正文  天棚鱼缸石榴树,先生肥狗大丫头:清朝京师的满洲大户风习及其他   加入书签
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    作者:史遇春
    之三
    下面,就来说一说清人对京师满洲大户的记述。
    话说,清朝京师的满洲大户人家,他们当然有明显的满洲特征,比如,他们的车马、他们的服饰,都有其族群的特色和标志。
    车马服饰之外,满洲大户人家的相同之处,还表现在他们的家里一般都有必备的六项。
    清朝的京师,对满洲大户人家的描述,有形象京城谚语。这谚语生动地总结了满洲大户人家的六项必备。
    所谓:“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗大丫头。”,即是这谚语。
    天棚一、鱼缸二、石榴树三、先生四、肥狗五、大丫头六,整整六项,一个不缺。
    下面,来仔细说一说京师满洲大户人家必备的这六项。
    第一项:天棚。
    满洲大户人家的天棚,并不是一年三百六天都存在的。这天棚,还有它存在的特定时日。一般,是在一年之中的伏天(详见补充资料)才会有。
    一到伏天,满洲大户人家就会从自己的大门开始,都搭建上天棚,一直延伸到内宅。
    这种天棚,是比较高的,会架过屋顶。
    当然,天棚也不是随便搭建的,一般都是很讲究的,棚檐会用雕栏装饰,而且还要在上面系上彩绳。
    第二项:鱼缸。
    鱼缸,并不是室内的鱼缸,也不是今天的玻璃缸。
    这种鱼缸,是实实在在的缸,是养鱼的水缸。
    我想了一下,我们乡下地方的词汇中,似乎没有“缸”这一说,都叫做瓮,比如,水缸,我们就叫水瓮;醋缸,我们就叫醋瓮;瓦缸,我们就叫瓦瓮……
    这种鱼缸,是否与宫廷里面的陈设有关,已无法确考。但是,宫廷为了风水;也有说,同时是为了备水防火;而会在不同的地点摆设水缸,却是历史的世事。至今,在开放做旅游景点的宫禁之中,仍然可以看到当年遗存的水缸。
    满洲人家的鱼缸,是摆在家中的照壁(详见补充资料)前面的。
    这样的摆放,看起来很气派,很壮观。
    第三项:石榴树。
    石榴多子,有美好的寓意。
    在以往的中国传统中,多子与多福往往是合成为一体的。
    满洲大户人家,在家中栽种石榴树,是否有美好的祈愿在其中呢?
    石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、纯白等颜色,以火红色为最多。中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征繁荣、美好、红红火火的日子,满洲大户人家在自家的照壁前种植石榴树,是否是在祈求生活如石榴花般红红火火呢?
    当然,石榴花开,十分鲜艳,可作为景观树;石榴果熟,美味可口,可作为水果树;石榴树的既美观又实在,是否也是考虑因素呢?
    满洲大户人家石榴树的栽种,也是在照壁前面,与鱼缸相伴成趣,相映成辉。
    第四项:先生。
    先生,差不多就是老师的意思。
    满洲大户人家的先生,是聘请到家里,教训子弟读书学习的。
    另外,除了教授子弟之外,先生还要兼差,那就是要帮着这些大户人家书写信函。
    满洲大户人家所延请的先生,以山东籍的秀才居多。
    为什么满洲大户人家喜欢聘用山东秀才呢,这里面还有个说法,那就是:
    京师里的老米兑换房,一般多为山东人所经营。老米兑换房的业务,主要包括领取官员俸禄里的大米项;可以预借银钱等。满洲大户人家需要进行大米交易或经济上有需要时,必须和山东人打交道。这些山东老米兑换房里的管事人,经常会出入于京师里的王府相邸,他们和达官显贵的关系十分密切。因为这个缘故,满洲大户人家里的先生,很多都是山东老米兑换房里的管事推荐的同乡。
    看来,乡族之谊,人际关系,在中国社会中的作用还是非常显著的。
    第五项:肥狗。
    肥狗,也不是一般的膘肥体壮的宠物狗,而是看家护院的藏獒。
    见过藏獒的人都知道,这种狗的体形硕大、外形凶猛、身体健壮,要说它肥,似乎不是很恰当。
    我觉得,清朝京师人谚语中的“肥狗”,理解成“大狗”,似乎更妥。
    据说,清朝京师大户人家所样的藏獒,身长八尺。
    看来,后世曾经风靡片刻的藏獒经济学,比起清朝来,已经落后了至少百年以上了。
    第六项:大丫头。
    这里的大丫头,指的就是丫鬟。
    大丫头,并不是说满户人家里丫头的身形高大,而是指她们的脚板未受缠束,比之缠足者,形状较大。
    因为没有缠足,所以,这些在满洲大户人家里做佣工的大脚板的女孩子,在风行缠足的其他族群眼里,大概也就成了一个显眼的特征。
    八尺藏獒;大脚丫头;一般进入满洲大户人家之后,都会看到,或三或五,乃人所共睹。
    (未完待续)
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