正文  038开饭啦!   加入书签
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    刚煮过鱼的锅也不用洗,直接倒了半勺水进去,等水烧开之后,把菜往里一倒,放点盐进去,又一个菜汤了,半点不浪费锅里剩下的那点油,还不用刷锅了。
    汤里有鱼腥味,煮出来的菜又香又软,味道可比单纯的清水煮青菜要好吃太多了!
    “阿姆你那边好了吗?……差不多了,我也来吧。”等忙完自己这边,见到赵阿姆一个人还没把东西包好,乔许又过去帮忙包荠菜鸡蛋盒子。
    两个人很快的就把最后的几个给包出来,面团和馅刚刚好,半点也没浪费。
    还剩下两个菜要炒的,见没什么需要人帮忙的了,乔许的手上一边在忙活,一边说道:“阿姆我这里没什么要做的了,你出去和念念玩一会吧,等下炒好菜我再喊你们吃饭。”
    “要不我来炒菜吧。”
    “不用不用,我来就行了,就炒两个菜的事,很快的。你出去外面坐会儿,等会我就喊你们吃饭了。”
    “那行,我就出去了,有什么事喊我一声。”
    “好。”
    见厨房里头的确是没什么要他做的了,赵阿姆就只好从厨房出去了。
    碗里的猪油不多了,这会儿做饭也得省着点用。
    平时他们在家都很少会做这么费油的菜,只不过今天阿姆带着小叔来吃饭,他才多做了两个炒菜。
    不过包好的荠菜鸡蛋盒子还要煎一煎。
    锅里放了一点油下去,然后把荠菜鸡蛋盒子一个个放进去,把两面煎得金黄,再盖上盖子,过一分钟就掀开,里面的荠菜鸡蛋盒子就都煎好了。
    煎这些东西花费了一点时间,煎出来满满的一大盘荠菜鸡蛋盒子。
    最后就还剩下一个菜要炒的,刚才煎过东西的锅里还有一点油,乔许也没就洗锅,就着锅里剩下的油,把腊肉放进去炒了。
    等腊肉炒得差不多了,才把酸菜一起放进去,盖上盖子煮两分钟才掀开,然后放酱油和盐,翻炒几下,里面的菜汁收了,菜就可以上盘了。
    这个时候院子里的太阳过了,院子里没有太阳照着,男人把桌子椅子摆到了院子里吃饭用。做好的菜已经被人的端出去了,就连吃饭的碗筷都有人拿好了,所以乔许最后一个出去,什么都不用拿了。
    今天他们四个大人和一个孩子吃饭,炒了两个菜和一个汤,有荤有素,还有一锅焖好的米饭。
    “阿姆阿姆,吃吃~”一闻到香味,小娃儿就跟小狗儿闻到肉味一样,绕着桌子在打转,可惜个子太矮了,又够不着桌子上的东西,一副急切的模样把大家都给逗笑了。
    “听到了听到了,别着急啊……哎,你洗手了吗?咱们先去把手洗一洗啊。”拎着儿子拎到一半,乔许看着儿子黑乎乎的小爪子,一看这小崽子就是没洗手,他就抱着人去洗手。
    等把两只小手都洗干净之后,他才抱着儿子回来,抱进去平日里小孩儿吃饭的专座里。
    大家围着桌子坐了下来,乔许就还是坐在孩子的身边,赵河坐在孩子的另一边。赵阿姆和小儿子坐在对面的位置,一张小桌子刚好够他们四个大人和一个孩子坐下。
    见到主人们吃饭了,大黄狗远远的守在院子的门口,一双三角眼不时的往主人那边瞟一眼。
    “阿姆小叔你们都动筷子啊,尝尝我今日做的菜合不合你们的胃口。”这会儿乔许要忙着照顾嗷嗷待哺的儿子,就没有办法去顾忌其他的人。
    肚子饿了的小孩儿跟条饿极了黏人的小狗儿似的,一只手拽着他的衣袖,一双黑噜噜的眼睛盯着他,嘴里还在喊着“要要”。
    “好好,要要,给你给你,你先松开手,别拉着我啊。”
    乔许在忙着拿碗装汤,袖子被儿子拉住动不了,既是对孩子每天吃饭都这么积极感到欣慰,又是对这只小崽子这么急食很无奈。好在儿子还是能听得懂他的话,把他的袖子给松开了。
    看到桌子上的菜,赵阿姆的心里都有点惊讶了,这真的是他那个出了名好吃懒做的儿媳妇做出来的菜吗?光是闻着这个香味,看着卖相,在没尝之前,他就知道这个菜肯定不错了。
    “阿姆吃饭吧。”赵河对阿姆说道。
    “哎哎,好,你们也吃。”赵阿姆拿起筷子夹了一只刚才他们包的这个大饺子,只尝了一口,他的眼睛就亮了起来,唔,可真好吃!比他们上回吃的饺子还好吃。
