正文 008.好大的惊喜
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008
有了五十两银子进账,顾昭对于赚钱一事不是那么着急了,手里也宽敞许多。
在客栈住了两日,第三天便搬进了租的小院,早上在院子里晨练也方便多了,看书同样清静,高兴起来自己去集市上买菜回来做菜,不高兴了便出去觅食,顾昭很有心情将清河县的美食尝个遍的。
如此过了五日,顾昭将制糖霜的原料都采买回来了,只等动手,也是这天发现齐家酒楼也终于推出了白玉豆腐,跟县太爷夫人的酒楼正式打起了擂台,齐家酒楼的客流量也因此回笼了些,顾昭见状也凑了次热闹,又去了齐家酒楼吃饭。
见到顾昭,掌柜的态度可热情了,齐家酒楼能推出白玉豆腐,这位顾公子功劳最大,而且二少也叮嘱了他们,如果顾公子再来酒楼一定要招呼好了。
“顾公子楼上请,楼上给顾公子留了位置。”
“多谢。”顾昭没客气,并且很捧场地点了两道豆腐做成的菜,坐在靠窗的位置上,听着别的食客的议论声。
等豆腐送上来,吃到熟悉的久违的豆腐,顾昭差点热泪盈眶了,这多不容易啊,就是吧,比起麻婆豆腐还差了点,麻婆豆腐最下饭了。
“顾公子吃着如何?可还满意?”齐二少今天就在酒楼这边,听说顾昭来了,齐二少特地赶来,坐到了顾昭对面,很自来熟地跟他说道。
顾昭咽下嘴里的饭菜,抬头笑道:“不错,这豆腐味道很正,想必齐二少尝过隔壁酒楼的白玉豆腐的吧,应该比我更有发言权。”
齐二少微笑点头:“从今天起,我齐家酒楼的白玉豆腐会更加名符其实,因为更加软滑爽口。”
顾昭明白了,隔壁酒楼用的是卤水豆腐吧,而齐家酒楼,显然卤水豆腐和石膏豆腐一同上了:“那这回岂不是轮上隔壁酒楼着急上火了?”
他刚听到别人议论了,两家酒楼,论起大厨手艺,还是齐家的稍胜一筹,如今齐家酒楼也推出白玉豆腐,他们显然更乐意往齐家酒楼来了。
而且短短五天时间,顾昭就发现这厨子能将豆腐煎炸蒸煮焖炖炒,根本不愁他们会将豆腐做得不好吃,想来这两日没少拿豆腐来练手。
齐二少哈哈笑起来,然后跟顾昭说了他的打算,除了在清河县跟县令夫人打擂台外,他还打算去别的地方开豆腐坊,趁豆腐降价前先赚上一笔,今天顾昭能摸清豆腐做法,明天也会有其他聪明人猜出来的,所以他要挣钱得赶早。
顾昭不得不说,齐二少是个成功的商人,而且这个有头脑的商人还有不错的背景,所以他不发财谁发财,顾昭以茶代酒:“祝你成功。”
这几日时间足够顾昭了解齐家的情况,齐家也是京中有人的,齐家有两个兄弟,齐家大少走的是科举功名路,三年前进士及第已在京中为官,齐家二少则接手齐家的生意,本朝虽也重农抑商,但环境宽松不少,并不限制商户子弟参加科举。
正因为这样的背景,县令夫人也只能用正常的生意手段来打压齐家酒楼,也因此齐二少敢光明正大地跟县令夫人打擂台。
“多谢顾公子吉言,多亏有顾公子才能做成这笔生意。今日过后,我可能会有段时间不在清河县,如果顾公子有事,可以来齐家酒楼找刘掌柜帮忙。”
