丘渊的现代田园生活  062 油煎小鲫鱼   加入书签
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    四个小鲫鱼,每条也就丘渊的巴掌大,将鱼放在砧板上,丘渊拿起菜刀,比划了几下还是没下手,最后还是开口问道:“江大哥,你会杀鱼么?”
    丘渊作为古时候的大家公子哥儿,虽然也喜欢做菜,但是这洗菜杀鱼杀鸡这种脏活儿,他却是没有碰过的,哪怕就是到了这儿,这些活儿也几乎都是丘爸爸在做。
    江宣听了这话得意得很那,“原来你也有不会做的,哈哈哈,我来。”说罢拿起一旁的围裙,接过丘渊手里的菜刀,就开始忙活了起来,丘渊闻不得这味儿,就暂时先出去等了。
    江宣个子本就高,身材也好,哪怕现在穿着家居服围着围裙,那也挡不住的帅气,反而还比以前柔和了不少,丘渊在外头的沙发上就这么看着,不禁看得有点入迷了。
    这鱼本来就不大,处理起来却比大鱼要麻烦点,江宣许久没动过手了,四条小鱼也用了不少时间,处理好了之后,先得用些姜片和盐腌个几分钟去去腥。
    丘渊看着江宣出来后,抬头问道:“弄完了?”
    “恩,要不要送两条给老屋那边?”江宣一屁股坐下来,左手一伸,打在沙发背上,从背处看,就像是将丘渊搂住一样。
    “太小了,不送了,我爹自己会钓鱼的。”丘明这人还有一好手,那就是钓鱼,反正丘渊是不着急老屋那没鱼吃的。
    “这鱼你真要一样来一份?”丘渊站起身去了厨房。
    “嘿嘿,我就那么一说,随你弄吧,只要是你弄的,肯定都好吃。”对于丘渊,江宣那是从来都不吝啬赞美之词。
    这鱼吧,在丘渊曾经那个时代,几乎只有一种做法,那就是煮,而且因为没有去腥的东西,吃起来味道也不怎么样,现下材料多,什么醋啊酱油啊应有尽有,做法便也多了起来,什么蒸、煮、炸、煎,想怎么吃就怎么吃。
    在他还没有认识江宣的时候,丘奶奶在家也是做过不少鱼的,丘渊最喜欢吃油炸或是鱼汤。丘奶奶做油炸的鱼一向很简单,就是腌制一会儿之后,过上一点面粉,加上干辣椒壳,油盐,就这样简简单单不再加别的调味料了,吃起来却是十足的香。
    于是呢,丘渊就决定,将这四条小鱼油炸着吃就行了。这面粉是村里自己磨的,调成清糊之后裹上一层,边就这样直接放入锅里小火煎熟,再丢进去几个干辣椒壳,不到二十分钟,四条小鱼就煎好了。
    这晚上吃饭,总不能就这么一个菜,丘渊随手拿起手边的豇豆,炒了一个豇豆,再打了一钵番茄鸡蛋汤,两个男人吃这也就够了。
    江宣这回看到了煎好的鱼,就连以往爱喝的番茄汤多放在了一边,拿起一条就这么开啃了。
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