丘渊的现代田园生活  101 买猪肉   加入书签
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    “江大哥,我昨个儿听奶说,今天赵大富家要杀猪,咱也过去吧,抢猪肉去!”一大早,丘渊兴致勃勃的就拉着江宣要出门。
    这段时间,丘渊想了挺多,倒也越发的放得开了,江宣趁机吃豆腐,伸出手摸了摸丘渊额头,“你没发烧吧?杀猪有什么好看的。”
    丘渊翻了个白眼,江宣心肝儿颤啊,啧啧,不愧是他看上的人,就连翻白眼也那么好看,“我是说,去买猪肉,不是看杀猪。”重点搞错了好么江宣。
    这年头,随着人们生活水平的逐渐提高,人工饲养也越来越具规模了,像在城市里,基本上是吃不到土猪肉的,都是饲料喂养,一般都不好吃,肉质不佳,口感也差,哪比得上农家自己养的猪肉。
    这村里要是哪家杀猪了,经常就是不少人上来哄抢,你要是慢一点,那就什么都抢不到了,而且县城里经常也有不少人找托儿帮忙买土猪肉。
    两人在家墨迹了会儿,才往村里的大场走去,到的时候,那猪已经杀好了,正准备放下来送到案板上。
    这农村里头,几乎家家户户都养了一两头猪,于是这过来抢肉的,都是些没养猪的农户,还有一些人是从别的村里赶过来的,或者是县里收到了信儿的。
    这猪一放到案板上,周围一群人就蹭的围了过去,丘渊直起腰探着身子,这水泄不通的,反正他是挤不进去的,只能眼睁睁看着一块块的肉被买走。正着急呢,丘奶奶一路小跑了过来,“赵大富,赵大富,让你给我留的肉呢!”
    “来了来了,已经留了,上好的排骨和猪蹄!”丘奶奶在众人羡慕的眼神下,拿过肉就钻出了人堆,这村里杀猪,你要是先得到了消息,就可以提前约好。
    “渊啊,江宣,过来。”丘奶奶看到这俩看热闹的,便将手里的肉都给递了过去,“拿着,回去炖着吃。”
    丘渊笑嘻嘻的接过肉,咳咳,有点儿重啊,江宣狗腿的帮忙拿着,“奶,中午做什么吃?猪蹄也炖着吃?”
    “江大哥,这是我奶,又不是你的。奶,猪蹄红烧吧,排骨咱就炖着吃。”红烧猪蹄什么的,丘渊来这儿还没吃过呢,很想做一次试试,他现在也发现了,只要是找好菜谱,按着菜谱来,他做出来的东西,就一定是好吃的,不得不说,丘渊这大概就是天分了。
    几人边走便扯家常,“奶,中午猪蹄我来烧吧。”“行。”
    最后,中午的饭菜都是丘渊动手做的,锅里的排骨汤熬的奶白奶白,那红烧猪蹄,红彤彤的,吃起来软软糯糯,但又不腻。丘明吃的得意,还和江宣一起喝起了小酒。
    丘渊每每做饭的时候,都会感慨一下酱油这个新发明,他曾经所在的那个时代,是没有酱油这种东西的,自然而然也就少了不少美味。至于江宣,这半年在这也没少吃肉,不过这红烧猪蹄还真是头一次吃。
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