正文 第十六章艾叶糍粑
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宁宇浇了会儿桃树,就让唐老爹先回去了,毕竟宁天一个人在那儿,宁宇还是有些不放心。
等宁宇喷完整片桃树的时候,已经是下午四五点钟了,现在这天气,中午热,但早晚还有点凉,宁宇站在小溪边,将鞋子和农药的塑料壶洗干净之后,这才回了砖房。
宁宇刚推开院门进去,宁天一脸高兴地跑了过来。
“爸爸,爸爸,爷爷抓了一只好漂亮的野鸡!”
“野鸡?”
宁宇将水壶靠墙放下,离儿子一点距离,没让儿子靠太近,毕竟喷农药的时候,身上多少会沾点儿,味道不好闻。
父子俩往里走,宁宇问道:“哪儿抓的野鸡啊?”
宁天开心道:“那野鸡笨,自己一头撞上爷爷的网子上了,是我和爷爷一起把它带回家的。”
“是吗?”
宁宇跟着宁天走到墙角边一看,就见那果然绑着一只野鸡,野鸡和家养的鸡不太一样,浑身毛是灰白色的,尾巴特别长,瘦瘦长长,看着特别精神。
这只野鸡这会儿被绑了脚,又被绑了翅膀,还一个劲儿扑腾个没完,就这样,一下子还能飞起二十公分呢,不过它这刚一离地,就让阿黄一狗爪拍了回去,见挪了地方,阿黄还会用爪子将它拨回原地,那画面看着还挺搞笑。
“爸爸,爷爷说,让我们今天晚上吃过野鸡之后再回去,让你给奶奶打电话,让奶奶一块儿来吃。”
宁宇点头:“行,我这就给你奶奶打电话。”
宁宇掏出手机,给韩晓梅打了个电话,韩晓梅听说孙子抓了野鸡也很高兴,不过她就不过来了,让宁宇晚上带着宁天回来的时候小心点,天黑路不好走。
宁宇刚挂了电话,唐老爹拿着刀和热水从屋里出来,看到宁宇回来了,就道:“回来的刚好,热水给你烧在那儿,快去洗个澡,我把鸡宰了,晚上咱们喝鸡汤,给你妈打电话了吗?”
“打了,”宁宇道,“她说她有点事,就不过来了,唐叔你这鸡哪儿抓的啊?”
“你妈真是的,请她吃饭比喊国家主席吃饭都难,”唐叔叨叨一句,回道,“这鸡在山上抓的,我见你回来还有一会儿,怕天天无聊,就带他去那边山上转了转,可巧这东西掉进了我在山上弄的小陷阱里头,我立马抓了带回来,要不怎么说我们天天是小福星呢,我那陷阱,十天半个月也抓不到一只野味,我们天天一来,这野鸡立马就送上门了。”
宁天知道唐老爹夸他呢,小模样挺骄傲的,又不好意思表现的太过,就抿着唇笑的甜蜜蜜的。
宁宇见了,忍不住伸手捋了把他的头发,唐老爹不高兴道:“刚打了农药,别用你手摸孩子,快去洗澡去。”
被嫌弃了,宁宇也不生气,无奈点头道:“知道了,我这就去。”
宁宇有衣服丢在这,就是为了换洗方便,温度越来越低了,他穿着汗湿的衣服容易生病。
等宁宇洗完澡出来,野鸡都炖上了,厨房里柴火慢慢炖着,唐老爹在屋后摘了些新鲜的艾草,用石头蒜臼子捣烂,之后加入糯米粉,就能做出艾草糍粑。
揉面费力,宁宇刚洗过澡,也不用洗手,看到唐老爹已经在加糯米粉,撩起袖子过去就道:“唐叔,我来揉。”
“不用你、不用你,”唐老爹用胳膊挡下宁宇,自己就已经揉上了,“你揉不熟,一会儿做出来的糍粑不好吃,浪费了我的糯米粉,而且我们天天就爱吃爷爷做的艾叶糍粑,对不对啊?”
宁天点点头,道:“爷爷做的东西,我都爱吃。”
唐老爹当即笑的见牙不见眼道:“还是我们天天最懂事,最听话,最给爷爷面子了!”
宁天托着下巴坐在旁边,朝着唐老爹甜甜一笑,可把唐老爹开心坏了。
唐老爹的艾叶糍粑很简单,也很原味,捣烂的艾叶里加了糯米粉和盐之后,揉一会儿,让面粉和艾叶充分融合,然后做成掌心大,薄厚均润的圆粑粑,放到油锅里炸,炸出来的糍粑外酥里嫩,因为只加了盐,所以除了淡淡的咸味之外,糍粑很好的保留了艾叶原来的香味。
一个小时后,鸡汤也炖好了,糍粑也下了锅,一个个炸的酥脆酥脆的,就这两样,就够他们祖孙三代吃了。
唐老爹爱喝点小酒,就把鸡爪、鸡屁股之类的,全给了自己,两个鸡腿,宁宇和宁天一人一个,吐出的骨头,就便宜了幸苦看鸡的阿黄。
这样微凉的夜晚,喝着鲜美而不油腻的鸡汤,吃着外酥里嫩、口感清爽的糯米糍粑,感觉一切都变得特别平静、而又安详。
在唐老爹家吃过晚饭,宁宇和宁天也要回去了,唐老爹不放心,硬是送了一段,要不是宁宇拦着不让,唐老爹都恨不得把他们送到家。