初到 异世  第17章   加入书签
章节字数:1294
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    五天后……
    “少爷!少爷!鸠大夫说了您还不能出去!”绿衣在一旁看着准备穿衣出门的白风急的满头大汗。
    “怎么?我说的话不管用?”辰时将近,白风身着一身木槿紫的外衫,一双明眸宛若秋水(刚睡醒),脸颊飘着两朵淡淡的红云,让他显得越发的可爱。
    “奴婢不敢,只是鸠大夫说了……您……不能……吹风……“在白风越发“寒冷”的眼神下声音越来越小。
    “……今天屋外没风。”
    “奴婢,奴婢……总之奴婢一定不能放您出去。”绿衣口拙竟一时说不出什么了,只得急得干跺脚。
    在这时一阵笑声打乱了屋内的情形,绿衣如获大赦忙松了一口气,忙开门请屋外之人进来。“是先生吧,您快请进。”来人正是白惑,此时真满脸慈爱的看着白风,顿时让人感觉到如沐春风。
    “你先下去吧。”看着也是一身紫衫的白惑,白风吩咐道。
    “是,少爷、先生绿衣告退。”绿衣恭敬的退下。
    此时在看白惑满脸的慈祥已经变成了调笑
    再看此时的白风脸上已没有了刚才的不满,恢复了如往常一般平静的表情。只是这副表情出现在一个孩童上,永远不是那么的搭调。
    “唔……你身体怎么样了。”
    “呵呵,多谢关心,暂时还死不了。”
    “那就好。”
    白风嗅嗅空气中若有似无的味道。
    “手里拿的什么?”白风盯着白惑手中的凤纹漆食盒。
    白惑嘻嘻一笑,眨了眨眼一边从食盒里取东西一边拉长了嗓音说“秋水熏鱼一品~,糖醋小排一品~,醉糟鸡一品~。最后!……
    “蓟州黄酒。”白风又嗅了嗅,空气中的味道愈发的浓了起来。哎!真是近朱者赤,近墨者黑。跟白惑这个酒魔在一起呆久了对酒更是越发的着迷了。而在那个世界里自己最为钟情的还是红酒。
    HAUTBRION它有一个迷人的中文名字“红颜容”(第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。)
    MOUTONROTHSCHILD记得这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,自己收集的碰巧是个美艳不可方物的裸女素描。
    PETRUS白风的最爱,酒中王,一般人称作帕图斯。…………
    ……哎,自己收藏的红酒真是数不胜数啊!
    ……
    ……
    转眼间,白惑已经把酒斟好。
    白风,拿起酒杯细细观察
    要品辨黄酒好坏,唯色、香、味、格,四者而已。
    色:好酒色如琥珀,泛出清亮光泽,有“澄”与“澈”二相。
    香:凡是好酒,必有芳香。黄酒香气中正平和,介于外露与内涵之间。酒香层次丰富,境界分明。黄酒越陈越香,香气越是馥郁。年代越是久远,则酒品越高,越是难得。
    味:黄酒六味,谓之甜、酸、苦、辛、鲜、涩。
    甜味须滋润丰满,浓厚黏稠。
    酸味决定酒之老嫩。老酒偏重酸,嫩酒偏重甜。然而酸味太重则偏于粗糙;酸味不足则失之寡淡。老嫩之间,讲究的是一个恰到好处。
    苦味十分灵敏。适当的苦味可使酒味更加清新跳跃,增添口感层次。
    辛即是辣。不辣则不以为酒。黄酒之辛,温柔醇厚,而非激烈泼辣。
    涩味伴随苦味而生。略微的涩感流过唇齿,可令酒体更为柔和分明。
    格:六味互相制约,色香彼此映衬,所成之独特风味,令人久久难忘的微妙配比,即是黄酒之格。好酒之格不限于色香味,历史传说,酒壶酒器,名酒沿革,甚至饮酒的时辰、节令,下酒之菜,都会影响酒的品格。(熏鱼、糖醋小排和糟鸡都是绍兴酒的下酒菜,此处通用。)所谓酒格,就如人格,看不见摸不着,却在每一个品酒者的心中。
    突然,白风想起一件事“鸠尾呢?”
    
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