    这个饺子是用由煎过的,外焦里嫩,里面还有鸡蛋和野菜,味道刚刚好,不咸不淡,还特别的香。
    “阿姆,怎么样,好吃吗?”见他阿姆动筷子了,赵虎也拿起筷子,夹了一条他们今天抓的泥鳅,对他哥么说道:“这个泥鳅真好吃啊!”也不知道他哥么怎么炒的,这个泥鳅一点腥味都没有,还有一点酒味,味道是特别的香。
    “呵呵,是吗?我刚才都没尝。那个是咱们今天抓的泥鳅和黄鳝,我放一块炒了,鱼里有刺,你们吃的时候小心些。那里还有米饭,要吃的自己拿碗去装啊。”乔许正在喂儿子喝汤,这个汤容易弄到衣服上,他就没有让孩子自己喝。
    知道今晚多了两个人吃饭,他还特意煲多了一点饭的,就是怕人多不够吃。
    “要要。”
    “好好,那你自个捧着吧。”
    小孩还嫌他喂汤的速度太慢了,要自己捧着碗喝,乔许只好把碗给孩子。见孩子两只手捧着碗在大口大口的喝汤,他还伸手帮忙扶一下碗,提醒道:“你慢些儿,别弄到衣服上。”
    咕噜咕噜——
    小半碗的汤喝完,小娃儿打了一个嗝,倒是把自己给乐了,“咯咯咯……”
    “都还没开始吃,你就打什么嗝啊?”乔许看着孩子的模样又觉得好笑,把盖在他脸上的小碗拿下来,给孩子夹了一只荠菜鸡蛋盒子。这个荠菜鸡蛋盒子刚煎起来没多久,怕外面的皮凉了,里面的馅还是烫的,他就用筷子把一只盒子弄成两半,让孩子自己吃。
    “自己吃吧,要吃什么就喊我,我给你夹。”
    小孩的年纪还小,还不会用筷子,平时吃饭都是用的勺子……哦,不对,是用的手拿着吃。
    念在孩子还小的份上,乔许也不能对孩子提出太高的要求,小孩能自己吃饭都已经很不错了,用手拿着就拿着吧。反正饭前洗干净手,饭后再洗洗就是了,左右不过是废一点水而已。
    看着孩子小脸鼓鼓的,吃得很开心的样子,他的心情也跟着好了起来。
    一抬头就见到对面的男人正看着他们俩个,手上拿着一双筷子都没动一下。挑了挑眉,对对面的男人说道:“吃饭啊。”看着他们干嘛?看着他们就能饱肚子是不是?
    乔许拿起自己的碗去装汤,顺便也拿勺子往小孩隔壁的那个男人的碗里装了一点汤,“喝点汤再盛饭吃吧。”
    “嗯。”赵河看着碗里的汤水,愣了一下才端起碗,两三口就喝完了。米饭就放在他的手边,他站起了身给大家盛翻,先给阿姆和孩子盛了饭,接着是对面的兄弟,然后对隔壁的夫郎伸出手。
    “你帮我盛饭吗?”乔许愣了一下,才意识到这个男人是要给他盛饭,他忙的把自己的碗递了过去。
    “……够了够了,不用那么多。”
    递过去的是一只空碗,还回来的是一只装了满满米饭的碗。
    赵河给大家盛了一轮的饭,最后才是给他自己盛,今晚的菜很好吃,特别是这一道泥鳅炒黄鳝,光是那个汤汁舀到饭里他就能吃两大碗的饭了。
    除了这个菜之外,另外的酸菜炒腊肉也很好吃,还有那个大饺子……只要是夫郎做的饭,都好吃!
    这一顿饭大家都是埋头苦吃,连话都不说,因为实在是太好吃了!
    年后他们还是上回吃过一顿猪肉白菜饺子,里面还是菜多肉少。今天这顿饭,泥鳅炒黄鳝是实实在在的肉,里面还放了姜片和酒去腥,一点腥味都没有,泥鳅和黄鳝的肉质鲜嫩,主要是炒菜的人把这个菜做得好吃。
    酸菜炒腊肉就更不用说了,里面的肉片就不少,他们一人都能吃上几片的肉。
    其实今天这一顿饭这么好吃,还少不了一个最大的原因,就是做菜的人舍得用料,这菜里就放了不少的猪油,所以这个菜能不好吃吗?
    赵阿姆今日都多吃了一碗饭,虽然对儿媳妇炒菜放了这么多油有点心疼,但是抵不住这些炒出来的菜好吃啊,就连那个青菜煮汤他都喝了两大碗,里面的菜好和汤都很好喝。
    “阿姆,下下。”
    “你吃饱了是吗?那你下来玩吧。”
    见儿子吃饱了要下去,乔许就起了身,把孩子抱了下椅子,让他自己到下面去玩。
    一被放到地上,小娃儿就跟一只吃饱了被放出笼子的小鸟儿似的,在门口找到他心爱的小木剑,拿着小木剑在院子里哼哼哈哈的挥舞了起来。
    乔许看了一眼那个在傻乐的儿子,顿时有点哭笑不得。
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