叶俊荣和他的表弟祁连山抽空去了一趟101医院，进了大门老远就看到他妈妈正在医院的院子里慢慢地走动着。
    小叶非常地开心，他妈那可是卧床好久了，本来没有人能想到她还能站起来，现在，竟然能走了！
    泪水就从他的脸上下来了。
    祁连山说：“阿叶，你哭了？”
    “是啊，妈妈好了，我激动地。有妈的孩子是个宝，没妈的孩子不如草……”
    妈妈也看到了小叶和祁连山，脸上无比地幸福，一手拉着一个，话也说不完。姐姐说，妈妈的手术非常成功，医生已经同意可以出院回家疗养了。
    姐姐正在收拾东西，准备明天就办出院手续回老家。
    听说妈妈可以回家了，小叶打电话请假，明天好送妈妈、姐姐回家。
    电话被姐姐拦住了。
    姐姐说：“你不用送了，上班不要随便请假，妈妈虽然病治好了，可是用的钱都是你那朋友海子帮忙出的，我们要想办法多挣点钱早点把人家的钱给还了。我回家打算多养些猪啊羊啊的……”
    小叶心中充满了感动，感恩。
    一是感恩姐姐。
    她已经出了嫁，却还把一大半的心放在这个多灾多难的娘家。
    二是感恩海子。
    本来海子与自己没有一点关系，可就是因为自己的一句现在社会上早已经没有了人相信的真话，却是让海子把他当时所有的钱都给了自己，还让他表哥李北进给自己介绍了这101医院、垫了三十多万块的医疗手术费！
    海子老大的恩情，那是值得自己用这一辈子来报答的。
    小叶心里想，老大，我小叶这一辈子都会跟着你的。
    把口袋里的2500块钱递给姐姐，小叶说：“姐，这是我刚领的这个月的工资，你带着，回家要保证咱妈的药和营养跟得上。”
    “不用了，海子上一次给我们家的四万块钱，因为妈来无锡治疗了，那笔钱还没有动，正好可以给妈妈接下来用。对了，俊荣，什么时候海子有空了，你一定要请他们到咱们家去吃顿饭，那怕就姐姐就给他烧口水喝，那也是我的心意……”
    一边说着，姐姐的眼却是红了。
    叶俊荣也觉得自己的眼睛发酸。
    妈妈与姐姐是一个意思，都不让小叶请假送。妈妈说：“你们都是好孩子，海子又那么讲义气，你们跟他在一起，我就放心了。”
    祁连山也说：“我也会好好帮着表哥的。”
    成立夜排档的事，现在是海子的第一关心的事。
    这个事，也很繁琐。
    不光是夜排档，还有小娄巷，摊子也大了。
    现在一切才是初定，各个地方都要保证安全，要采取不少的措施。如果一旦有事，要能保证大家互相及时支援，这样，各个人的高度机动性尤其重要。
    可是，只有海子五个人，现在每个人都有一辆面包车。
    新增加的人都没有交通工具。
    这当然是不行的。
    海子的意思，是每个人都给搞一辆面包车。
    王元问：“老大，给祁连同搞个面包车行，可是，阿威和阿忠都来一辆，是不快了点？他们刚加入我们，你说要不要再考察一段时间的好？还有小等和赖子赖，你不是不太信任他们吗？”
    海子点点头。
    “你说的有道理。不过阿威和阿忠这两人，我仔细观察了，应该可以重用，面包车就给他们配了。赖子癞和小等，虽然还要再观察他们一段时间，但也不能没有交通工具，要不，每人给他们买一辆摩托车吧？”
    “这倒是好主意，小娄巷那边摩托车可以作用还大些。对了，还有大雄的几辆车，怎么办？”
    “这倒要小心些。找个不相干的人，把车子挂上个假牌，送到潘老板的厂里，全部翻一翻新，内外再清洗一下。你去二手车市场找个黑路子，把这些个车都给处理了，要快，留在我们的手里，那就是一颗炸弹。”
    ……
    祁连山、阿威、阿忠每人都有了一辆面包车，加上小叶，这一组的四个人现在就人人都有车了，做起事来，都效率高出了不少。
    虽然说面包车档次不高、也不是全新的，但重新喷了漆的车子也是内外都很干净。再说，海子老大也是开个面包车，倒没有人说不好。
    祁连山、阿威、阿忠几个人都是第一次有了自己的车，都特别地兴奋，心里是着实地感谢海子。
    赖子癞和小等每人有了一辆崭新的宗申125摩托，也很高兴，以前大雄可是一直都没有给他们配交通工具，现在自己刚刚跟着可乐，就有了自己的车，就觉得那不仅仅是一辆车而已，更是一个信任。
    对于阿威他们配面包车，小等和癞子赖也能理解，因为他们要管理150多家排档，地盘大，自己只在小娄巷这一个地方，摩托车足够了。
