正文 第五章
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“主子,少爷来了!”走廊上响起了一阵急促的脚步声,我仍埋着头查看着手中的账本。秋雨银铃般的声音又一次响起“主子,少爷来了,您还不去迎迎?”“少爷来是真,不过重要的是通先生也在吧?”秋雨的声音嘎然而止,红晕布满了白皙的脸颊。“小姐……”秋雨的声音羞涩又带着些愠怒“您总是取笑人家!”“秋雨,你似乎忘了我说过什么?”我放下了手中的账本,直视着眼前摆弄着衣角的小丫头,眼中的笑意已渐渐淡去,秋雨抬起头,熟悉的笑颜被眼前的肃然取代,心中不免有些寒意“主子,秋雨知错!”“再犯,……”
我没有再说什么,远处早已传来一阵笑声。手中的账本重又拾起,他的来意我早已心知肚明,曲意逢迎那套我不喜为之,扩大店面已是迫在眉睫,资金有限,我没有时间再去顾及其他了……
三个月前,我接受少主口中的“城郊酒坊”一番考量,却发现店铺位处城郊,店面虽不是很大,前店后坊的格局很是实用。周围多是些雇工之类的租户,还有些农闲帮工之类的农民,收入有限。酒虽是男人的心头好,但仍需考虑自己根本的生存需要。我虽不懂酒,却也知晓原料的重要性,资金有限,原料的档次自是无法奢求,从地势而言,金陵城内知名酒坊数不胜数,要他们屈尊来此,品酒更是难上加难。几经掂量一个古装的快餐店便出炉了,洁白的墙面,整齐的摆放着六排桌椅,四列,桌子没有采用方形桌面,而是采用了现代常见的长形桌面,一桌四椅。不大的店面清爽干净靠里面的一面墙我放上了特制的长桌,所谓特制,是因为,桌子是中空的,可以在中间放上扁平的铜壶,可以往内注上热水以保证桌上国内菜肴的温度。长桌之上从菜肴到热汤一应俱全,主食,米饭、馒头、面条任选,几个铜板便可以吃个痛快。
也许是由于模式新颖,饭菜口味恰当,干净,生意很是火爆。也遇见过一些上门收取保护费,税费之类的地痞流氓,可是看见通先生却打着招呼的离开。这让我很是郁闷,靖对我的保护我看在眼里,自是感激,可越是这样我越觉得不是滋味。不能真正和这些底层人物打交道又如何去了解这个社会,又如何可以知道这个时代的真相呢!没几天,我就将通先生送回了老宅,秋儿嘴上没说,可是我看得出来,小丫头心里很是失望。我没有说什么,亦没有过多的的表示着什么,人都是自私的,我不可能为了一个不相干的人去牺牲些什么,我对自己这么说。
“掌柜的,好忙啊!”通先生的声音在门边响起,点头微笑示意“少主!”靖看着我,并未多言,径直走入内侧,“你这外面门庭若市,里面倒是别有洞天啊!”“这房子原先的设计便是如此,倒是方便得很!”我转过身,将手中的账本递给了通先生“少主,这是三个月来店内的账簿,自重新开业至今,盈利自是有所提升,每月粗算下来扣除开支余六十两银子,店内重开之时,购置的家具,粉刷墙壁等等的费用约为二十两。”我的声音平淡无奇,眼中仍是那淡淡的一抹笑意,可此时只有我自己知道这厚厚的一本账簿,后面是我对自己未来的期许,也是自己对未来的梦想啊!
“能告诉我当初是如何设想的吗?”我抬起头对上黎叶靖审视的眼神,或许不单是审视,还有一些我不能确认但却从心里拍吃的东西。我开口打破此刻有些尴尬的气氛“细细说起来,倒是没有什么出奇的,酒坊生意不好,无非两点,一是酒不好二是消费人群,呃我是说周围人家大都是些靠劳力吃饭,除非年节,难得有闲钱买酒喝。”我顿了顿心中却有些忐忑,消费人群,我还真是……“少主来过几次,通先生在店里也呆过几天,不难发现,来店里吃饭的大多是些雇工,或是些趁着农闲挣钱的汉子,这些人多是在车马店内睡通铺的或是一帮子人挤在一间房子里,吃饭要不就是肯肯馒头,或是在路面随便买点什么食之无味道是平常,有时甚至还会吃坏肚子!店内菜色谈不上精制,味道也论不上怎样的美味,家常菜色,,价格公道,若按月计算,还有些许优惠,虽是薄利但亦不可小窥!”
“但是农闲之后呢?”通先生问了一句“先生所言极是,清亦有计量。先生可知周围早市如何?”通先生摇了摇头,看着我,我转过头,对着靖说道“早市离这里要隔三条街,早起的人最需要食物暖腹,也不需要特地做些什么早点,只需准备点豆浆,将前日的米饭煮成稀粥,馒头过油,不就可以了?”我的讲解简单而明了,但明显的是靖已经明白了我的意图,不过就是增加利润增长点罢了。“至于人员安排方面,我准备分班制,取消例假将每日上工时间改为早中晚三个班次,不过具体的人员定制还要根据届时的具体的流量来看!”
靖点了点头“你思之甚详,就按照你的意思去做吧!这边的事情尽快安排好,我答应你的事情也应该兑现!”靖看着我,“听说你每逢初一十五便会在庵堂幼苑门前舍粥,这是为什么?”我先看着靖,“少主的消息还真是灵通,清只是听过一句话,商道即是人道亦是天道,为商者,若想长久为商,必要笼络人心!”靖点了点头,没有再说些别的什么,倒是通先生问了句“下面你打算安排谁接管?”“秋雨!”“咳,咳,咳!”通先生想是被我的这句给吓着了我淡笑了起来“先生,若不信,可去外面看看便知!”
晚间,后院池塘边“通哥,你怎么看?”靖和通先生一边漫步,一边闲聊。“少主,依我而言,她倒是个难得的人才,将酒坊经营只如此地步,盈利颇丰,虽不算是什么大的业绩,但这份巧思真正是难能可贵。每月的施粥虽不是什么多大的善举,但确可起到收买人心之用,增加早市,合理安排人员,这些可不是一天两天的功夫可得来的。这女子不简单啊!”“难得的是千里马易寻,伯乐难求!秋儿,不过是族里的一个小丫头,你今天也看见了,三个月的时间,处事干练,算账的速度到把那些老掌柜的都比了下去,一举手,一投足倒真成了一个小……”
“少主,秋儿还是个丫头!”通先生打断了靖的话,靖回过头看着眼前的通先生,“不想她太能干?”通先生半天没有言语,靖识趣的继续向前走,没再提起这个话题“看她的处事作风颇有大家风范,改名换姓必是有什么苦衷,她不愿说,少主也不追究,这倒有些让人担心,毕竟少主将她留在身边,若是有什么……”“通哥,我想和自己赌一把,她不对黎叶不利,我信她!”“少主,你动情了?莫非当真如传言所说,少主想让他成为黎叶的女主人?”靖点了点头,眼光却突然一转,“通哥,哎……”“少主,怎么了?”“我是在感慨,世上知我者唯通哥是也,可人都言红颜知己,偏我是男颜知己,然我又不喜断袖之癖,这可如何是好啊!”靖一边摇着头,一边扇着手中的象牙骨扇,向书房走去,留下了怒火中烧的通先生“少主……”