同样的,齐二少齐云飞也知道了顾昭的身份,是一名前来县里参加县试的农家子弟,就连两年前参加县试却不幸未能进考场的事情都知道了,齐二少推己及人,以为顾昭担心两年前的情况会再度发生,所以提前来清河县,还特意租了房子,尽可能减少吃坏肚子的情况,也因为花销大了,所以起了卖豆腐方子的念头吧。
齐二少已交待人留意顾昭的情况,吃坏肚子有可能真是意外,也有可能是人为,豆腐的利润极高,他花了五十两银子就买下了方子,觉得自己沾了大便宜,所以想从其他地方补偿顾昭。
虽然如他对顾昭所说可以通过其他途径弄到豆腐或是豆腐方子,但其中花的代价绝不可能仅仅是五十两银子,花销大不说,还很可能欠下人情。
“齐二少什么时候走?”顾昭放下茶杯,第二次见了,包括这几日打听来的消息,顾昭对齐家和齐二少的观感不错,比如齐二少可没仗着身份强取豪夺,碰上其他的交易对象,未必会对他这般客气。
豆腐方子算不得独家,可如雪一般的糖霜却金贵得很,而且其中的利润也够大,也没可能那么快降价,所以他想选择有一定底线的合作对象,当然如果不幸看走眼,放弃红糖脱色方子也就是了,反正想要发家致富,他也不是这么一条路,空间里的那些搜集物品给了他足够的底气。
“会过个两三天吧,顾公子有事?”齐二少好奇道。
顾昭想了想说:“如果齐二少不急着走,不如后天依旧在这里,我有样东西想让齐二少过个目,”说到这儿顾昭又笑了,“当然也是买卖上的事,如果齐二少没有兴趣的话我再找其他门路。”
齐二少惊讶了,顾昭一个农家子弟拿出豆腐方子就够让他吃惊了,虽然白玉豆腐流传开了,但也没普及开来,他不认为顾昭所在的顾家能消费得起,没想到顾昭手里不仅有豆腐方子,还有其他东西,既然和买卖相关,他当然不能错过了。
“好,那就这么说定了,后日中午齐某就在此恭候顾公子。”
“好,一言为定。”
离开齐家酒楼的时候顾昭还有心情看了下隔壁县令夫人开的酒楼,果然那里的食客减少了,减少的食客都去了齐家酒楼。
顾昭也有些咂舌,因为县令夫人的酒楼里,一小盘白玉豆腐做成的菜,就要卖上一百文,就是那家白玉豆腐坊,一小块巴掌大的豆腐,那也要五十文钱,当顾昭听说这价格时,很想说这是赤果果的抢钱啊。
齐家酒楼卖的白玉豆腐价格没降低,但一盘菜的份量比隔壁酒楼大,再加上厨师手艺更好,对比之下相信越来越多的食客会宁愿选择齐家酒楼了。
顾昭回去后就开始做试验,这几日他陆续从外面买回五斤红糖,用牛皮纸做成了防水的漏斗,下面的洞眼用草堵上,将红糖放进漏斗中,然后用黄泥水浇灌,黄泥水的吸附能力能将红糖中的杂质带走。
试验了好几回,如果让他爹娘看到拿黄泥水浇灌红糖,再疼他也得骂他败家子,没这么浪费金贵的红糖的,当然试验过程中,顾昭也的确浪费了一些糖,但好在他现在手上有五十两银子呢,他浪费得起,再说糖霜制成后,他也不缺银子使。
其实也不是没有其他来钱的方法,他的空间里有玻璃制品,比如喝水的玻璃杯,那无色透明的玻璃玻拿出去绝对能卖到高价,可惜他没办法解释这玻璃是从哪里得来的,但这脱糖色之法或是豆腐方子,他能说自己琢磨出来的又或是从书里看来的,这让别人怎么计较?难不成能将他的脑子劈开来看看里面装的是什么?
