丘渊的现代田园生活  187 杨梅肉圆   加入书签
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    江安迅速爬起来,“二爸爸!”姜蓉前几天听江安这么喊丘渊,还狐疑了一阵子,后来想着,大概是江安认得干爸爸之类的,便就没多想了。
    今天的晚饭送的比前几日晚了些,因为丘渊今天熬了些鱼汤,菜做的也比前几日的分量要多,因为路周同那小子确实喜欢自己做的菜,还有姜蓉也总是赞不绝口,只不过她一成年人,也不可能主动张口要吃的。
    丘渊今天送饭的时候没有装米饭,因为菜比较多,足足装了两个超大保温桶,这再拿饭的话,一时也找不到东西装了。米饭一会儿就去厨房打点就可以了。除了奶白奶白的鱼汤,还有,杨梅肉圆、清炒小木耳等。
    在江宣去打饭的时候,丘渊便把这鱼汤倒进了五个小碗里,刚好一人分得了一碗,江安和路周同两孩子喝的笑眼眯眯,姜蓉也有些意犹未尽,也不知道咋回事,这丘渊做鱼,调料一向给的少,但做出来的东西就是比常人好喝一些。这做菜吧,不单单是手艺,火候也同样会影响一道菜的成色和味道,只不过这火候要怎么去把握,那就得个人自己去琢磨了。
    江宣打饭之前看了一眼保温桶里的菜,今天有不少红烧排骨,看来又要多打一碗饭了,虽然他这人最爱吃的还是丘渊身上的那小排骨,可惜现在在医院,这要是回家了,估计也没戏吃到手,这禁欲的日子,还是挺难熬的。这饭拿回来之后,分了些姜蓉,江妈妈道了声谢说道,“这一天天让你们帮忙打饭不说,还老分你们的菜,也太不好意思了。回头等两孩子出院了,可要去我那餐厅吃上一顿,我请客。”
    丘渊和江宣也没客气,便点头同意了,尤其是丘渊,他本来就喜欢做饭,这京洲的大饭店,菜品一定也很多,他主要的,就是想再学习学习,他记得的古菜谱确实多,但是现代的一些菜式,也是值得他学习借鉴的。
    几人话不多说,便开始吃饭了,这杨梅肉圆是丘渊来到这儿之后第一次做,说是杨梅肉圆,其实只是这肉圆子和杨梅大小类似,就这么称呼了,所有的原材料可和这杨梅毫无关系。
    这杨梅肉圆,就是将肉剁成肉糜,和黄豆粉、酱油、葱姜蒜沫揉成杨梅大的小圆子,放进油锅里炸熟即可了。这油炸的东西,没让江安和路周同吃太多,全都进了三个大人的肚子,姜蓉吃了只夸赞,这做法,他还真是头一回见,丘渊的手艺,比起自家饭店的大厨,一点儿都不差,而且有的菜品,更甚一筹。
    这肉菜就有了两个,剩下的三个菜都是素菜,几人吃的闷饱,便坐着聊了会天,这几天都是江宣在医院守着,人也确实累得很。丘渊饭后推着人出去,就死活不让江宣留下了。让他把保温桶和江安换下的衣服带回去,自己就要留在这陪江安,江宣拗不过,便随了丘渊的意思,先回去休息一下。
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