第一卷 种豆得豆  [066] 所谓豆腐(求枝枝求推荐)   加入书签
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    等林小雪和孙家老二走远了,林夏至才出去拿林小雪留下的东西,隐约间传来那个孙家老二责问林小雪的话,听得林夏至心里暗爽不已。
    说是来看望人,给的东西就是一些不值钱而且不实用的玩意儿,林夏至怀疑这些是孙家那边不要的,他干脆没把这些东西拿进门,直接就给扔了,当林小雪没来过。
    孙家老二和林小雪夫夫两是欢欢喜喜地回林家村,走的时候孙家老二却不像往常那样亲热,他心里对夫朗的么家起了隔阂。
    不过主屋众人都没察觉到,他们心里头担心今年的收成。
    最后几天林大伯难得也认真了起来,但是田里的稻子已经成型,他只能看着不好的稻子欲哭无泪。
    立秋过后,秋老虎开始发威,又到了一年抢收的时间,林家也不例外。
    往年林家只有林虎子和林承祖父子两劳作,今年多了个林大伯,偶尔林老头也下地帮忙,收割的活倒是轻松了很多。
    先把水稻割好放田埂上晒,然后把谷粒敲打下来,谷粒晒过之后经过碾压去壳,最后剩下的才是大米。
    以前这样无灾无害的年头,林家十亩水田能产两千斤大米,但是今年秋收完了之后却只有五百斤,而且颗粒一点都不饱满,等晒干了之后会更少,买不上好价钱不说,可能孙家根本不收这样的大米。
    林承祖可不管收上来的东西怎么样,他把事做完就拉着林虎子回了草屋,最近几天抢收林家的伙食倒是勉强好了一点点,至少中午那顿没吃稀的了,但他们每天干活依旧要饿肚子,心里对主屋的人没一点好感。
    回到家吃上热腾腾的饭菜林承祖才算松了口气,明年春种要是大房那边还要他们帮是不可能的了,谁来说都没理。
    “哥,咱们地里的豆子什么时候收啊?”林夏至记得收豆子应该就是在收稻子之后,他惦记上吃豆腐了。
    前两天他去旱田上看了眼,发现而且豆杆都黄了,悄悄用金手指测试了下,显示可以收割。
    “明天就去,一亩地的黄豆我和阿爹半天就能收完。”林承祖见林夏至催着去收黄豆,本来准备后天去的,提前到明天也行。
    因为黄豆和花生都可以榨油,黄豆产量高出油率也高,所以每家每户都会种点黄豆,没钱吃猪肉、猪油的人家就用黄豆油,虽然黄豆油会有一股豆腥味,但只要是油就好,庄稼户可不嫌弃。
    二房分到的旱田里只有一亩地种了大豆,林承祖和林虎子年轻力壮,林夏至都还没开始做午饭他们就弄好了,把收回来的豆子放到屋外晒太阳。
    林夏至在屋门口拿了一大碗把这些还不完全干硬的豆子泡发,然后开始做午饭。
    做豆腐的石膏林夏至早就在药铺买好了回来,就等着黄豆成熟。
    突然就用黄豆做豆腐不太好,林夏至按捺了好几天,喝了两三次豆浆后,才在某天早上做早餐的时候突然把李秀他们叫过来。
    “阿么,我熬的豆浆是不是坏了?”看着锅里不像豆浆的豆浆,林夏至有些不确定地说。
    “夏哥儿,你加了什么东西进去吗?”李秀闻着锅里的豆浆,没有奇怪的味道,但锅里全是絮状物,确实有点像东西馊了的样子。
    林夏至做出努力想的样子:“前两天我不是有点胃疼,胡郎中让我喝点石膏水,今天早上我喝过石膏水后的勺子忘了洗,是不是石膏让豆浆给坏了?”