    可乐看到小等骑着摩托很拉风，就跟海子一说也买了一辆。
    三辆一模一样的红色的摩托车一齐开起来，也是相当地引人侧目。
    叶俊荣对祁连山说：“表弟，现在我们已经跟海哥混了，海哥对我有天大的恩情，这不用说了。管夜排档是海哥交待给我的第一个任务，我就是自己累死了，也要做好这个事，不能让海哥对我失望，你可要好好地帮我。”
    “表哥，打仗亲兄弟，我不会给你丢脸。我们原本是要钱没钱、要前途没前途、贱命一条，这一辈子都不会出人头地的人，现在跟着海哥，我觉得才是个机会。”
    ……
    现在的小叶，是一天到晚全身都充满的干劲。
    还不到晚上6：00，叶俊荣就带着祁连山、阿威、阿忠开始巡视那些夜排档了，一有机会就召集那些小老板开会。
    几个人现在都是一样的打扮，一样的面包车，老远，那些夜排档的小老板们就知道，是新的大哥来了。
    王元接收夜排档，头开的也好。
    那天几十个人一齐的出场，基本上就让小老板们知道了新来的大哥的实力。而几个不开眼的小老板的被打，也让他们知道了新来的大哥并不是吃素的。
    反正都是要交钱的，交给谁都交，大家就默认了新来的大哥，也知道这个大哥姓叶。
    阿威和阿忠拿到10000块钱的奖励，都又染了彩色的头发，带着耳环、项链，一路招摇，想不让人注目都不行。
    不过这种招摇对于夜排档的小老板，那确实是有震慑的效果。
    小叶以前哪里主持过什么会，第一次主持开会，真的是很紧张。不过，这第一个会却是就开的很成功。
    会开的简短，没有废话。
    小摊主们都实际，知道要配合。
    第一个会是在一个小区的大门口的一个排档上开的，这个地方有有七八个排档摊位。
    小叶没有说多少话，话基本是都是阿威和阿忠在说。
    表格是提前准备好的，坐下来就开始登记每个摊位的人员，完了当场就议定了各个摊们的人员去医院体验的时间和体检的内容。
    有一个摊主叫阿成的，他自己早已经带他雇佣的人去医院体检过了的，就拿出了医院的体验报告给小叶看。
    体检报告是在有效期内的，各项检查都合格了。
    小叶有些奇怪地问：“阿成，很多人都不愿意去体检，这又花钱又费时间，你怎么却自己提前去体检了？”
    阿成人长的不高，也就160多点，微胖，一脸的平和。
    “叶哥，虽然说我们没钱开不起门面、只是开个天天风吹雨打的露天小排档，可是这也是个良心买卖。如果不体检，谁知道自己是不是有病？如果自己有病了还卖大排档，那就是丧良心了，所以说不管别人怎么做，我都是每半年让我的人都做一次体检的。”
    “你这样做，好。我大哥就是想要让所有的夜排档的人都是健康的。上次我们就吃大排档吃中毒了，这才下决心来管这个事的。阿成，我对这个夜排档的事也太明白，以后你要多教教我。”
    小叶对阿成的第一印象就不错。
    阿成也觉得这个叫叶哥的老大，与以前的大雄，完全不一样。
    “我也觉得你们跟以前的雄老大不太一样。如果你们真能把夜排档管好了，我们每个月的管理费，就是再多交点也可以，因为这个钱花得值。”
    其它几个夜排档的老板也都点头。
    这个夜排档摆放，其实都是很讲究地域观念的，一个小区门口一起摆摊的人，基本上都是一个地方的人，所以只要有一个人认同了你的管理，其它人基本上也都接受了。
    关于夜排档的现场秩序和卫生，大家也很快都统一了认识，认为要自己管好。
    是啊，如果一个地方的夜排档干净了，规范了，来的人自然就多了，大家的生意也会更好了。
    只是以前没有人来管这个事，各个摊位就各按各的主意来，就乱了。
    也因为这个，夜排档也就成了大家又恨又爱的地方。
    经过讨论，大家最后取得了6点共识是：
    1。不得在小区的正对大门口摆摊（保证交通通畅），各个摊位之间，相对地要拉开一定距离（为了客人方便）。
    2。所有的摊位，保证每个桌子下面有最少4只篓子，这样来吃排档的人能够把垃圾扔到篓子里，客观上卫生会好多了；每天结束的时候，保证把自己营业的范围内卫生打扫干净。
    3。所有的从业人员，都去体检，有健康证才能上岗位。
    4。所有的人员都要统一穿厨师服装以及服务员的服装。
    5。保证不卖变质的食品，不进有问题的食品，主动配合坊前夜排档协会食品检测中心的抽查。
