正文 23.端午2
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超市里,两人手牵手一起进去,而后,玄墨染在前面选购,夜凝寒推着小推车在后面护航。两人时不时的互动,让在附近的人都感觉到粉红气泡在不断的冒出。
回到家,玄墨染就把在超市买到的类似于红枣、栗子、红豆、西米等材料放进食材仓库,接着就把粽子叶清洗干净,水煮之后,浸泡一夜,以便第二天更好的使用,也更加方便的清洗。
能在现在这个世界找到可以替代的粽叶子也是一种缘分,原本玄墨染是没报什么希望,可以找到粽子叶,结果在超市上看到类似的叶子,问清楚之后,发现是可以直接食物使用的,所以将其代替传统的粽子叶。
简单的用过晚餐之后,夜凝寒就直接回家,也没说什么要留宿之类。毕竟在人家的地盘上,也不好做的太过分,更何况,人家大哥还在旁边虎视眈眈呢,就怕一个没看住,被猪拱了自家白菜。
翌日,阳光正好,微风不燥。
玄墨染早早就起床了,正在厨房里指挥着张妈怎么处理粽子馅料。你问那些粽子叶怎么没处理,那是早就叫张妈的小助手去洗了,张妈则在厨房里协助玄墨染做馅料呢。
玄墨染将粽子的原材料之一糯米淘洗干净,泡水一两个小时之后,然后捞起沥干备用。在等待糯米的时间里,玄墨染将之前腌制的咸鸭蛋拿了出来,取出蛋黄备用,红豆、栗子清洗干净,香菇泡水也切成丁备用。
五花肉张妈已经切好了,玄墨染将五花肉、香菇、栗子等一些材料放入盘中,加入食盐、油、生抽等搅拌均匀,放在一旁备用。
感觉时间差不多了,玄墨染将浸泡的糯米水倒掉,等了半小时之后,玄墨染用手拿起一点点糯米,轻轻碾压,很快就成粉碎,这时候,糯米已然泡好了,加入之前清洗刚洗的红豆,搅拌均匀。
拿出之前清洗好的粽子叶,拿出两张到三张,折成筒状,底上先放上一层糯米,然后依次放入五花肉肉馅,咸鸭蛋,接着在放上一层糯米,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成三角粽或者长方形形状。最后用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好。
一旁的张妈看了玄墨染包了几个之后,就坐了下来,动起手来。多年厨艺,哪怕是第一次包粽子,张妈也能包的有模有样的。
玄墨染看着张妈包的还可以,就放手让张妈接手剩下的。他自己起身将西米拿来出来。只见玄墨染将西米放到盘中,倒入一点油,搅拌均匀之后,在放入白糖,倒入清水,一起搅拌,水量跟西米持平也可以,多一点也行。
等待西米吸饱水的时间里,玄墨染拿出几个紫薯,清洗干净,去皮上锅蒸熟,然后放入料理机里打碎成泥,拿出来备用。
等到一切都准备好之后,玄墨染端着材料一起拿到了桌子上,拿起粽子叶,跟包粽子一下,折成筒状,只不过放入的是西米,接着是搅拌成泥状包裹着咸鸭蛋的馅料。最后的包好的形状都差不多。
因着家里人多,玄墨染又准备送一些粽子,比如夜哥哥家,蓝卿宸哥哥、君慕白哥哥等。所以忙活了一个早上加半个中午,就连中午饭都是草草吃了,接着继续包粽子。
好不容易包好了,玄墨染发现家里没有那么大的锅子可以煮,只能分开煮了。张妈在厨房看着火,而玄墨染已经在客厅里发这信息了。
家族群里,突然出现一则信息。
墨墨:晚上回来吃饭呀,我做了点新鲜东西给你们尝尝。(づ ̄3 ̄)づ╭❤~保证有惊喜哦。
等了好一会儿,没有一个人回复,玄墨染也没见不开心,这时候刚好是工作时间,他们没看信息也正常。转头就给夜凝寒也发了一个信息。
墨墨:夜哥哥,晚上来我家吃饭呀,昨天一起去超市买的东西,我已经做出来了,来尝尝不。很好吃的哦。
叮咚一声,专属于玄墨染的铃声响起,又一次解救了办公室的人。办公室里的都心有灵犀的互看一眼,就知道这是自己老板娘来消息了,自己可以暂时解放了,不用挨批了。
果然,阎王爷手一挥,众人自动自发的出去了,不一会,阎王爷已经拿着外套出去了。
玄墨染开心的在沙发上滚来滚去,因为夜哥哥回信息来,就下班了,一会就到了,啊啊啊啊,还有一会就可以见到夜哥哥了,开心(*^▽^*)
作者闲话:
撒娇卖萌求收藏(づ ̄3 ̄)づ╭❤~