科普一下：牛奶成分，水分：87。5%脂肪：3。5--4。2%蛋白质：2。8--3。4%乳糖：4。6-4。8%无机盐：0。7%左右，没有添加剂的牛奶冰棍一定会有冰渣子。
    夏日炎炎，在这炎热的夏季最适合吃冰激凌了。外面买的冰激凌般都添加防|腐剂，我决定自己买材料回来DIY，冰箱里有鸡蛋，白砂糖家里也有，我只需要去买牛奶就可以。
    到了小区门口，突然发现有专门卖散装牛奶的小贩。电动摩托上挂着一个小黑板上面写着：绝对纯牛奶不加水不加防|腐剂。然后一个小孩子从我身前走过，径直走到牛奶摊前问卖牛奶的小贩：“叔叔你这里的牛奶真的不掺水？我每次买超市里的袋装牛奶冻成的冰棍都有冰渣子。”
    小贩答曰：“小盆友，你放心这是自家养的牛绝对不含水，你买我的牛奶冻冰棍绝对没有冰渣子。要是有，我把这一桶牛奶全喝下去。”说完指了指车上的一个大概有15升样子的铁桶。
    我买完牛奶回去的路上，总感觉哪里怪怪的。