罗马尼亚
    在欧洲，罗马尼亚一直是吸血鬼迷信最复杂的地方。而罗马尼亚的特兰西瓦尼亚（Transylvania）作为小说《德库拉》中主人公德库拉的居住地，更是当之无愧的“吸血鬼之乡”。在罗马尼亚，关于吸血鬼的迷信的语言和风俗到现在还可见到。
    在罗马尼亚，吸血鬼叫斯特里戈伊(strigoi)、库科伊（Curcoi）、库罗伊（Curoi）等一大串名称。更有莫罗伊（Moroi，会下冰雹的成年吸血鬼）、普罗科西里（Procolici，与狼人最为相近的罗马尼亚吸血鬼）、维尔科拉克（Vircolac，活着的或像吸血鬼的鬼魂，会引起日蚀、月蚀）、萨姆卡（Samaca，半熊半人、喝人血的老太婆）等类似吸血鬼的产物。
    古时，罗马尼亚深山中的农民相信，猫这种白天黑夜都能活动的动物，从死人身上经过时，死人会变成吸血鬼。而狗是与地狱有关的动物，从死人身边过，死人同样会变成吸血鬼。公鸡与太阳有关，能报晓。它的啼鸣可以赶走吸血鬼，它死后吸血鬼可以为所欲为。所以用公鸡祭献死者，死者同样会变成吸血鬼。所以人死后装进棺材埋葬要十分小心。罗马尼亚人用钉子钉进死者额头，用针刺进尸体，或者在尸体嘴里放蒜，以此来防止死人变成吸血鬼。
    斩除吸血鬼的仪式叫做“大修”（GrandReparation)，要在拂晓进行。主持仪式的人用木桩刺进吸血鬼的心脏，用掘墓铲砍掉脑袋，把尸体烧成灰，随风飞扬或者埋在两条路的交叉口上。为了把受害者从吸血鬼手中救出来，罗马尼亚人创作了一些“驱魔咒”，然后在煎药时吟咏三遍。念了一段后要用牡丹的纤维与黑母鸡在星期六黄昏时下的蛋一同喝下去，然后再念一段咒语。
    波兰
    Upior(也称为Upier(男性)、Upierzcya(女性))，这种生物及其名称源于东欧的斯拉夫国家，主要是波兰，而又与临近地区发现的那些同类有所不同。主要的区别在于用来大量吸食血液的倒钩状的舌头及睡眠的时间。
    这种生物大半夜都在睡觉。只在正午和半夜间起身，因其无止尽的饥渴而闻名于不死的生物中，这些吸血鬼对血有着惊人的爱好，不管吸入多少，它们永远不会感到满足，甚至喜欢躺在血泊中睡去。UPIOR也爱好卷曲的裹尸布--那些在其葬礼时用过的裹尸布。
    波兰人会在那些死者的身上小心地放置一些珠宝用于辟邪，使尸体不至于变为可怕的东西。他们将死者面部朝下，并在腋窝、胸部，鄂下放置柳木十字架；用大量的泥土将尸体深深地埋于地底。为了得到进一步的保护，死者的亲属会实用血面包，一种用吸血鬼血和面粉以某种形式形式混合制成的烤面包。这被认为能使他们对吸血鬼的任何攻击产生免疫。同时木柱和斩首的方法在当时也相当流行。
    意大利
    罗马帝国的存在地以及后来的基督教中心，一个与不死生物发源地相对的地方。基督教以及之后的天主教教会，在梵蒂冈建立了僧侣统治制度，使得西方多数重要的，被承认的吸血鬼地域中的嗜血者们性情大变，开始害怕十字架、圣水、宗教及圣徒。
    尽管意大利有很多风俗与死亡、死者、鬼或灵魂的回归有关，但却没有没有时髦的本土吸血鬼种群，例如Abbuzzi(或Abruzzo)。在意大利中部地区，有一些相当有趣的说法，认为每年11月1日是死者回家的日子。这种迷信与流传下来的古代罗马宗教元素有一定的关系。
    斯拉夫吸血鬼
    包括俄罗斯，保加利亚，塞尔维亚和波兰在内的斯拉夫民族，有着世界上最丰富的吸血鬼神话，传奇。在公元九世纪，十世纪时，正教和罗马教廷为权力而在此发生冲突，结果于1054年分裂。这在吸血鬼传奇的发展上造成了一个很大的差异——罗马教廷认为肉体不朽者是圣人；而正教认为那是：吸血鬼。
    斯拉夫吸血鬼的神话在九世纪异教与基督教的冲突中得到发展。基督教得胜了，但是吸血鬼与其他许多异教的信仰的传说中继续。塞尔维亚人为了保证住宅不受吸血鬼攻击，通常用柏油在门窗上画上十字架。在俄罗斯，人们把罂粟的种子或蔷薇的刺洒在通向墓地的道路上。俄罗斯人还用山杨木桩刺穿吸血鬼的心脏，其他国家多用山查木。