虽然难免还会有所怀疑,但他现在步子迈得并不大,如果风险太大,他随时可以将方子出手的,然后拿着银子老老实实地过他的小日子,真将他惹火了也不是不能解决,他空间里还有一把枪呢,只是子弹有限得节约着使。
他总不能因为怕这怕那,就得守着穷日子过吧,能有条件享受干嘛不享受。
等到太阳落山,顾昭看着罐子里一粒粒白糖满意地笑起来,成功了,只要没人抢他的方子,他可以依靠这糖霜有个稳定的收入来源吧。
将罐子盖严实了,顾昭简单给自己下了碗面条当晚饭,填饱了肚子后他房门一关,再用帘子将窗户遮严实了,保证屋里光线不会漏出去惹人怀疑,然后打开太阳能灯开始看书。
这灯只要晒晒太阳就可以使用,所以何必为难自己的眼睛用那昏黄的伤眼睛的油灯?这古代可没配眼镜的地方,他得好好保护自己这双眼睛。
多亏了玉佩储物空间,在末世里那几年时间,他跟仓鼠一般陆陆续续藏了不少东西,回头来看,也许自己,又或者大部分华国人,都有囤物的癖好,多谢这样的癖好,他才能在这古代时间尽可能让自己日子过好起来。
虽然有太阳能灯使,但也没看得太晚,九点多也就是亥时一刻,顾昭关上太阳能灯并谨慎地收进空间里,换上油灯开始洗漱上床睡觉,幸好清河县所在位置不靠北,这天气温度渐渐回升,否则这日子没办法过的。
接下来一日,顾昭也只趁着休息的时间又过滤出一些糖霜,如此一来那罐子里约莫有两斤的糖霜,到了与齐二少约定的时间,顾昭就抱着这黑乎乎的罐子往齐家酒楼而去。
齐二少提早到了,因为对顾昭口中所说之物极有兴趣,从楼上窗口便看到抱着黑罐子到来的顾昭,不由发笑,顾昭所说之物就是那黑罐子?瞧着便是上不了档次的,希望这回还能给他带来惊喜。
顾昭在楼下也看到楼上朝外张望的齐二少,进了酒楼蹬蹬蹬上楼梯。
“抱歉,我来晚了。”
“没有,是我来早了,顾公子想必上午都在温书备考吧,与我这等闲人不能相比。”齐二少对于入他眼的人向来耐心极好。
“我叫了几个菜,顾公子一到就会送上来,我们先吃饭?”尽管对黑罐里的东西有些好奇,但想来顾昭还没吃上饭呢。
顾昭将黑罐子放桌上,笑道:“齐二少先看看这里面的东西吧,想必没看之前这饭是吃不好的。”
“哦?”齐二少挑了下眉,既然顾昭这么说,他也就不客气了,起身走到罐子面前,再看了顾昭一眼,顾昭示意他打开,齐二少揭开了盖子,就看到里面像雪花一样的细小颗粒,疑惑道,“这是……”
“不如尝尝。”顾昭拿了筷子沾了茶水,然后送进罐子里,再取出来时筷子上沾上白糖粒,送进嘴里,白糖颗粒在舌尖上溶化开来,真甜。
这可不是需要控糖的现代,糖在古代包括末世里都是奢侈品,所以糖带给人的是满满的幸福感。
齐二少跟着做了,品尝到白糖后他眼睛变得锃亮,再没有怀疑地肯定道:“糖霜!这是糖霜!顾公子竟然懂得制糖霜!果然好大的惊喜!”
齐家虽然在清河县属于有钱有权的大户人家,但放到京城,放到整个大周朝那也不够看的,齐二少看着眼面前的糖霜脑子里首先想到的不是利用糖霜做买卖,而是送到大哥还有大伯手里,这糖霜可以用来开路给上司送礼,绝对会受欢迎,大伯和大哥的官位做得越稳,齐家和他的生意也才会越有保障,否则赚再多的银钱也可能会成为别人的嫁衣裳。
齐二少赶紧让人守着包厢的门,以防被外人听了去,再回头看顾昭:“顾公子想如何跟我做这笔买卖?”
齐二少都想好了,这回的方子可不比那豆腐方子,他需要花多大的代价才能将方子拿下来。
顾昭指指这白糖说:“如今京城中这糖霜是什么价格?”
齐二少一愣:“莫非顾公子是要卖这糖霜而非糖霜方子?”
顾昭笑:“是的,这次没想做一锤子的买卖,我是想有个正常的收入来源,当然如果跟齐二少合作愉快,将来某一日也不是不可以。”