    6。不进没有质量保证的食品原材料。
    （这6条共识，以后被扩大为10条共识，成为坊前夜排档协会的自律书。至于它后来成了整个无锡夜排档的金律，在全苏省范围内形成了巨大的影响，这倒是小叶和阿成他们根本没曾想到过的事。）
    阿成留着一个小平头，短短的头发，手指甲也剪得好好的，让人觉得很干净、很精神，小叶越看越觉得这人不错。
    “叶哥，这个食品卫生，今年无锡都出了很多次事了。我阿成今天也不是拍你的马屁，我表个态，从我们这个小区夜排档开始，我全力落实我们的6条共识，把这个夜排档搞成一个模范。”
    小叶就站起来对阿成鞠了一躬。
    “那就好，谢谢你了，阿成老板。”
    其它小老板也纷纷表态配合阿成。
    另一个摊主提出了一个问题。
    “叶哥，我们平时很忙的，晚上要做生意，白天还要进货、理货、预处理。如果说每一个人都去买服装、买卫生用品的话，时间真的很浪费；单件的买，钱肯定也贵。我提议一下，你能不能统一找一个卖饭店服装的，让他们把服装拿来给我们，钱自然还是我们出，一方面我们省了时间省了钱，另一方面，这个夜排档上的服装的颜色和样式也统一了。”
    这又是一个好主意。
    大家又一起估算了一下，这些服装，每个人一个季节，至少要两套，这样，整个坊前的市场加起来，量就很大了，无论哪个服装厂都会动心的。
    小叶非常爽快地答应了大家的要求。
    最后在小叶的主持下，这七八家小老板共同推举了阿成做为这个小区的代表，小叶不在时，平时阿成就代表小叶管理这个小市场。
    自然也建了一个这个小区的QQ微信群。
    一直忙到夜里各个夜排档收摊，小叶才结束他们当天的各个小会。
    果然，还不到一周，坊前夜排档的组织就正式成立了。
    协会成立那天，也是“无锡市坊前春风夜排档食品安全检测中心”挂牌的日子。
    为什么用“春风”这个名字呢？
    这是李北进给起的。
    李北进希望海子他们的这个行动，就象春风一样，给这个夜色中的市场，带来温暖、健康和希望。
    王元在坊前菜市场物业中心三楼租了六间房子。
    其中的三间做了实验检测室，一间做了检测中心的资材室；另外二间是坊前夜排档协会的办公室。但是只挂了检测中心的牌子，协会办公室却没有挂牌。
    协会的两间房子布置成一间会议室和一间办公室。
    检测中心另有楼梯上下，不与菜市场一起，所以就是晚上上班做事情，也没有影响很是方便。
    检测中心的所有检测设备和试剂都到了，检测中心也已经布置好，随时都可以进行食品检测。人员也增加了，除了阿英外，又招聘了一个检测员，给阿英做助手。
    王元还招聘了一个会计，是一个安徽皖北的女孩子，这是海子特别交待的。
    这个小会计也放在协会这边，平时做一下帐、做一下接待的事，没有事的时候就帮阿英做实验和检测，以及去夜排档市场取样。
    夜排档各个地方的三十多名代表，代表着150多家的夜排档，第一次看到了一个明亮整洁的检测中心，看了一排排整整齐齐的实验仪器设备，看到了漂亮和蔼的检测员阿英她们，都觉得这个协会，还真是不错。
    他们都看到了一个与以前不一样的夜排档的管理大哥。
    当然，大部分的人都不知道，这个夜排档协会面上的会长“叶哥”的后面，还有一个叫海哥的人。
    除了叶俊荣外，海子、王元、可乐、大庆、牤牛都来了，当然还有专门请来的李北进、还有市食品管理局的专家。
    按李北进的想法，应该请镇上的政府领导也来支持一下，可是海子赶忙摆手不让请。这倒不是钱的问题，因为海子不想让更多的人知道这个所谓的协会。
    其实就是李北进，海子也在瞒着他不想让他知道这个协会的真实面目。
    会议开的还很紧凑有内容。
    专家给小老板们讲了夜排档的食品安全卫生管理，投影仪上有图有动画和视频，很是吸引了大家，打开了小老板们的眼界。
    然后就是协会宣布正式成立。
    小叶要讲的话还是不多，但还是紧张出了一身的汗。
    协会终于成立了。
    海子对接手大雄的地盘的悬着的心，是稍稍地放下了一点。
    不过，海子明白，要进一步打开局面，接收另外的人管理的夜排档，那是肯定不会象现在这样容易了，因为那是直接地赤裸裸地利益的争夺和重新分配。
    那是夺人钱财。
    夺人钱财，如杀人父母！