起了,吃这冷冰冰的东西,堵心。”然后他对其中一位使女说:“姑娘,贵宝号可有菰米?我要雕胡饭。”
那使女含笑点头,柔声重复:“菰米雕胡饭,请公子稍候。”说完躬身碎步倒退着,去到屏风处方转身离去。
他平淡的话语落在三叔心里,怎么听都觉得硌耳,三叔把杯中酒一饮而尽,面带沧桑:“呵呵,三叔是粗人……三叔大半辈子都在刀口上过,让小兄弟见笑了。”
盛世初,工序繁复的清风饭和御黄王母饭为皇公贵族之时尚,民间富有人家也纷纷效仿,并以此为荣。
陆康偏偏不屑一顾,点名要诗人文士们所推爱的菰米饭。
陆康抬起眼,笑了笑,注视着对方说:“米饭不过是米饭;石头也不过是石头。”
三叔提起铜箸,点点跟前的那盆生鱼片,语带双关:“话可不是这么说,一条鱼,活生生的,才叫鱼;被人去鳞起肉,摊开摆在菜盆子里,叫脍……”说着,夹起一片,蘸了酱料送进嘴里,咀嚼着吞下去,半眯着眼仿佛在回味:“子俊……一条鱼,能在水里游,才是鱼……变成了脍,尽管美之名曰:‘飞鸾脍’、‘天孙脍’,也不过是人家口中的美食!”
面前这盆生鱼片,色泽鲜美,切得皮薄丝缕,摆成展翅的鸾鸟,配以香柔花叶,令鱼片给人以轻可吹起的感觉,端的是贵气非凡。
陆康没有动筷子,也无心去欣赏这道金齑玉脍,他盯着那一道道的切口在看。
好快的刀!好高超的刀工!
他伸出手去,轻轻推开食盘,冷冷清清地开口:“这条鲈鱼,大概是因为肉质肥美,才会变成脍的罢!……一尾不算太大的鱼,怎样才能多活几天?无非是平时吃少点,把鱼食留给那些嘴馋的。”
“哈哈!我们可不要做鱼!管他娘肥的瘦的!”三叔哈哈笑着,继续吃喝。
门外一阵靴声响起,有人大步走进来,探头张望了一下,随即大声嚷嚷:“三叔!您果然在这里!呵呵,让咱们一顿好找!”
接着,一群人先脱下靴子,然后鱼贯而入,三个身材高大的北方男人走在前面,后面跟着几个盛装女子。
方才说话的中年男人,长相粗豪,豹眼狮鼻,还穿着中单上加锦半臂,显得更加肩宽威武,他一进门,三叔便站起来迎上去,嘴里说着:“罗大人,什么风把你吹来了!”
走在后面的两个,一个朱红袍子打底,外罩平肩短皮袄,此人精瘦,眼睛深凹,印堂之处微微凸起,走路无声无息。
看到他的那双手,陆康心中竟升起:“盘根错节”这四个字,这时刚好听到三叔在那里打招呼:“薛公子,尉公子,错荡!错荡!(注:古语,就是意外相遇,诧异荣幸)”语气相当恭谨。
薛公子?尉公子?陆康扫了那尉公子一眼,见他头折黑巾子,一袭半新旧的黄袍,三环带,六合皮靴,额宽眉广,面容儒雅,神色间带着股不理会尘俗事的高高在上。
一眼看过去,三个人当中,这个尉公子穿着最为简单低调,明眼人才看得出他身上的衣物搭配得恰到好处,连那袍子半旧的褶痕,都形成流畅悦目的线条,勾划出他健美的身形。
陆康心中了然,这个才是正主。