作者：史遇春
    之三
    下面，就来说一说清人对京师满洲大户的记述。
    话说，清朝京师的满洲大户人家，他们当然有明显的满洲特征，比如，他们的车马、他们的服饰，都有其族群的特色和标志。
    车马服饰之外，满洲大户人家的相同之处，还表现在他们的家里一般都有必备的六项。
    清朝的京师，对满洲大户人家的描述，有形象京城谚语。这谚语生动地总结了满洲大户人家的六项必备。
    所谓：“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗大丫头。”，即是这谚语。
    天棚一、鱼缸二、石榴树三、先生四、肥狗五、大丫头六，整整六项，一个不缺。
    下面，来仔细说一说京师满洲大户人家必备的这六项。
    第一项：天棚。
    满洲大户人家的天棚，并不是一年三百六天都存在的。这天棚，还有它存在的特定时日。一般，是在一年之中的伏天（详见补充资料）才会有。
    一到伏天，满洲大户人家就会从自己的大门开始，都搭建上天棚，一直延伸到内宅。
    这种天棚，是比较高的，会架过屋顶。
    当然，天棚也不是随便搭建的，一般都是很讲究的，棚檐会用雕栏装饰，而且还要在上面系上彩绳。
    第二项：鱼缸。
    鱼缸，并不是室内的鱼缸，也不是今天的玻璃缸。
    这种鱼缸，是实实在在的缸，是养鱼的水缸。
    我想了一下，我们乡下地方的词汇中，似乎没有“缸”这一说，都叫做瓮，比如，水缸，我们就叫水瓮；醋缸，我们就叫醋瓮；瓦缸，我们就叫瓦瓮……
    这种鱼缸，是否与宫廷里面的陈设有关，已无法确考。但是，宫廷为了风水；也有说，同时是为了备水防火；而会在不同的地点摆设水缸，却是历史的世事。至今，在开放做旅游景点的宫禁之中，仍然可以看到当年遗存的水缸。
    满洲人家的鱼缸，是摆在家中的照壁（详见补充资料）前面的。
    这样的摆放，看起来很气派，很壮观。
    第三项：石榴树。
    石榴多子，有美好的寓意。
    在以往的中国传统中，多子与多福往往是合成为一体的。
    满洲大户人家，在家中栽种石榴树，是否有美好的祈愿在其中呢？
    石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、纯白等颜色，以火红色为最多。中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征繁荣、美好、红红火火的日子，满洲大户人家在自家的照壁前种植石榴树，是否是在祈求生活如石榴花般红红火火呢？
    当然，石榴花开，十分鲜艳，可作为景观树；石榴果熟，美味可口，可作为水果树；石榴树的既美观又实在，是否也是考虑因素呢？
    满洲大户人家石榴树的栽种，也是在照壁前面，与鱼缸相伴成趣，相映成辉。
    第四项：先生。
    先生，差不多就是老师的意思。
    满洲大户人家的先生，是聘请到家里，教训子弟读书学习的。
    另外，除了教授子弟之外，先生还要兼差，那就是要帮着这些大户人家书写信函。
    满洲大户人家所延请的先生，以山东籍的秀才居多。
    为什么满洲大户人家喜欢聘用山东秀才呢，这里面还有个说法，那就是：
    京师里的老米兑换房，一般多为山东人所经营。老米兑换房的业务，主要包括领取官员俸禄里的大米项；可以预借银钱等。满洲大户人家需要进行大米交易或经济上有需要时，必须和山东人打交道。这些山东老米兑换房里的管事人，经常会出入于京师里的王府相邸，他们和达官显贵的关系十分密切。因为这个缘故，满洲大户人家里的先生，很多都是山东老米兑换房里的管事推荐的同乡。
    看来，乡族之谊，人际关系，在中国社会中的作用还是非常显著的。
    第五项：肥狗。
    肥狗，也不是一般的膘肥体壮的宠物狗，而是看家护院的藏獒。
    见过藏獒的人都知道，这种狗的体形硕大、外形凶猛、身体健壮，要说它肥，似乎不是很恰当。
    我觉得，清朝京师人谚语中的“肥狗”，理解成“大狗”，似乎更妥。
    据说，清朝京师大户人家所样的藏獒，身长八尺。
    看来，后世曾经风靡片刻的藏獒经济学，比起清朝来，已经落后了至少百年以上了。
    第六项：大丫头。
    这里的大丫头，指的就是丫鬟。
    大丫头，并不是说满户人家里丫头的身形高大，而是指她们的脚板未受缠束，比之缠足者，形状较大。
    因为没有缠足，所以，这些在满洲大户人家里做佣工的大脚板的女孩子，在风行缠足的其他族群眼里，大概也就成了一个显眼的特征。
    八尺藏獒；大脚丫头；一般进入满洲大户人家之后，都会看到，或三或五，乃人所共睹。
    （未完待续）