    石膏能够综合胃酸,确实能治疗一部分胃病,所以林夏至的话没有引起李秀他们的怀疑。
    只是看着这一小锅“坏”了的豆浆,李秀心里发愁。
    林夏至看着白花花的豆腐直咽口水:“大哥,石膏是可以吃的,加到到豆浆里了没道理就坏了,要不我把这锅豆浆拿给鸡仔吃,看看有没有问题,要是鸡仔吃了没事,那咱们就多一种新吃食了。”
    “一只鸡不便宜。”林承祖不怎么赞成。
    家里之前养了二十只鸡仔,这一个月来基本都是用做凉粉剩下的红薯渣养着,已经半大了,再养一阵就能够下蛋了。
    “没事,就吃一点点,不会有事的。”
    ……
    最后林承祖经不住林夏至磨,同意了拿鸡试吃。从鸡窝里抓了一只不太强壮的鸡单独隔离,再往食槽里舀上一小勺坏豆浆。
    鸡一晚上没吃东西早就饿了,闻到食物的香味立马凑过来吃,没几下就把食槽里的坏豆浆吃光。
    一家人看着鸡吃完,又等了会儿,发现鸡没出现异常,暂时看不出有什么问题就去做自己的事了,等到明天就能知道结果。
    林夏至当然知道鸡肯定不会有问题,倒是李秀还有些担心,一只半大的鸡也值几十文,要是鸡死了就浪费了。
    第二天,鸡活蹦乱跳,李秀浅浅地松了口气。
    第三天,鸡还是没问题,林夏至才再一次试着做豆腐。
    做豆腐不像做凉粉那么简单,所以林夏至以前其实也没做过,都是直接在外面买豆腐回来,他要多试验几次确定大豆和水以及石膏粉的比例。
    之前林家连着吃了十几天凉粉,现在林家开始连着吃豆腐。好在只要做出来的豆腐可以成型,林夏至都能通过煎炸炖煮让豆腐变得美味。
    不说家里其他人,就是林夏至自己也吃得满足。豆腐的营养价值很高,能够替代肉类补充蛋白,林夏至天天变着花样做好吃的,一家人都吃得胖了一圈。
    说是胖了一圈,实际上林夏至和李秀并没有真的胖,他们之前太瘦了,现在只能说看着正常偏瘦。林承宗长高了不少,反而显得身上肉更少了。至于林虎子和林承祖每天都做大量体力活,看着比以前壮实了些,没有大变化。
    秋收之后林二房都在村头做事,村里人不怎么看得到他们,都以为林虎子和林承祖去县城里做工里,倒是没人发现这家人的变化。
    在林夏至忙着做豆腐的时候,他来到这个世界的第一个中秋节到了。
    景国的中秋节也要吃月饼赏月,林夏至本来想自己做月饼看能不能赚点钱,但是想着月饼只能卖一段时间,还要准备烤箱,最后只能忍痛放弃,全身心投入了豆腐的研究。
    等林夏至把豆腐的比例确定下来后已经过了二十来天,这段时间里,李秀做出一大批头花,林夏至打算再去一趟县城。
    拿上做好的新鲜豆腐和头花,林夏至带上李秀去推销自家的新玩意儿。
    只有最开始几次去县城是靠双腿走过去,随着给聚福楼送货数量的增加,光是凉粉就是四十斤,还有各种蔬菜,林承宗只好每天搭刘四叔的牛车送货,去一趟一个人收两文,加上货物多一文。
    “刘四叔,早上好。”林夏至想打听下怎么看一头牛好不好,就主动和刘四叔攀谈了起来。
    牛在庄家户里是一个大物件,比猪重要多了。
    一头猪好好侍弄养一年净重大概能有一百五十斤,四十文钱一斤,也就是一头猪到年底能卖六两银子左右。
    但是一整年都不能停歇,天天都要煮猪食,不然猪饿了哼哼直叫吵人得很,还要经常打扫卫生,不然一家人都闻臭吧。
    但牛就不一样了,一头正直壮年的牛能卖到二十多两,除开牛值钱这一点,吃食上牛也不麻烦,平时只需要让牛出去吃草,另外储存些干草牛冬天吃就行。牛的作用大,能帮忙耕地、出行代步拉货,谁家要是有一头牛,绝对会让村里人羡慕。
    像刘四叔,他家的牛平时能够拉人拉货去县城,能给家里带来收益,他们养了这么多年牛,自己也总结了一些养牛选牛的要点,路上没事就把这些絮絮叨叨地说了出来。
    把刘四叔说的话记心里,林夏至的购买清单里加上牛,等家里起了新房子就把这些该添置的添上。
    到了县城把路费付了,一共七文,林承祖又花了两文钱在城门口找个搬运工,两人一起把货物送到聚福楼。
    找搬运工送货还是侗掌柜提点的,要送到聚福楼的东西不少,牛车又不能进城,林承祖只能一趟一趟地搬东西,就是搬东西来回路上都要用接近半个时辰。
    每天两文钱的搬运费林承祖本来不舍得出,不过他听了侗掌柜的话后回去问了林夏至,林夏至觉得两文钱花得值,林承祖才每天花钱雇人搬东西。
    多几天之后林承祖也发现了雇人的好处,就像夏哥儿说的,他一个人弄这么久耽搁时间不说,人也很累,但是雇人帮忙之后,他回家不用休息就能继续做事,能用节省下来的时间做更多事。
    先到聚福楼,林夏至把豆腐看得比头花重要多了,头花是李秀还未起步事业,他身怀金手指在种地上有优势,做好豆腐的买卖才是正道。
    林夏至他们到聚福楼的时候,侗掌柜正好在同林承祖结清这两天的货款。
    “侗掌柜,上午好。”
    “夏哥儿,稀客啊。”侗掌柜听到林夏至的生意转过身,热情地招呼道。

    作者闲话:

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