高明亮之所以说他会炒肉，不是因为他做过。是高二爱吃肉喝酒，但凡手里有点钱，都要去买肉和酒。回来就在院子里支起锅炒肉，当然有时候做的多了，也会赏高明亮几口。什么事看的多了，自然而然就会了。
    等赵小豆抱着几根木头进来，烧火台已经被阿情搬到了院子里。阿情别的不会，但是烧火绝对是老手。坐在小橙子上，点燃了火，等火势变大，又赶紧往里面扔了几根玉面蕊，看着火稳了才把小一点的木头扔了进去。
    铁锅底都快要烧红了，高明亮才把肥肉放了进去，然后拿着个炒勺来回的翻。
    赵小豆搁边上问：“炒菜不得放油，你怎么没放油。”
    高明亮斜了眼他，缓缓道：“这不是出油了嘛！没见过人家炸猪油吃？”
    阿情看着锅里的肥肉有的已经变成了金黄，香气四溢，眼神微喜：“把这肥肉渣弄出来，干吃香。”
    “对，对，这肥肉渣子可香，弄出来。”赵小豆接声道。
    小西宝在厨房刚把闷大米的小铁锅放到煤火台上，蹲在那点火，听到他们的话，忙叫道：“把肥肉渣弄出来，我也想吃。”
    这肥肉渣他喜欢吃，以前父亲还会专门买来肥肉炒出油，把渣让他和哥哥吃，不过到现在已经好几年没吃过了。
    高明亮一手拿勺，一手叉着腰，对赵小豆说：“把桌子上的肉给我。”
    阿情看着锅里的肥肉渣：“把渣弄出来。”
    赵小豆也眼巴巴的看着高明亮。
    “有肉了，还想吃肉渣？”高明亮说完，把勺在锅边磕了下，“去拿碗啊！要空手接肉渣？烫不死你们。”
    赵小豆笑着跑进了厨房，阿情想着空手接肉渣跟着也笑了。
    小西宝鼓起腮帮子歪着头在吹火，听到这话也跟着乐了，憋的那口气没了，眼看着就要燃起的火，因为他这一乐，又灭了。
    等把瘦肉倒进去，高明亮把葱姜蒜也跟着下了锅，拿着炒勺翻了几下，把买的酱油往锅里倒了些。翻炒了会，肉上了色，满院子都是肉香，放了酱油的肉色看着都有食欲。
    阿情俩眼盯着锅里上了色的肉，他和小西宝吃饭就盐和蒜这两样调料。想着还是放了酱油的菜看着好看，吃着也香，回头有钱了，说什么也得把酱油给买上。
    高明亮给锅里加了水，把洗好的排骨倒了进去。这才想起没放盐，有点发愁的看了看赵小豆他们俩，心里道声，笨蛋。才扭头朝厨房喊：“西宝，来加盐了。”
    小西宝拿着盐罐子，眯眼笑着走了出来，“你不是会做嘛！怎么连盐都不会放？”
    高明亮往边上一站，手里拿着炒勺敲了敲锅盖，“没做过这么多的。”
    “一会少放点，边放边尝。”小西宝往锅里加着盐说道。
    现在高明亮和他们俩搭伙过，人家俩人现在都会做饭，唯独阿情不会，阿情也察觉出自己这方面不行，只能卖力的烧火。赵小豆有父母和奶奶，回家不用动手就有现成的，他会不会都没关系。
    高明亮把锅盖拿起来，看到已经烧开了，就交待阿情烧小火，小火炖肉烂还香。
    小西宝把盆子放在了方桌上，里面是青菜，粉条和野干菜。粉条和野干菜还是高明亮家里的。转身赶紧去厨房看火，烧火闷大米，得看锅里的汤多少来烧掌握火的大小。
    高明亮站在厨房门口，看着忙碌的小西宝，觉得像他妈，算贤惠吧！转念又觉得贤惠这词用在西宝身上不太合适，可又想不出别的形容词。
    等小西宝终于忙完了，高明亮才指着方桌上的肥肉渣，“赶紧吃吧！再不吃他们俩就吃完了。”
    赵小豆边吃边乐，“西宝，可香，快吃。”
    阿情也站起身捏了几个放进了嘴里，轻轻咬口就往外冒油，真香。
    小西宝端起碗先是闻了闻，眯着眼笑了，这味道真是太香了，入口焦脆，特别好吃。大半碗的肥肉渣几个人分着吃，一会就见了底。
    小西宝看着阿情，“咱们挖沙有钱了，再去买点回来炸着吃。”阿情点了点头。